Tag: อาหารเกาหลี

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

วิธีทำข้าวยำเกาหลี หรือ บิบิมบับ ยอดนิยม ถูกใจสาวกอาหารเกาหลี

 บิบิมบับ หรือข้าวยำเกาหลี เป็นเมนูของชาวเกาหลีที่นิยมทานกัน เพราะทำง่ายและใช้เวลาไม่เยอะเลย โดยเมนูบิบิมบับนั้นคือการที่นำข้าวใส่ชาม จัดวางด้วยทอปปิ้งต่างๆตามลงไป แล้วราดด้วยซอสโคชูจังแล้วคลุกหรือเขย่าให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูบิบิมบับแสนง่ายและอร่อยกันแล้วค่ะ แต่การที่จะเลือกทอปปิ้งที่สามารถคลุกเคล้าให้ออกมาอร่อยเข้ากันนั้นก็ไม่ใช่เรื่องที่ง่าย เพราะฉะนั้นวันนี้ทางเราจึงอยากมาแนะนำวิธีการเตรียมวัตถุดิบและขั้นตอนการทำบิบิมบับกันค่ะ จะมีอะไรบ้างไปดูกันเลย สูตร บิบิมบับ ข้าวยำเกาหลีแสนอร่อย           วัตถุดิบสำหรับในการเตรียมเพื่อเมนูบิบิมบับนั้นหาซื้อง่ายและเตรียมไม่ยากเลยค่ะ ซึ่งสิ่งที่ต้องมีเลยก็คือ ข้าวญี่ปุ่น โคชูจัง น้ำมันงา กิมจิ ไข่ ผักโขม หอมใหญ่ หมูสไลด์ ซอสปรุงรส แครอท น้ำตาล กิมจิ และเห็นเข็มทอง ซึ่งวิธีการทำขั้นตอนแรกนั้นเริ่มจาก การหุงข้าวญี่ปุ่นให้สุก ล้างผักให้สะอาด จากนั้นนำหมูสไลด์ไปผัดในกระทะให้สุก เทน้ำมันงาตามลงไปไม่มาก จากนั้นนำผักที่เตรียมไว้ลงไปผัดตาม นำไข่ลงไปทอดให้เป็นไข่ม้วน เพียงเท่านี้ก็เสร็จสิ้น จากนั้นให้เตรียมชามแสตนเลสหรือชามที่มีฝาปิด ใส่ข้าวลงไปในชาม แล้วจัดวางผักกับหมูลงไป หลังจากนั้นนำไข่ม้วนไปหั่นให้เป็นเส้นแล้วนำมาจัดบนชาม ตามด้วยซอสโคชูจังและน้ำมันงาราดด้านบน จากนั้นก็ได้เวลาคลุกหรือปิดฝาชามแล้วเขย่าค่ะ เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูบิบิมบับหรือข้าวยำเกาหลีแสนอร่อยและง่ายกันแล้ว ซึ่งวิธีการเขย่าบิบิมบับเป็นวิธีจากชาวเกาหลีที่ชอบทำนะคะ เพราะพวกเขาเชื่อว่าจะได้รสชาติที่อร่อยถึงใจมากขึ้น สำหรับใครที่อยากลองก็สามารถเขย่าได้ค่ะ รับรองว่าออกมารสชาติอร่อยแน่นอน เป็นเมนูที่ทำง่ายและได้ประโยชน์อีกด้วย เพื่อนๆก็อย่าลืมนำสูตรเมนูบิบิมบับไปลองทำตามกันดูนะคะ และขอแนะนำ ทางเข้าsa gaming 1688 เว็บตรง […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

ไก่ทอดเกาหลี กรอบนอกนุ่มใน

สำหรับใครที่ถือว่ามีความชื่นชอบในเรื่องของทางด้านอาหารเกาหลี เชื่อว่าคงมีหลายคนในที่นี้ชอบทาน ไก่ทอดเกาหลี กันแน่นอน ด้วยรสชาติที่หอมหวานของซอสเกาหลี ผสมเข้ากับความกรอบนอกนุ่มในของไก่ทอดเกาหลี ขอบอกเลยว่าฟินจนน้ำตาไหลแน่นอน หากใครอยากลองทำไก่ทอดเกาหลีรสเด็ดทานกัน วันนี้เรามีสูตรการทำไก่ทอดเกาหลีมาฝากเพื่อน ๆ กัน พร้อมแล้วไปทำกันได้เลย วิธีทำ ไก่ทอดเกาหลี ให้ชุ่มฉ่ำถึงใจ วัตถุดิบสำหรับทำ ไก่ทอดเกาหลี ปีกไก่ส่วนกลาง 1 กก. แป้งทอดกรอบ 600 กรัม แป้งข้าวโพด 40 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา พริกไทยป่น ½  ช้อนชา โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย ½  ถ้วยตวง น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ งาขาวคั่ว ½ ถ้วยตวง น้ำมันพืช 1 […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

