Category: เคล็ดลับการทำอาหาร

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

สอนทำน้ำพริกขี้กา น้ำพริกโบราณรสเด็ด กินกับอะไรก็อร่อย

เชื่อว่าหลายคนคงเคยได้ลองกินน้ำพริกชนิดหนึ่งที่มีหน้าตาคล้ายกับน้ำพริกหนุ่มแต่ไม่ใช่น้ำพริกหนุ่ม เป็นน้ำพริกที่เห็นได้ทั่วไปแต่ไม่รู้ว่ามันเรียกว่าอะไร วันนี้เรามีคำตอบ น้ำพริกที่มีแค่พริกหนุ่ม พริกสด หอมแดงและกระเทียม ที่นำไปเผาให้มีความไหม้ๆเกรียมๆแล้วนำมาตำจากนั้นปรุงรสเค็มๆเปรี้ยวๆ ซึ่งน้ำพริกที่ว่าก็คือ “น้ำพริกขี้กา” นั่นเอง บางคนอาจจะคุ้นหูกับชื่อนี้หรือในขณะเดียวกันหลายคนก็อาจจะเพิ่งเคยได้ยินเป็นครั้งแรก แต่อย่างไรก็ดีเพื่อทำความรู้จักกับน้ำพริกชนิดนี้กันให้มากขึ้นวันนี้เราจึงจะมาสอนทำน้ำพริกขี้กาให้กับทุกคนกัน ดังนั้นต้องห้ามพลาดกันไปเลย วิธีทำ น้ำพริกขี้กา รสแซ่บ อร่อยเด็ด เค็ม เปรี้ยว เผ็ด ถูกใจมากๆ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำน้ำพริกขี้กา พริกหยวก 3 เม็ด หั่นเป็นชิ้นกลางๆ พริกสด เช่น พริกจินดาเขียวและแดง พริกชี้ฟ้า พริกหนุ่ม รวมๆกันตามความเผ็ดที่ชอบ กระเทียม 6-7 กลีบ ปอกเปลือกให้เรียบร้อย หอมแดง 3-4 หัว ปอกเปลือกให้เรียบร้อย เครื่องปรุง เกลือ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล วิธีทำน้ำพริกขี้กา ขั้นตอนแรกของการทำน้ำพริกขี้กานั้นก็ให้ตั้งกระทะใช้ไฟกลางพร้อมเทน้ำเปล่าสะอาดลงไปเล็กน้อย ใส่พริกต่างๆลงไป พริกสดและพริกหยวก พร้อมด้วยหอมแดงและกระเทียม จากนั้นใช้ตะหลิวรวนไปเรื่อยๆจนน้ำในกระทะแห้ง คั่วต่อไปเรื่อยๆจนวัตถุดิบต่างๆเริ่มไหม้และมีความเกรียม ซึ่งจะดูว่าสุกแล้วหรือยังให้สังเกตที่หอมแดง คือ หากหอมแดงมีความใสก็หมายความว่าสุกแล้ว […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

