Tag: หมูสามชั้นผัดกะปิ

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

เปิดสูตรพร้อมเข้าครัวทำ หมูสามชั้นผัดกะปิ เมนูอาหารชาวใต้ยอดอร่อย

หมูสามชั้นผัดกะปิ เป็นเมนูของไทยที่มาในฉบับใต้ ๆ ที่อยากมาลองทำกันสักครั้ง โดยใช้เป็นหมูสามชั้นที่มีความนุ่มของเนื้ออยู่ แล้วยังเป็นเมนูที่ทำกินเองได้ง่าย มีขั้นตอนการทำไม่ยาก ใครที่ได้กินแล้วจะต้องติดใจแน่นอน จนได้รับความนิยมกันมาจนถึงปัจจุบันนี้ ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ ล้วนแล้วโปรดปรานแน่นอน เมื่อพร้อมแล้วมาเริ่มมาเปิดสูตรเข้าครัวทำไปพร้อมกันได้เลย  วิธีการทำเมนู หมูสามชั้นผัดกะปิ ส่วนผสม เนื้อหมูสามชั้น กะปิใต้ กระเทียมสับ พริกขี้หนูสวย ต้นหอม เครื่องปรุงรสชาติจะมีน้ำตาลปี๊บ ซอสหอยนางรม และซอสปรุงรสชาติ น้ำมัน ขั้นตอนการทำ ให้เริ่มจากการนำกระทะมาก่อน แล้วนำมาใส่น้ำมันลงไป รอให้ร้อน ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้มีความหอมจนเหลืองสวย ต่อมาใส่พริกขี้หนูลงไปได้เลย ผัดจนหอมแล้วให้นำหมูสามชั้นที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำใส่ลงไป เริ่มให้มีความสุกพอได้ที่ ใส่เครื่องปรุงรสชาติได้เลย จะมีน้ำตาลปี๊บ ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสชาติ คนให้เข้ากัน แล้วใส่กะปิลงไปได้เลย คนให้เข้ากัน ต่อมาใส่พริกเป็นเม็ดลงไป ผัดไปเรื่อย ๆ จนสุกได้ที่ ตามด้วยต้นหอม ปิดไฟพร้อมเสิร์ฟได้  หมูสามชั้นผัดกะปิกับเคล็ดลับความอร่อย เคล็ดลับความอร่อย หมูสามชั้นให้เลือกที่มีความสดใหม่ ไม่มีกลิ่น แนะนำให้เป็นส่วนแถวสันคอหมู จะไม่มีมันเยอะเกินไป แล้วจะมีความนุ่ม เวลาผัดออกมาจะอร่อยมากขึ้น ต้องผัดพริกและกระเทียมก่อน […]

Back To Top