Tag: วิธีทำอาหาร

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

ทำได้ง่ายๆ เมนูไข่พะโล้ รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องถึงใจ

เมนู ไข่พะโล้ เป็นเมนูง่ายๆ ยิ่งใครชอบอาหารที่ต้มแล้วต้มอีกยังอร่อย พร้อมนำเสนอเมนูนี้เลย มีรสชาติหอมเครื่องพะโล้ มีหมู มีไข่ เต้าหู้ เมื่อมารวมกันแล้วอร่อยลงตัวสุดๆ มาเข้าครัวลงมือทำไปพร้อมกันได้เลย วิธีการทำ เมนู ไข่พะโล้ ส่วนผสม ไข่เป็ดหรือไข่ไก่ ผงพะโล้ หมูสามชั้นหรือเนื้อหมูตามใจชอบ รากผักชีหั่นทุบ เครื่องพะโล้ใส่เพิ่มมี อบเชย โป๊ยกั๊ก น้ำเปล่า กระเทียม เต้าหู้แผ่น พริกไทยป่น ผักชี เครื่องปรุงรสชาติ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำหวาน น้ำมันหอย  ขั้นตอนการทำ เริ่มจากการที่นำหม้อมาใส่น้ำ แล้วต้มไข่ลงไปจนสุก เมื่อได้ที่แล้วปอกเปลือกนำใส่ถ้วยพักเอาไว้ก่อน ต่อมานำน้ำมันใส่กระทะรอให้ร้อน นำเต้าหู้แผ่นมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วนำลงไปทอดให้เหลืองสุก จากนั้นพักใส่จานเอาไว้ ต่อมาเทน้ำมันออกเหลือไว้นิดหน่อย นำกระเทียมลงไปผัดให้หอม ใส่รากผักชี เครื่องพะโล้ที่จะใส่เพิ่มลงไป และผงพะโล้ตาม ผัดให้หอมใส่น้ำลงไปพอประมาณ ต่อมานำหมูสามชั้นที่หั่นแล้วลงไปผัด ใส่เครื่องปรุงรสชาติลงไปด้วยซีอิ๊วขาวและดำ น้ำมันหอย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาลงไป เคี่ยวไปเรื่อยๆให้หมูนุ่มได้ที่ ใส่ไข่ลงไป พร้อมกับเต้าหู้ทอด […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

หมึกยัดไส้ทอดกระเทียม หอมๆ หมึกเนื้อเด้งๆ ไส้แน่นๆ กินเพลินมากๆ

มาทำ “หมึกยัดไส้ทอดกระเทียม” กินกันค่ะ เมนูเข้าครัววันนี้เราขอนำเสนอเมนูง่ายๆจากหมึกที่บอกเลยว่ายิ่งใหญ่อลังการมากๆ หมึกยัดไส้แน่นๆ นำไปทอดกระเทียมแบบหอมๆ ทวีคูณความอร่อยยิ่งๆขึ้นไป ทานคู่กับน้ำจิ้มพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยถูกเด็ดดวงมากๆ นอกจากนี้ยังทำตามง่ายและใช้วัตถุดิบไม่เยอะเลย ทุกอย่างสามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป จึงการันตีได้เลยว่าไม่ยุ่งยากแน่นอน ฉะนั้นใครไม่อยากพลาดเมนูหมึกยัดไส้ทอดกระเทียมหอมๆ เนื้อแน่นๆ กินเต็มคำนี้ก็ต้องตามไปดูขั้นตอนการทำพร้อมๆกันกับเราได้เลย หมึกยัดไส้ทอดกระเทียม พร้อมวิธีทำง่ายๆ เมนูเด็ดโดนใจ สายหมึกต้องลอง วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำหมึกยัดไส้ทอดกระเทียม หมึกกล้วย เอาไว้ออกให้เรียบร้อยพร้อมล้างสะอาด หมูบด สามเกลอโขลก กระเทียม พริกไทย รากผักชี แป้งทอดกรอบ กระเทียม 2 หัว สับหยาบ เครื่องปรุง น้ำปลา ซอสหอยนางรม พริกไทยป่น น้ำเย็นสำหรับผสมแป้ง น้ำมันพืช ซอสตามชอบ เช่น ซอสพริก น้ำจิ้มไก่ วิธีทำหมึกยัดไส้ทอดกระเทียม เริ่มแรกของการทำหมึกยัดไส้ทอดกระเทียมนั้นก็ให้ทำการหมักหมูบดก่อน โดยนำหมูบดไปผสมกับสามเกลอและปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกไทยป่นและซอยสหอยนางรม จากนั้นผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันก็พักไว้ นำหมูบดที่เราปรุงรสได้ไปยัดไส้ในหมึกกล้าวที่เราล้างไว้ จากนั้นทำการบั้งหมึกเฉียงๆประมาณ 2-3 ครั้ง ทำจนครบก็นำหมึกไปนึ่งทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที ครบเวลาก็นำออกมาพักไว้ […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนูกะทิ ต้มข่าหัวปลี ทำเองได้ง่ายๆ รสชาติอร่อยถูกปาก