น้ำพริกหลนปู เมนูอาหารไทยรสเด็ด ทำกินเองง่ายๆ ถูกใจคนรักสุขภาพ

น้ำพริกหลนปู นับว่าเป็นเมนูยอดนิยมเลยทีเดียว เป็นน้ำพริกที่อัดแน่นไปด้วยความอร่อย ประโยชน์ที่จัดเต็มอย่างมาก ยิ่งเป็นผู้ที่รักการกินอาหารคลีนๆต้องไม่พลาดกันเลย สามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้านของคุณ อีกทั้งยังไม่ได้เป็นเมนูที่ยุ่งยากแต่อย่างใด ที่มาเผยถึงส่วนผสม วิธีการทำ พร้อมกับเคล็ดลับความอร่อย ที่จะไม่เป็นเรื่องยากสำหรับคุณอีกต่อไปแน่นอน ด้วยรสชาติที่ออกมากลมกล่อม ถูกปากคนไทยแน่นอน ถ้าหากว่าสนใจมาเริ่มลงมือเข้าครัวทำอาหารมื้อนี้ที่แสนอร่อยไปด้วยกันได้เลย  ส่วนผสมและวิธีการทำ เมนู น้ำพริกหลนปู ส่วนผสม ปูนา เนื้อปูก้อน (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) กะทิ พริกหยวก พริกป่น พริกขี้หนูสวน หอมแดง หมูสับ ผักสดตามต้องการเช่น แตงกวา ผักกาดขาว มะเขือ แครอท ไว้กินคู่กับน้ำพริก เครื่องปรุงรสชาติ น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ เกลือ น้ำปลา วิธีการทำ เริ่มจากการที่ตั้งหม้อไว้ แล้วใส่กะทิลงไปได้เลย แล้วตามด้วยพริกป่น จากนั้นให้คนให้เข้ากัน ทำให้กะทิเกิดการแตกมันก่อน ตามด้วยการใส่ปูนา เนื้อปู และหมูสับลงไปได้เลย จากนั้นให้ทำการคนให้สุกดี จนเข้ากันดีแล้ว ใส่เครื่องปรุงรสชาติที่เตรียมไว้ลงไป จะมีเกลือ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะขามเปียก คนให้เข้ากันแล้วใส่พริกหยวกหั่นเป็นชิ้น […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

ต้มยำปลาทู รสชาติจัดจ้าน คุณค่าทางโภชนาการสูง

ต้มยำปลาทู เป็นเมนูที่เรียกได้ว่ามีความนิยมมากในตอนนี้ ที่มีความอร่อย เนื้อหอม ยิ่งมาทำเป็นต้มยำด้วย สามารถที่จะซดน้ำได้ มีความเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวานออกมาจากตัวปลา ทำให้เกิดความกลมกล่อมเมื่อได้กินกับข้าวสวยร้อนๆ เนื้อปลาที่ไม่ได้เยอะมาก แต่อร่อย ทำให้หลายๆคนอาจติดใจกัน โดยในวันนี้มาแนะนำถึงส่วนผสม วิธีการทำ และเคล็ดลับความอร่อย ที่จะทำให้คุณประทับใจในการลงมือเข้าครัว แล้วทำตามกันไป คุณค่าโภชนาที่ได้มีทั้งปลาทู และสมุนไพรได้รับประโยชน์ไปเต็มๆ ยิ่งไม่รู้ว่าจะกินอะไรกัน อยากให้มองเป็นตัวเลือกอีกหนึ่งทางที่น่าสนใจมาก  ส่วนผสมและวิธีการทำเมนู ต้มยำปลาทู ส่วนผสม ปลาทูนึ่ง เครื่องต้มยำ ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง หอมแดง เห็ด (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) พริกขี้หนู น้ำซุป เครื่องปรุงรสชาติจะมี น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว  วิธีการทำ เริ่มจากการที่ตั้งหม้อมาก่อน แล้วทำการเติมน้ำซุปลงไปได้เลย ในระหว่างที่รอให้เดือด ให้นำตะไคร้มาหั่นไว้ ข่ามาทุบหรือหั่นเป็นชิ้นบางๆ ใบมะกรูดให้ฉีกแต่ใบห้ามใส่ก้านเพราะขม จากนั้นเมื่อน้ำเดือดแล้ว นำเครื่องต้มยำที่เตรียมไว้ลงไปได้เลย เมื่อน้ำเริ่มหอมกลิ่นของสมุนไพรแล้ว ให้ใส่ตัวปลาทูลงไปได้ ต้มด้วยไฟอ่อน แล้วทำการใส่เห็ดฟางลงไปต่อ เมื่อได้ที่แล้วปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