สอนทำ หมูผัดกิมจิ เมนูอาหารเกาหลีสุดมาแรง ทำง่ายๆแค่ไม่กี่ขั้นตอน

สวัสดีค่ะสาวกเกาหลีทุกคน ไม่ว่าคุณจะเป็นติ่งซีรี่ย์เกาหลี ติ่งภาพยนตร์เกาหลีหรือติ่งไอดอลเกาหลี แน่นอนว่าสิ่งหนึ่งที่หลายคนน่าจะรู้สึกเหมือนกันเลยก็คืออยากทานอาหารเกาหลี เพราะเวลาเราดูในวิดีโอคลิปหรือในรูปต่างๆนั้นมันดูน่ากินสุดๆ เห็นแล้วอยากตามไปกินที่เกาหลีเลย ซึ่งสิ่งนี้ก็ถือเป็นอีกหนึ่งซอฟต์พาวเวอร์ที่ประเทศเกาหลีทำได้ดีมากๆ เหมือนเป็นการโฆษณาและเชิญชวนแบบอ้อมๆให้ชาวต่างชาติอย่างเราๆได้รู้ว่าประเทศเค้ามีอาหารที่น่ากิน ดังนั้นวันนี้เราก็เลยอยากมาสอนทำเมนูเกาหลีที่มาแรงให้กับทุกคนกันเพื่อเป็นการตอบสนองความNeed!! อาหารเกาหลีของชาวติ่งอย่างเรากันด้วยเมนู ที่มีชื่อว่า “หมูผัดกิมจิ” เป็นเมนูเกาหลีง่ายๆที่เหมือนกับเมนูผัดทั่วๆไป เพียงแค่เราจะใช้กิมจิที่เป็นวัตถุดิบอันโด่งดังของเกาหลีมาเป็นส่วนผสมหลัก ฉะนั้นถ้าทุกคนพร้อมแล้วเราก็ไปดูวิธีทำหมูผัดกิมจิกันได้เลยค่ะ ขั้นตอนการทำ หมูผัดกิมจิ อาหารเกาหลีสุดคลาสิก ทำง่าย อร่อยเหมือนกินที่เกาหลี วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำเมนูหมูผัดกิมจิ เนื้อหมู 3 ขีด ล้างสะอาดและหั่นเรียบร้อย กิมจิ 1 ถ้วย หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หอมใหญ่ 1 หัว หั่น ต้นหอม 2 ต้น ล้างสะอาดและหั่นเรียบร้อย  กระเทียม 3-4 กลีบ สับพอหยาบ ขิง 1 ซีกเล็ก ล้างสะอาดและนำไปขูด โคชูจัง 3-4 ช้อน งาขาว น้ำมันงา เครื่องปรุง ซอสปรุงรส น้ำตาล เกลือ วิธีทำหมูผัดกิมจิ […]

อาหาร

วิธีการทำ กิมจิ อาหารเกาหลี

อาหารเกาหลีก็ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งอาหารที่มีรสชาติอร่อยเหมาะสมกับการกินเวลาดูซีรีย์เกาหลีเป็นอย่างมาก ดูซีรีส์เกาหลีทุกทีก็จะมีความอยากกินอาหารเกาหลีขึ้นมาทันทีเพราะกินแล้วดูว่ารสชาติน่าจะอร่อยมากๆอย่างแน่นอน เพียงที่ขาดไม่ได้สำหรับการกินอาหารเกาหลีก็คือเกนจิถือได้ว่าเปรียบเสมือนน้ำพริกกับบ้านเราเดี๋ยวเรามาดูวิธีการทำกิมจิว่าจะยากจริงๆแบบไหนแล้ว กิมจิ มีกี่ประเภทมีกี่รูปแบบเดี๋ยวเราจะทำการนำเสนอ วิธีการทำทั้ง 2 รูปแบบแต่เรามาดูกันก่อนว่ามีกี่รูปแบบให้เราสามารถฝึกทำได้เผื่อว่าบทความต่อต่อไปจะทำการแนะนำแบบอื่นกิมจิแบบแรกก็คือกิมจิผักกาดขาวต้นตำรับเกาหลี กิมจิแบบที่ 2 ก็คือกิมจิโคชูจัง กิมจิแบบที่ 3 ก็คือกิมจิผักกาดขาว กิมจิแบบที่ 4 ก็คือกิมจิแตงกวา กิมจิแบบที่ 5 ก็คือกิมจิหัวไชเท้า ซึ่งทั้ง 5 แบบก็จะมีวิธีการทำและวัตถุดิบที่ไม่เหมือนกันเดี๋ยวเรามาดูกันเลยว่า 2 รูปแบบที่เขาทำการแนะนำก็คือจะสอนทำแบบกิมจิต้นตำรับเกาหลีเป็นผักกาดขาว แบบที่ 2 เดี๋ยวเรามาดูวิธีการทำกิมจิหัวไชเท้ากัน สำหรับวิธีการทำ กิมจิ แบบแรกก็คือเป็นกิมจิผักกาดขาวต้นตำรับเกาหลี สำหรับวัตถุดิบในการทำก็จะต้องมีผักกาดขาว 1 หัวเกลือทั้งหมด 2 ช้อนโต๊ะ ก็ต้องมีแป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะพริกป่นเกาหลีประมาณ 1-2 ถ้วย เปล่า 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะต้นหอม 3 ต้นหอมหัวใหญ่หั่นชิ้น 1-4 หัวแล้วก็กระเทียม 3 กลีบขิงสัก 1-2 ช้อนชา การทำก็คือเราจะต้องเติมเกลือลงไปในน้ำเปล่า […]

Back To Top