ต้มข่าหัวปลี เป็นเมนูอาหารที่ยอดนิยม ไม่อยากให้พลาดกันเลย อาหารไทยพื้นบ้านที่มีความลงตัวสุดๆ ทั้งในรสชาติและเครื่องสมุนไพร มีความเปรี้ยวที่ออกรสชาติหวานนิดๆ หอมมัน ยิ่งใครที่เป็นคุณแม่ต้องให้นมลูก แนะนำเลยว่าเมนูนี้จะเป็นตัวช่วยให้น้ำนมออกมาได้ดีมากๆ โดยมีประโยชน์ต่อร่างกาย หาซื้อวัตถุดิบได้ง่ายด้วย ราคาไม่แพง ทำได้หม้อใหญ่ อร่อยถูกปากคนไทย มาเริ่มเข้าครัวทำไปพร้อมกันได้เลย  วิธีการทำเมนู ต้มข่าหัวปลี ส่วนผสม เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นให้พอดีคำ หัวปลีหั่น กะทิ เครื่องต้มนำ ข่าหั่นแว่นทุบ ตะไคร้หั่นท่อนทุบ หอมแดง ผักชีฝรั่ง ใบมะกรูดฉีกไม่เอาก้านกลาง เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า หรือเห็นอื่นๆตามความชอบ (ไม่ใส่ก็ได้) พริกแห้งคั่ว เครื่องปรุงรสชาติ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เกลือ น้ำมะนาว ขั้นตอนการทำ ต้องนำหัวปลีมาหั่นก่อน โดยใช้ส่วนที่เป็นกาบอ่อนเท่านั้น จะไม่เหนียว และเคี้ยวได้ง่าย นำมาหั่นแล้วแช่ด้วยน้ำเปล่าใส่เกลือลงไปนิดหน่อย เพื่อไม่ให้ดำ แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดอีกครั้งก่อนที่จะนำไปใส่หม้อต้ม ต่อมานำหม้อมาใส่ด้วยน้ำเปล่าลงไปพอประมาณ ไม่ต้องเยอะ เพราะจะทำให้กะทิไม่มันได้ ใส่เครื่องต้มยำลงไปได้เลย ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด ใส่ลงไปได้ จากนั้นรอให้มีกลิ่นหอมก่อน แล้วทำการใส่เนื้อไก่ที่หั่นชิ้นเอาไว้ลงในหม้อ […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

ต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน เมนูพื้นบ้านง่ายๆแสนอร่อย รสชาติถูกปากคนไทย