เข้าครัวทำเองได้ง่ายๆ แกงอ่อมหมู เมนูอาหารชาวล้านนายอดนิยม

แกงอ่อมหมู เป็นเมนูอาหารเหนือ ที่มีความอร่อย หอมเครื่องแกง แล้วยังเป็นเมนูยอดฮิตที่ต้องไม่พลาดเลยทีเดียว มีแนะนำถึงส่วนผสม วิธีการทำ และเคล็ดลับความอร่อยมาให้พร้อม รับรองว่าถูกใจ  ส่วนผสมและวิธีการทำ เมนู แกงอ่อมหมู ส่วนผสม เนื้อหมูหรือหมูสามชั้น พริกแห้ง หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด รากผักชี ใบแมงลัก ผักชีลาว ฟัก ฟักทอง เครื่องปรุงรสชาติมีเกลือเท่านั้น น้ำเปล่า กะปิ  วิธีการทำ เริ่มจากการที่นำหม้อมาใส่น้ำเอาไว้ก่อน จากนั้นตั้งไฟอ่อนเพื่อที่จะไปคำพริกแกงต่อ ให้นำส่วนผสมที่จะทำพริกแกงมาเตรียมหั่นเป็นชิ้นให้หมด จากนั้นให้นำครกมา แล้วใส่พริกแห้งลงไป กระเทียม หอมแดง ข่า ตะไคร้ และรากผักชี พร้อมเกลือนิดหน่อยเพื่อให้ตำได้ง่ายขึ้น จากนั้นให้ตำจนแหลก แล้วใส่กะปิลงไป ตำให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วนำมาตักใส่ลงในหม้อที่น้ำเดือดแล้ว จากนั้นให้นำเนื้อหมูที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำลงไป ต้มให้เนื้อนุ่มและมีความหวานของน้ำซุปออกมา เมื่อได้ที่แล้วให้ใส้ผักที่ตรียมไว้ลงไปได้เลย จะมีฟักหั่นชิ้น ฟักทองหั่นชิ้นลงไปรอให้เดือดแล้วใส่เกลือลงไป เมื่อสุกได้ที่แล้วให้นำมาใส่ใบแมงลัก ผักชีลาว และใบมะกรูดที่ฉีกก้านออก คนให้เข้ากันแล้วปิดไฟพร้อมตักใส่ถ้วยเสิร์ฟได้เลยทันที  แกงอ่อมหมูกับเคล็ดลับความอร่อย เคล็ดลับความอร่อย […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

แกงเทโพหมู เมนูกะทิ เข้มข้นหอมเครื่อง รสชาติแสนอร่อย

แกงเทโพหมู เป็นเมนูที่มีความเข้มข้นของกะทิ ที่เป็นอาหารพื้นบ้านคู่ครัวคนไทยมาช้านานแล้ว ยังเป็นเมนูที่ครองใจคนไทย ไม่ว่าจะไปที่ไหนจะต้องเห็นเมนูนี้กัน สามารถทำทานได้ที่พักอาศัยของคุณ ด้วยวิธีการทำที่ไม่ได้ยากเลย มาพร้อมกับส่วนผสมที่หาได้ง่ายในท้องตลาดบ้านเรา และยังมีเคล็ดลับความอร่อยที่เผยมาให้ได้ทุกท่านได้ลิ้มลองกัน มีความหวานวันครบเครื่อง โดยมีผักบุ้งมาเป็นส่วนผสมในเมนู เหมาะมากกับวันหยุดที่ได้เข้าครัวลงมือทำกัน จากวันธรรมดาๆของคุณ จะกลายเป็นวันที่พิเศษภายในพริบตา  ส่วนผสมและวิธีการทำ เมนู แกงเทโพหมู ส่วนผสม ผักบุ้ง หมูสามชั้น พริกแกงเผ็ดสดใหม่ ใบมะกรูดฉีกแล้ว มะกรูดหั่นเป็นแว่นบาง หัวกะทิ หางกะทิ น้ำมัน เครื่องปรุงรสชาติ จะมีน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามเปียก วิธีการทำ ต้องตั้งกระทำให้ร้อนก่อน แล้วใส่น้ำมันลงไป ใส่พริกแกงเผ็ดลงไป พร้อมกับการผัดให้หอม ให้กลิ่นเตะจมูกก่อน ต่อมาใส่เป็นหัวกะทิลงไป พร้อมกับผัดให้มีความแตกมัน จากนั้นเมื่อได้ที่แล้ว ให้ใส่หมูสามชั้นที่หั่นเอาไว้ลงไป แล้วผัดให้สุก ปรุงรสชาติด้วยเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากันแล้วใส่หางกะทิตาม ใส่ลูกมะกรูดที่หั่นเป็นแว่น ใส่ผักบุ้งและใส่ใบมะกรูดที่ฉีกเอาไว้ จากนั้นรอให้เดือดแล้วตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟได้เลย  แกงเทโพหมูกับเคล็ดลับความอร่อย เคล็ดลับความอร่อย ต้องใช้เป็นหัวกะทิอย่างดี มัน แล้วกรองให้สะอาด ไม่ค้างจนมีกลิ่นเหม็น พริกแกงถ้าให้ดีมากแนะนำว่าให้ตำเอง เพื่อความสดใหม่และความหอม ผักบุ้งต้องใช้เป็นผักบุ้งจีนต้นใหญ่ […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

