Tag: ต้มยำปลาทู

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

ต้มยำปลาทู รสชาติจัดจ้าน คุณค่าทางโภชนาการสูง

ต้มยำปลาทู เป็นเมนูที่เรียกได้ว่ามีความนิยมมากในตอนนี้ ที่มีความอร่อย เนื้อหอม ยิ่งมาทำเป็นต้มยำด้วย สามารถที่จะซดน้ำได้ มีความเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวานออกมาจากตัวปลา ทำให้เกิดความกลมกล่อมเมื่อได้กินกับข้าวสวยร้อนๆ เนื้อปลาที่ไม่ได้เยอะมาก แต่อร่อย ทำให้หลายๆคนอาจติดใจกัน โดยในวันนี้มาแนะนำถึงส่วนผสม วิธีการทำ และเคล็ดลับความอร่อย ที่จะทำให้คุณประทับใจในการลงมือเข้าครัว แล้วทำตามกันไป คุณค่าโภชนาที่ได้มีทั้งปลาทู และสมุนไพรได้รับประโยชน์ไปเต็มๆ ยิ่งไม่รู้ว่าจะกินอะไรกัน อยากให้มองเป็นตัวเลือกอีกหนึ่งทางที่น่าสนใจมาก  ส่วนผสมและวิธีการทำเมนู ต้มยำปลาทู ส่วนผสม ปลาทูนึ่ง เครื่องต้มยำ ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง หอมแดง เห็ด (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) พริกขี้หนู น้ำซุป เครื่องปรุงรสชาติจะมี น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว  วิธีการทำ เริ่มจากการที่ตั้งหม้อมาก่อน แล้วทำการเติมน้ำซุปลงไปได้เลย ในระหว่างที่รอให้เดือด ให้นำตะไคร้มาหั่นไว้ ข่ามาทุบหรือหั่นเป็นชิ้นบางๆ ใบมะกรูดให้ฉีกแต่ใบห้ามใส่ก้านเพราะขม จากนั้นเมื่อน้ำเดือดแล้ว นำเครื่องต้มยำที่เตรียมไว้ลงไปได้เลย เมื่อน้ำเริ่มหอมกลิ่นของสมุนไพรแล้ว ให้ใส่ตัวปลาทูลงไปได้ ต้มด้วยไฟอ่อน แล้วทำการใส่เห็ดฟางลงไปต่อ เมื่อได้ที่แล้วปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา […]

Back To Top