ต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน เป็นเมนูอาหารไทยที่อยากให้ลองมาลิ้มลองรสชาติกันให้ได้ อร่อยถูกปาก แล้วยังเป็นอาหารพื้นบ้านที่ไม่ค่อยเห็นกันเท่าไหร่นัก ไม่ว่าใครสามารถทำทานได้ง่ายๆเลย ครบเครื่องความหอมของสมุนไพร มีความเปรี้ยวจากใบมะขามอ่อน ให้รสสัมผัสที่ต่างไปจากมะนาว แต่มีความเปรี้ยวเหมือนกัน ได้เคี้ยวเนื้อปลาช่อนที่หอมหวานสด ถ้าหากว่าสนใจ มาเข้าครัวลงมือทำไปพร้อมกันได้เลย  วิธีการทำ เมนู ต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน ส่วนผสม ปลาช่อน เครื่องต้มยำ ตะไคร้มาหั่นเป็นท่อนแล้วทุบ ข่าหั่นแว่นทุบ ใบมะกรูฉีกแกนกลางออก แล้วใช้แต่ใบ หอมแดงเผา พริกขี้หนู ผักชีฝรั่ง พริกแห้งคั่ว ใบมะขามอ่อน เครื่องปรุงรสชาติ น้ำปลา เกลือ น้ำมะขามเปียก  ขั้นตอนการทำ เริ่มจากการนำปลามาล้างให้สะอาดก่อน ล้างด้วยเกลือจนไม่มีเมือก จากนั้นให้นำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วพักใส่จานเอาไว้ ต่อมานำหม้อมาใส่น้ำ ต้มให้เดือด ใส่เครื่องต้มยำลงไปได้ จะมีตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด หอมแดง พริกขี้หนูทุบลงไป ต้มให้เดือดให้มีกลิ่นออกมา ต่อมาปรุงรสชาติใส่น้ำมะขามเปียกลงไป เกลือ น้ำปลาเพื่อปรุงรสชาติ และที่ขาดไม่ได้เลยคือใบมะขามอ่อน ใส่ลงไป จากนั้นตามด้วยเนื้อปลาช่อนหั่นเป็นชิ้น ใส่ลงในน้ำเดือด เมื่อสุกได้ที่แล้วตักใส่ถ้วย โรยด้วยผักชีฝรั่งและพริกแห้งคั่วแล้ว พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย  […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

แจก วิธีทำ ต้มยำกุ้ง ง่าย ๆ ทำทานได้ที่บ้าน 2022

ต้มยำกุ้ง เป็นเมนูอาหารไทยที่ดังไกลไปทั่วไป รสชาติจัดจ้าน หอม หวาน มัน อร่อย ใครได้ลิ้มรสชาติเป็นต้องโหยหาและทานซ้ำตลอด ทว่าต้มย้ำกุ้งหนึ่งชาม ราคา 200-300 บาทขึ้นไป ทานทุกวันไม่ไหว เงินไม่พอใช้ ดังนั้นใน ที่นี่ จึงมี วิธีทำต้มยำกุ้ง ง่าย ๆ มาบอกต่อดัน ด้วยงบไม่ถึงสองร้อยบาท แต่รสชาติที่ได้ไม่ต่างจากการทานที่ร้านอาหาราคาหลายร้อยเลย  วิธีทำ ต้มยำกุ้ง ง่าย ๆ วัตถุดิบไม่เยอะ แต่รสชาติดี  การทำต้มยำกุ้ง สิ่งที่ทุกคนต้องเตรียมให้พร้อมก่อนคือวัตถุดิบ ซึ่งในการทำสูตรทำทานง่ายที่นี่ มีวัตถุดิบที่ต้องเตรียมไม่เยอะ ประกอบไปด้วย กุ้ง เครื่องต้มยำ (ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด พริก กระเทียม ) เห็ดฟาง มะเขือเทศ และผักชีสำหรับโรยหน้า ในส่วนของเครื่องปรุงใช้ก้อนปรุงรสสำเร็จรูปต้มยำกุ้งได้เลย ราคาอยู่ที่ก้อนละ 20 บาทเท่านั้น  และขั้นตอนการทำ นำนำสะอาดเทลงไปในหม้อ ถ้าทานประมาณ 1-2 คน ใช้แค่ […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