สอนทำหมี่ขยุ้มกินเองง่ายๆ อร่อยแซ่บครบรสถึงใจ คนชอบเส้นต้องลอง

สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน มีใครเคยได้ยินอาหารเมนูเส้นที่ชื่อ “หมี่ขยุ้ม” กันบ้างไหมคะ เมนูเส้นที่นำเครื่องต่างๆมาขยุ้มรวมกันแล้วปรุงรสด้วยน้ำราดรสเด็ด อร่อยแซ่บถึงรสถึงใจบวกกับเครื่องแน่นๆที่ใส่ได้อย่างเต็มที่ บอกได้คำเดียวว่ากินอร่อยกินมันมากๆ ซึ่งหมี่ขยุ้มนั้นหน้าตาและลักษณะของการทำจะคล้ายคลึงกับเมนูยำเลยแต่จะต่างกันที่เมนนูนี้จะใช้มือในการทำแทน กล่าวคือใช้มือจับขยุ้มหมี่และส่วนผสมต่างๆให้เข้ากันนั่นเอง นอกจากนี้ความพิเศษของเมนูหมี่ขยุ้มนั้นคือมันจะไม่ได้จำกัดว่าต้องใช้แค่เส้นหมี่ขาวในการทำ จะใส่เป็นหมี่เหลือง หมี่หยกหรือเส้นอื่นๆตามชอบอะไรก็ได้เลย ฉะนั้นเป็นเมนูที่เครื่องครบครันและมีเส้นหลากหลายขนาดนี้ใครที่ชอบกินเส้นก็ต้องห้ามพลาดกันไปเลยนะคะ วิธีทำ หมี่ขยุ้ม เมนูเส้นสุดแซ่บ ทำง่ายขั้นตอนไม่เยอะ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำหมี่ขยุ้ม เส้นหมี่ลวกตามชอบ หมี่ขาว/หมี่เหลือง/หมี่หยก เครื่องลวกตามชอบ หมูสับ ไส้กรอก หมูยอ ปูดอัด  ผักลวงตามชอบ กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว  กระเทียมเจียว ผักชีซอย เกี๊ยวแผ่นทอด เครื่องปรุง พริกป่น น้ำมะนาว น้ำปลา  วิธีทำหมี่ขยุ้ม ขั้นตอนของการทำหมี่ขยุ้มนั้นก็ง่ายมากๆเลยนะคะ เริ่มแรกก็ให้เราทำการปรุงน้ำราดก่อน คือนำน้ำปลา น้ำมะนาวและพริกป่นมาผสมรวมกัน จากนั้นก็ใส่เครื่องต่างตามลงไปไม่ว่าจะเป็นพวกผักลวง กระหล่ำปลี ถั่วฝักยาวต่างๆ จากนั้นตามด้วยเครื่องหมูสับ ไส้กรอก ปูดอัด หมูยอต่างๆตามชอบ ใส่ถึงมือให้พร้อมจากนั้นใช้มือทำการขยุ้มให้ทุกอย่างเข้ากันก็ใส่เส้นลวดตามที่เราชอบลงไป จากนั้นขยุ้มต่อให้ทุกอย่างเข้ากันดี ให้เส้นหมี่ที่้ราใส่ลุกไปคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงและส่วนผสมจนทั่วเลยนะคะ ชิมรสชาติเมื่อแซ่บโดนใจแล้วก็จัดเสิร์ฟใส่จานพร้อมโดยหน้าด้วยแผ่นเกี๊ยวทอดและกระเทียมเจียว แค่นี้หมี่ขยุ้มก็เป็นอันเสร็จพร้อมทานแล้วค่ะ เป็นเมนูทำง่ายมากๆ ใครที่ชอบทานเส้นหรือเป็นคนชอบของจัดจ้านต้องไปลองทำกันเลยนะคะ และห้ามพลาด […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