ไข่คั่วพริกเกลือ เมนูง่ายๆ แต่แซ่บมากๆ อร่อยน่าทานต้องลอง

มีไข่ไก่เหลือๆในตู้เย็นมาทำเมนู “ไข่คั่วพริกเกลือ” เมนูง่ายๆจากไข่ไก่ที่อร่อยและไม่น่าเบื่อ มีความเผ็ดแซ่บร้อนแรงและกลมกล่อมในตัว กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มกันเลย เมนูนี้ทำง่าย เหมาะกับใครที่อยากหาอะไรง่ายๆทาน ใช้เวลาไม่นานก็ได้กิน ยิ่งบ้านไหนมีพริก มีกระเทียม มีไข่ติดตู้เย็นแล้วยิ่งไม่ต้องเตรียมอะไรเพิ่มเลย ดังนั้นใครเบื่อเมนูไข่แบบเดิมก็ตามมาทำไข่คั่วพริกเกลือกับเรากันเลยค่ะ วิธีทำ ไข่คั่วพริกเกลือ อร่อยง่ายๆกับไข่ไก่เพียง 2 ฟอง วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำไข่คั่วพริกเกลือ ไข่ไก่ 2 ฟอง พริกสด หรือถ้าใครอยากได้หอมๆก็ใช้เป็นพริกแดงจินดา สับละเอียด กระเทียม 5-7 กลีบ สับละเอียด ต้นหอม 1 ต้น ล้างสะอาดและหั่นซอย น้ำมันพืช เครื่องปรุง เกลือ น้ำตาล พริกไทย วิธีทำไข่คั่วพริกเกลือ ขั้นตอนแรกของการทำไข่คั่วพริกเกลือก็ให้ตั้งในส่วนของกระทะใช้ไฟกลางพร้อมเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย จากนั้นไม่ต้องรอกระทะร้อนก็ใส่กระเทียมสับลงไปเจียว ปรุงรสเพิ่มด้วยเกลือนิดหน่อยจากนั้นเจียวให้จนกระเทียมเหลืองสวย ตักออกมาพักไว้ ใช้กระทะใบเดิมพร้อมเริ่งไฟให้แรงขึ้นนิดหน่อย ตอกไข่ไก่ลงไปทั้งสองฟอง จากนั้นใช้ตะหลิวยีไข่ให้แตกออก คั่วไข่ไปเรื่อยๆจนไข่สุกดีและแตกออกเป็นชิ้นๆ พยายามขูดไข่ที่ติดกับกระทะนะคะเพื่อไม่ให้ไข่ที่ติดกระทะไหม้  จากนั้นใส่พริกจินดาสับและกระเทียมที่เตรียมไว้ก่อนนี้ลงไป พร้อมปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทรายเล็กน้อยและพริกป่นนิดหน่อยตามความชอบ ผัดคั่วให้เครื่องปรุงทุกอย่างเข้ากันดีก็ใส่ต้นหอมซอยลงไปปิดท้าย คั่วต่ออีกหน่อยจนแน่ใจว่าทุกอย่างเข้ากันดี ชิมรสชาติดมื่อได้ตามชอบก็ปิดแก๊สและตักใส่จาน ไข่คั่วพริกเกลือก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมทานค่ะแค่นี้เราก็สามารถทานเมนูไข่ที่อร่อยและไม่น่าเบื่ออย่าง […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

หมูผัดขิง เมนูผัดง่ายๆ อร่อยเผ็ดร้อนเบาๆ แถมประโยชน์มากมาย

หมูผัดขิง เมนูอาหารไทยแสนอร่อย ทำง่ายๆ สรรพคุณมากมาย ต้องบอกก่อนว่าใครที่กำลังมองหาเมนูมีประโยชน์ที่ทำง่ายและอร่อยคุณได้มาถูกทางแล้ว เพราะวันนี้จะพาคุณไปทำหมูผัดขิง เมนูผัดง่ายๆแสนอร่อยที่ประโยชน์มากมี เนื่องจากขิงนั้นเป็นสมุนไพรที่ทั้งช่วยแก้ท้องอืด ช่วยขับลม ช่วยบรรเทาอาการไมเกรน ลดอาการไอและที่สำคัญยังช่วยบรรเทาอากาศคลื่นไส้ได้ดีอีกด้วย อร่อยและเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ขนาดนี้อย่ารอช้าให้เสียเวลาเราไปดูกันเลยดีกว่าว่าวัตถุดิบและขั้นตอนการทำเมนูนี้จะเป็นอย่างไร ขั้นตอนการทำ หมูผัดขิง อาหารไทยสุดเด็ด อร่อยกลมกล่อม แถมทำง่ายมากๆ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำหมูผัดขิง เนื้อหมู ล้างสะอาดและหั่น ขิง ล้างสะอาดและซอย เห็ดหูหนู ล้างสะอาดและหั่น หอมใหญ่ หั่น กระเทียม 3-4 กลีบ สับหยาบ พริกสดตามชอบ หั่นแฉลบ เครื่องปรุง ซอสหอย น้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรส น้ำมันพืช วิธีทำหมูผัดขิง เริ่มแรกของการทำหมูผัดขิงนั้นก็ให้เราตั้งกระทะใช้ไฟกลางพร้อมเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย จากนั้นรอให้กระทะร้อนก็ใส่ในส่วนของกระเทียมนั้นลงไปทำการเจียวให้หอม ใส่เนื้อหมูที่เตรียมไว้ตามลงไป จากนั้นทำการผัดจนกระทั้งเนื้อหมูสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ซอสหอยนางรมและผงปรุงรส ผัดต่อให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นก็ใส่หอมใหญ่ เห็ดหูหนู ขิงและพริกสดที่เตรียมไว้ลงไปในกระทะ ผัดต่อให้ส่วนผสมต่างๆเข้ากันก็ปิดแก๊สและตักใส่จาน เพียงเท่านี้เมนูหมูผัดขิงของเราก็เป็นอันเสร็จพร้อมทานแล้วค่ะ  หมูผัดขิงก็เป็นเมนูอร่อยง่ายๆที่ทุกคนสามารถเอาไปทำตามได้ เพราะนอกจากขั้นตอนจะไม่เยอะ วัตถุดิบต่างๆที่ใช้ก็มีน้อยและสามารถหาซื้อได้ง่าย […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

สอนทำ หมี่ขยุ้ม เครื่องแน่นๆ น้ำยำรสเด็ด อร่อยแซ่บต้องลอง

หมี่ขยุ้ม หรือยำหมี่โบราณ เมนูหมี่เครื่องแน่นที่นำเส้นหมี่ขาวมาคลุกเคล้ากับน้ำยำและใส่เครื่องต่างๆ เช่น ไข่ต้ม หมูแดง ไส้กรอก ผักลวก ลูกชิ้นตามชอบลงไป เป็นเมนูจานเดียวแสนอร่อยที่เรียกได้ว่าเต็มอิ่มจุใจสุดๆ เมนูสุดแซ่บที่ทำไม่ยากและมีขั้นตอนน้อย อร่อยทำกินได้ทุกวัน ที่สำคัญเมนูยังสามารถเอาไปทำขายสร้างรายได้ให้กับตัวเองได้อีกด้วย ดังนั้นใครอยากกินเมนูอร่อยๆแซ่บๆแบบนี้ก็ต้องตามไปดูวิธีทำหมี่ขยุ้มสูตรนี้ของเรากันเลยนะคะ ซึ่งจะต้องใช้วัตถุดิบและส่วนผสมอะไรบ้างเราก็ตามไปดูกันได้เลย ขั้นตอนการทำ หมี่ขยุ้ม เมนูเส้นแสนอร่อย เครื่องถึงใจ แซ่บถึงทรวง เมนูหมี่ขยุ้มนั้นก็จะเป็นเมนูเส้นที่หลักๆแล้ววัตถุดิบต่างๆจะไม่ได้ฟิกซ์อะไรมากมาย เราสามารถปรับเปลี่ยนเครื่องต่างๆเพิ่มเติมได้ตามชอบ แต่ถ้าใครที่ไม่รู้ว่าจะใส่อะไรหลักๆแล้วเมนูนี้ก็จะประกอบไปด้วยวัตถุดิบและส่วนผสมดังนี้ คือ เส้นหมี่ขาว กระเทียมเจียวกากหมู(ถ้าไม่มีก็ทำเป็นกระเทียมเจียวธรรมดาก็ได้) ผักต่างๆ เช่น ถัวฝักยาว ผักกาด เครื่องต่างๆ เช่น  ลูกชิ้น แคบหมู หมูแดง ไส้กรอก หมูยอ เป็นต้น ส่วนเครื่องปรุงที่ใช้ทำน้ำยำก็จะเป็นน้ำตาลปิ๊บ น้ำปลา พริกป่นและน้ำมะนาว ซึ่งวัตถุดิบสำหรับทำเมนูหมี่ขยุ้มก็จะมีประมาณนี้กันเลยนะคะ สำหรับวิธีการทำหมี่ขยุ้มนั้นขั้นตอนแรกก็ให้เราเตรียมวัตถุดิบต่างๆก่อน คือ นำหมี่ขาวไปลวกให้สุก ผักต่างๆนำไปล้างสะอาดและหั่นซอยเป็นเส้นๆ จากนั้นนำไปลวกให้สุกกรอบ ส่วนพวกเครื่องหมูยอ หมูสับ ลูกชิ้นต่างๆก็ให้นำไปลวกให้เรียบร้อยนะคะ ซึ่งเมื่อเตรียมทุกอย่างเสร็จเราก็จะเริ่มทำหมี่ขยุ้มกันเลย โดยเริ่มแรกก็ให้เรานำพริกป่น น้ำมะนาว น้ำตาลปิ๊บและน้ำปลามายำผสมให้เข้ากัน เมื่อได้รสชาติแสบตามชอบแล้วก็นำผักสดที่ลวกไว้ตามลงไป […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