แจกสูตรเมนูโซบะเย็น วิธีทำแสนง่ายอร่อยดั้งเดิม

 โซบะเย็น หรือบะหมี่เย็นเป็นเมนูจากประเทศญี่ปุ่นที่นิยมทานกันในฤดูร้อนเพื่อเพิ่มความสดชื่นให้แก่ผู้ทาน โซบะเย็นเป็นเมนูที่มีมาอย่างยาวนานตั้งแต่สมัยหลายพันปีก่อนในประเทศญี่ปุ่น เส้นหมี่โซบะนั้นก็ทำมาจากต้นโซบะหรือต้นบัควีตนั่นเอง ซึ่งวิธีการทำและวิธีการทานนั้นง่ายมากๆ ที่สำคัญการทานโซบะนั้นมีประโยชน์ต่อผู้ทานมากอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นการช่วยให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรง วิตามินบีหนึ่ง บีสอง แร่ธาตุ ช่วยในเรื่องของท้องผูก ลำไส้ และช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย เป็นเมนูที่อุดมไปด้วยสารอาหารและยังได้รสชาติความอร่อยอีกต่างหาก เพราะฉะนั้นเราอย่ารอช้า ไปดูวิธีการทำเมนูโซบะเย็นแสนง่ายและอร่อยกันเลยค่ะ โซบะเย็น เมนูอร่อยรสดั้งเดิมช่วยดับร้อนจากประเทศญี่ปุ่น   เนื่องจากประเทศเราเป็นประเทศหน้าร้อนอยู่แล้ว จึงค่อนข้างเหมาะกับเมนูโซบะเย็นเลยล่ะค่ะ หลายคนคงสงสัยว่าหมี่เย็นจะอร่อยได้อย่างไร แต่รับรองเลยว่าเมื่อได้ทานแล้วต้องร้องว้าวแน่นอน  ซึ่งวิธีการทำเมนูโซบะเย็นให้เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบ ได้แก่ เส้นโซบะ ต้นหอม วาซาบิ โชยุ สาหร่าย น้ำเย็น น้ำแข็งขั้นตอนการทำโซบะเย็น อันดับแรกให้เริ่มจากการนำเส้นโซบะไปต้มในน้ำร้อนเพื่อให้เส้นนิ่ม โดยทำการต้มตามระยะเวลาหลังซองที่ให้ไว้ จากนั้นทำการนำต้นหอมไปซอย หั่นสาหร่าย และทำการเตรียมนำแข็งใส่ในน้ำเย็นลงในชามใหญ่ เมื่อต้มเส้นเสร็จแล้วให้ทำการนำเส้นลงไปแช่ในน้ำเย็นที่ทำการเตรียมไว้ คนให้น้ำแข็งมีการทับเส้นอย่างดีแล้วพักไว้ ต่อมาทำการนำโชยุเทในถ้วยผสมกับน้ำเย็นให้โชยุมีรสชาติเจือจางลง เมื่อเสร็จแล้วทำการผสมกับต้นหอมซอยและวาซาบิตามขนาดที่ชอบลงไป จากนั้นนำเส้นโซบะที่แช่เย็นไว้ขึ้นมาจัดใส่จานแล้วโรยปิดท้ายด้วยสาหร่าย เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูโซบะเย็นแล้วล่ะค่ะ ซึ่งวิธีการทานให้นำเส้นไปจุ่มลงในถ้วยน้ำจิ้มแล้วทานได้เลย เป็นวิธีที่เพิ่มความอร่อยอย่างแน่นอน อย่าลืมลองไปทำตามกันนะคะ และอย่าพลาด สล็อต joker888 เดิมพันง่าย รวยไว ฟรีเครดิต ฝากถอนง่าย ให้บริการ 24 ชั่วโมง ติดตามเคล็ดลับการทำอาหาร และ เมนูอาหาร มากมายได้ที่นี่