ยากิโซบะ อาหารญี่ปุ่นซอสเข้มข้น สูตรฉบับคนไทย

ยากิโซบะ หรือ บะหมี่ผัดแบบญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ด้วยเส้นที่เหนียวนุ่ม ซอสเข้มข้นที่เมื่อได้กินจะสัมผัสได้ถึงรสชาติอร่อยกลมกล่อมและความหวานที่ได้จากผัก อร่อยจนต้องร้องโออิชิแบบภาษาญี่ปุ่นกันเลยค่ะ ซึ่งยากิโซบะที่เราจะพาไปทำนั้นจะเป็นสูตรที่ทำได้ง่ายๆและวัตถุดิบที่หาได้ง่ายในประเทศไทยตามฉบับคนไทยกันค่ะ ถ้าพร้อมทำแล้วไปดูสูตรกันเลยดีกว่าค่ะอย่ามัวรอช้า สูตรทำ ยากิโซบะ แบบง่ายด้วยเส้นสด ยากิโซบะที่เราจะทำกันในวันนี้จะทำด้วยเส้นสดซึ่งเส้นจะมีความเหนียวนุ่ม สามารถทำได้ง่ายๆด้วยตนเองจะทำให้ครอบครัวทานก็ได้หรือกินเองก็ดีรับลองว่าติดใจอย่างแน่นอนค่ะ ซึ่งวัตถุดิบและส่วนผสมในการทำยากิโซบะ ได้แก่ 1.เส้นยากิโซบะ 2.หมูหมัก 3.กะหล่ำปลี 4.แครอท 5.เห็ดหอมแห้ง 6.ต้นหอม 7.ซอสหอยนางรม 8.ซอสปรุงรสฝาเขียว 9.น้ำตาลทราย 10.พริกไทย 11.ซีอิ้วดำหวาน 12.น้ำมัน เป็นวัตถุดิบและส่วนผสมที่หาได้ตามตลาดหรือร้านค้าทั่วไปเลยค่ะ เมื่อเพื่อนๆเตรียมพร้อมสำหรับทำยากิโซบะแล้วเราไปดูวิธีการทำง่ายๆเพียงแค่ 2 ขั้นตอนเท่านั้นไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ วิธีทำ ต้มน้ำให้ร้อนจากนั้นนำเส้นยากิโซบะลงไปต้มจนกว่าจะสุกดี จากนั้นนำไปล้างน้ำสะอาดแล้วนำไปน็อกในน้ำที่เย็นจัด เมื่อเสร็จแล้วจึงนำเส้นไปสะเด็ดน้ำออก จากนั้นนำน้ำมันใส่ในเส้นแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน ตั้งในส่วนของกระทะใส่น้ำมันรอให้กระทะเริ่มที่จะร้อนจัดแล้วใส่หมูหมักตามด้วยเห็ดหอมแห้งผัดจนหมูเริ่มสุก จากนั้นนำเส้นยากิโซบะลงไปผัดให้กระทะ ตามด้วยใส่กะหล่ำปลี แครอทลงไป และปรุงรสชาติด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำตาลทราย พริกไทย ซีอิ้วดำหวาน เพื่อนๆสามารถปรุงรสชาติได้ตามที่ชอบได้เลยค่ะ ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ต้นหอมลงไปผัดปิดท้ายเท่านี้ก็จะได้ ยากิโซบะผัดด้วยซอสเข้มข้นแสนอร่อยกันแล้วค่ะ และอย่าพลาด สล็อตมาเก๊า คาสิโนอันดับ 1 ส่งตรง จากมาเก๊า […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