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

หมูผัดขิง เมนูผัดง่ายๆ อร่อยเผ็ดร้อนเบาๆ แถมประโยชน์มากมาย

หมูผัดขิง เมนูอาหารไทยแสนอร่อย ทำง่ายๆ สรรพคุณมากมาย ต้องบอกก่อนว่าใครที่กำลังมองหาเมนูมีประโยชน์ที่ทำง่ายและอร่อยคุณได้มาถูกทางแล้ว เพราะวันนี้จะพาคุณไปทำหมูผัดขิง เมนูผัดง่ายๆแสนอร่อยที่ประโยชน์มากมี เนื่องจากขิงนั้นเป็นสมุนไพรที่ทั้งช่วยแก้ท้องอืด ช่วยขับลม ช่วยบรรเทาอาการไมเกรน ลดอาการไอและที่สำคัญยังช่วยบรรเทาอากาศคลื่นไส้ได้ดีอีกด้วย อร่อยและเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ขนาดนี้อย่ารอช้าให้เสียเวลาเราไปดูกันเลยดีกว่าว่าวัตถุดิบและขั้นตอนการทำเมนูนี้จะเป็นอย่างไร ขั้นตอนการทำ หมูผัดขิง อาหารไทยสุดเด็ด อร่อยกลมกล่อม แถมทำง่ายมากๆ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำหมูผัดขิง เนื้อหมู ล้างสะอาดและหั่น ขิง ล้างสะอาดและซอย เห็ดหูหนู ล้างสะอาดและหั่น หอมใหญ่ หั่น กระเทียม 3-4 กลีบ สับหยาบ พริกสดตามชอบ หั่นแฉลบ เครื่องปรุง ซอสหอย น้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรส น้ำมันพืช วิธีทำหมูผัดขิง เริ่มแรกของการทำหมูผัดขิงนั้นก็ให้เราตั้งกระทะใช้ไฟกลางพร้อมเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย จากนั้นรอให้กระทะร้อนก็ใส่ในส่วนของกระเทียมนั้นลงไปทำการเจียวให้หอม ใส่เนื้อหมูที่เตรียมไว้ตามลงไป จากนั้นทำการผัดจนกระทั้งเนื้อหมูสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ซอสหอยนางรมและผงปรุงรส ผัดต่อให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นก็ใส่หอมใหญ่ เห็ดหูหนู ขิงและพริกสดที่เตรียมไว้ลงไปในกระทะ ผัดต่อให้ส่วนผสมต่างๆเข้ากันก็ปิดแก๊สและตักใส่จาน เพียงเท่านี้เมนูหมูผัดขิงของเราก็เป็นอันเสร็จพร้อมทานแล้วค่ะ  หมูผัดขิงก็เป็นเมนูอร่อยง่ายๆที่ทุกคนสามารถเอาไปทำตามได้ เพราะนอกจากขั้นตอนจะไม่เยอะ วัตถุดิบต่างๆที่ใช้ก็มีน้อยและสามารถหาซื้อได้ง่าย […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