ดอกชมจันทร์ผัดน้ำมันหอย อีกหนึ่งเมนูอร่อย ทำง่ายแถมกินแล้วไม่อ้วน

ใครที่กำลังอยู่ในช่วงคุมอาหารลดน้ำหนักแล้วอยากหาเมนูแคลอรี่ต่ำๆ แต่กินอร่อยแล้วไม่ยี๋ เราขอแนะนำเมนู “ดอกชมจันทร์ผัดน้ำมันหอย” กันเลย เมนูผัดที่นำดอกชมจันทร์มาเป็นวัตถดิบหลักแล้วผัดน้ำมันหอย รสชาติอร่อยเข้มข้นและมีความกลมกล่อมลงตัว บวกกับความกรอบอร่อยของดอกชมจันทร์ บอกได้คำเดียวว่าเด็ดดวงมากๆ แต่นอกจากความอร่อยของดอกชมจันทร์นี้คือสรรพคุณที่ไม่ว่าจะเป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยบำรุงเลือดแถมยังช่วยในเรื่องของแก้ร้อนในอีกด้วย ประโยชน์เยอะและน่าขนาดนี้อย่ารอช้าเราไปดูวิธีทำดอกชมจันทร์ผัดน้ำมันหอยกันได้เลยค่ะ ดอกชมจันทร์ผัดน้ำมันหอย เมนูผัดแสนอร่อย ทำง่ายแถมยังได้ประโยชน์ สำหรับเมนูดอกชมจันทร์ผัดน้ำมันหอยนั้นก็จะมีวัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำดังนี้ คือ ดอกชมจันทร์ กระเทียม น้ำมันพืชและเครื่องปรุง พริกไทยป่น น้ำมันหอยและซอสปรุงรส ในการเตรียมวัตถุดิบสำหรับการทำเมนูดอกชมจันทร์ผัดน้ำมันหอยนั้นคือดอกชมจันทร์ให้เราไปล้างสะอาดให้เรียบร้อยและพักสะเด็กน้ำทิ้งไว้ กระเทียมนำไปบุบหรือสับพอหยาบ วิธีทำดอกชมจันทร์ผัดน้ำมันหอย ตั้งในส่วนของตัวกระทะใช้ไฟกลางพร้อมทำการเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย รอจนกระทะนั้นเริ่มที่จะร้อนก็ใส่ในส่วนของกระเทียมสับลงไปเจียวให้จนหอม ใส่ดอกชมจันทร์ลงไปผัด ผัดจนสุกขึ้นมาระดับนึงก็ปรุงรสด้วยซอสหอย ซอสปรุงรสและพริกไทยป่นเล็กน้อย ผัดต่อให้ทุกอย่างคลุกเคล้าเข้ากัน ปิดแก๊สและตักใส่จาน ดอกชมจันทร์ผัดน้ำมันหอยก็พร้อมทานค่ะ ดอกชมจันทร์ผัดน้ำมันหอยก็เป็นเมนูที่ทำไม่ยากเลยนะคะ เป็นเมนูผัดง่ายๆที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังเต็มไปด้วยประโยชน์มากมาย แถมแคลอรี่น้อยทานเท่าไหร่ก็ไม่อ้วย ดังนั้นใครที่อยากหาเมนูหอมๆทานหรืออยากเมนูสุขภาพดีๆสักจานกินก็ลองเอาเมนูนี้ของเราไปทำกินกันดูนะคะ รับรองว่าอร่อยกลมกล่อมถูกใจแน่นอนค่ะ และไม่ควรพลาด star5566 เว็บเดิมพันออนไลน์ เว็บตรงเดิมพันง่าย ทางเข้า หลากหลาย รวยไว พร้อม เครดิตฟรี 24ชม. ติดตามเคล็ดลับการทำอาหาร และ เมนูอาหาร มากมายได้ที่นี่

Back To Top