สอนทำ หมี่ขยุ้ม เครื่องแน่นๆ น้ำยำรสเด็ด อร่อยแซ่บต้องลอง

หมี่ขยุ้ม หรือยำหมี่โบราณ เมนูหมี่เครื่องแน่นที่นำเส้นหมี่ขาวมาคลุกเคล้ากับน้ำยำและใส่เครื่องต่างๆ เช่น ไข่ต้ม หมูแดง ไส้กรอก ผักลวก ลูกชิ้นตามชอบลงไป เป็นเมนูจานเดียวแสนอร่อยที่เรียกได้ว่าเต็มอิ่มจุใจสุดๆ เมนูสุดแซ่บที่ทำไม่ยากและมีขั้นตอนน้อย อร่อยทำกินได้ทุกวัน ที่สำคัญเมนูยังสามารถเอาไปทำขายสร้างรายได้ให้กับตัวเองได้อีกด้วย ดังนั้นใครอยากกินเมนูอร่อยๆแซ่บๆแบบนี้ก็ต้องตามไปดูวิธีทำหมี่ขยุ้มสูตรนี้ของเรากันเลยนะคะ ซึ่งจะต้องใช้วัตถุดิบและส่วนผสมอะไรบ้างเราก็ตามไปดูกันได้เลย ขั้นตอนการทำ หมี่ขยุ้ม เมนูเส้นแสนอร่อย เครื่องถึงใจ แซ่บถึงทรวง เมนูหมี่ขยุ้มนั้นก็จะเป็นเมนูเส้นที่หลักๆแล้ววัตถุดิบต่างๆจะไม่ได้ฟิกซ์อะไรมากมาย เราสามารถปรับเปลี่ยนเครื่องต่างๆเพิ่มเติมได้ตามชอบ แต่ถ้าใครที่ไม่รู้ว่าจะใส่อะไรหลักๆแล้วเมนูนี้ก็จะประกอบไปด้วยวัตถุดิบและส่วนผสมดังนี้ คือ เส้นหมี่ขาว กระเทียมเจียวกากหมู(ถ้าไม่มีก็ทำเป็นกระเทียมเจียวธรรมดาก็ได้) ผักต่างๆ เช่น ถัวฝักยาว ผักกาด เครื่องต่างๆ เช่น  ลูกชิ้น แคบหมู หมูแดง ไส้กรอก หมูยอ เป็นต้น ส่วนเครื่องปรุงที่ใช้ทำน้ำยำก็จะเป็นน้ำตาลปิ๊บ น้ำปลา พริกป่นและน้ำมะนาว ซึ่งวัตถุดิบสำหรับทำเมนูหมี่ขยุ้มก็จะมีประมาณนี้กันเลยนะคะ สำหรับวิธีการทำหมี่ขยุ้มนั้นขั้นตอนแรกก็ให้เราเตรียมวัตถุดิบต่างๆก่อน คือ นำหมี่ขาวไปลวกให้สุก ผักต่างๆนำไปล้างสะอาดและหั่นซอยเป็นเส้นๆ จากนั้นนำไปลวกให้สุกกรอบ ส่วนพวกเครื่องหมูยอ หมูสับ ลูกชิ้นต่างๆก็ให้นำไปลวกให้เรียบร้อยนะคะ ซึ่งเมื่อเตรียมทุกอย่างเสร็จเราก็จะเริ่มทำหมี่ขยุ้มกันเลย โดยเริ่มแรกก็ให้เรานำพริกป่น น้ำมะนาว น้ำตาลปิ๊บและน้ำปลามายำผสมให้เข้ากัน เมื่อได้รสชาติแสบตามชอบแล้วก็นำผักสดที่ลวกไว้ตามลงไป […]

เคล็ดลับการทำอาหาร

สายช็อคโกแลตต้องห้ามพลาด กับเมนู ช็อคบอล

    ใครที่เป็นสาวกขนมหวานและเป็นสาวกช็อกโกแลตต้องห้ามพลาดกับเมนู ช็อคบอล อีกหนึ่งเมนูขนมหวานที่เป็นที่ยอดนิยมโดนใจเด็กๆและวัยรุ่นมากมาย เมื่อทานของคาวเสร็จก็อยากจะหาของหวานทานเล่นตาม เมนูช็อคบอลถือเป็นเมนูที่ทานง่ายสุดๆ ที่สำคัญขอบอกเลยว่าวิธีทำนั้นง่ายแสนง่ายสุดๆ ใครที่เป็นมือใหม่อยากลองทำขนมด้วยตัวเองขอแนะนำว่าลองทำเมนูช็อคบอลก่อนเลยจะดีมากค่ะ เพราะเป็นเมนูที่เริ่มต้นทำไม่ยากและอร่อยอีกด้วย วันนี้ทางเราเลยหยิบยกสูตรช็อคบอลขึ้นมาแจกเพื่อนๆที่อยากลองทำกันกูค่ะ ตามไปดูวิธีทำกันเลย ช็อคบอล ทานง่าย ทำง่าย แถมอร่อยอีกด้วย           ใครที่เป็นสาวกช็อคบอล วิธีทำและขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบนั้นไม่ยากเลยค่ะ เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบก่อน ขั้นตอนแรกเตรียม ชนมปัง ซอสช็อคโกแลต ผงโกโก้ คอนเฟลก ไม้เสียบ นมข้น และเม็ดน้ำตาลสีสัน ขั้นตอนการทำแสนง่ายเริ่มจากการนำขนมปังที่ได้ทำการเตรียมไว้ไปปั่นในเครื่องปั่นอย่างละเอียด เสร็จแล้วทำการใส่ผงโกโก้และนมข้นนิดหน่อย ปั่นให้เข้าด้วยกันอีกครั้ง จากนั้นนำซอสช็อคโกแลตไปตั้งไฟให้ร้อน (ในส่วนนี้จะใช้เป็นการนำช็อคโกแลตมาละลายเองก็ได้นะคะ) เมื่อละลายซอสช็อคโกแลตให้ร้อนแล้วนำไปผสมกับขนมปังที่ปั่นเตรียมไว้ จากนั้นคลุกให้เข้ากันอย่างดี เมื่อคนกันจนข้นเหนียวแล้วให้ทำการนำมาปั้นเป็นก้อนตามขนาดและจำนวนเท่าที่ต้องการ เมื่อปั้นเสร็จแล้วให้นำไปแช่เย็น 2-3 ชั่วโมงค่ะ ระหว่างนั้นให้นำช็อคโกแลตหรือซอสช็อคโกแลตไปทำให้ร้อน และนำก้อนช็อคบอลออกจากตู้เย็นและนไม้เสียบไม้และชุบกับช็อกโกแลตร้อนละลายที่เตรียมไว้ค่ะ จากนั้นก็สามารถราดด้วยนมข้น โรยด้วยเม็ดน้ำตาลสีสัน หรือคอนเฟลคได้ตามใจชอบเลยค่ะ เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูช็อคบอลแสนง่ายและนำมาทานเล่นได้อย่างเพลิดเพลินจริงๆค่ะ สำหรับใครที่ชอบก็อย่าลืมลองนำไปทำตามกันดูนะคะ รับรองว่าง่ายและอร่อยสุดๆค่ะ และต้องไม่พลาด เข้าเล่น จีคลับ168 เว็บพนันออนไลน์ยอดฮิตที่น่าเล่นที่สุด เดิมพันง่าย […]

Back To Top