Category: เคล็ดลับการทำอาหาร

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

ยำมะม่วง อาหารที่มีรสชาติอร่อยอย่าบอกใคร

ยำมะม่วง เป็นเมนูที่สามารถทำกินได้ง่าย แถมยังมีขั้นตอนที่ง่ายและราคาไม่แพง เราจะเห็นได้ว่าสามารถซื้อตามได้ท้องตลาดทั่วไป แล้วยังสามารถทำเองได้ด้วยวิธีที่ง่ายดาย แถมยังมีรสชาติที่กลมกล่อมไม่เหมือนใคร โดยเป็นการฝึกมีมือไปในตัว ที่สร้างลความคุ้นเคยชินในการทำเมนูอาหารที่สามารถต่อยอดรายได้ ที่มันจะเพิ่มคุณค่าได้เป็นสูตรของตัวเองได้เลย และมีประโยชน์ที่ดีต่อร่างกาย ที่เป็นคุณค่าสารอาหารที่ย่อยได้ง่าย มีทั้งผลไม้ และเนื้อปลากรอบและอื่นๆ ที่จะเสริมสร้างความต้องการของร่างกายได้เป็นอย่างดี ใครที่ต้องการเริ่มทำเมนูนี้ครั้งแรก สามารถที่จะนำมาปรับใช้กับวิธีของเราได้ ใช้เวลาไม่นานอย่างแน่นอน การทำ ยำมะม่วง สามารถทำได้อย่างง่ายๆ ในส่วนของขั้นตอนการทำ ก่อนอื่นเลยเริ่มเตรียมจากวัตถุดิบ ในส่วนของเครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ) กะปิ มะม่วงที่สับเอาไว้แล้ว พริกป่นสามารถใส่ได้ตามใจชอบ หอมแดง ปลาร้า ปลากรอบ กุ้งแห้ง จากนั้นให้เริ่มจากทำน้ำยำ ใส่กะปิพร้อมกับน้ำปลาร้าและเครื่องปรุงรสลงไป คนให้เข้ากันใส่สัดส่วนได้ตามใจชอบ และน้ำมะม่วงที่สับไว้และหอมแดง ปลากรอบ กุ้งแห้งลงไป จากนั้นชิม พร้อมที่จะตักเสิร์ฟใส่จานได้เลยทันที ยำมะม่วงก็มีประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นเมนูที่สามารถเพิ่มคุณค่าทางอาหารได้อย่างดีเยี่ยม ที่เราจะเพิ่มประโยชน์แก่ร่างกายได้อย่างมาก ที่ไม่ว่าจะเป็นตัวกุ้งแห้ง ปลากรอบ ที่เป็นตัวที่มีแคลเซียมสูง ที่สามารถช่วยในการบรรเทาที่จะเกิดโรคหัวใจได้ โรคมะเร็ง เป็นต้น ส่วนในตัวของมะม่วง จะทำให้มีตัวในการบำรุงสร่างกาย ที่เพิ่มวิตามันที่สูงให้กับเราอย่างมาก […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

อาหารจานโปรดเมนู หมูผัดพริกแกงถั่วฝักยาว

หมูผัดพริกแกงถั่วฝักยาว เป็นเมนูที่เรียกว่าใครก็ต่างที่จะเคยกินทั้งนั้น ในทั้งรสชาติความอร่อยที่แสนจะลงตัว โดยมีราคาไม่แพงเมื่อหาซื้อตามท้องตลาดหรือร้านขายกับข้าวทั่วไปในบางร้าน แต่รสชาติก็จะมีทั้งถูกใจบ้างและไม่ค่อยชอบ เป็นเรื่องปกติที่เราก็ต่างเจอกันมา แต่ถ้าเรามาเปลี่ยนเป็นการลงมือทำด้วยตัวเอง คุณจะได้กินอิ่มท้องมาก รสชาติตามที่ต้องการ ปรุงได้ตามใจชอบ สามารถเผื่อแผ่ให้กับคนในครอบครัวได้กิน ถ้าใครที่ทำกับข้าวไม่เป็น ถือว่าเป็นการฝึกทำอาหารที่ไม่ได้ยุ่งยากอย่างที่คิดกัน เป็นอาหารพื้นบ้านของคนไทย ที่มีการสืบทอดกันมาอย่างยางนาน จนต้องมีการทำต่อกันมาจนถึงปัจจุบันนี้ สามารถสร้างรายได้ให้กับคนรุ่นหลังได้ด้วย ขั้นตอนในการทำ หมูผัดพริกแกงถั่วฝักยาว ง่ายๆ ขั้นตอนการทำก่อนอื่นเราจะต้องมีพริกแกงเผ็ดก่อน หมู ถั่วฝักยาว พริกชี้ฟ้าที่หั่นเอาไว้แล้ว ใบมะกรูดหั่นซอยละเอียด เครื่องปรุงรส ( น้ำปลา น้ำตาล ) น้ำมัน น้ำเปล่า จากนั้นให้เราตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปพร้อมกับพริกแกง ผัดให้หอมเข้าที่มากที่สุด เติมน้ำเปล่าลงนิดหน่อย ตามด้วยหมูใส่ได้ตามชอบ ผัดให้สุก เมื่อเดือดแล้ว ใส่ถั่วฝักยาวลงไปได้เลยพร้อมกับพริกชี้ฟ้าแดงและใบมะกรูด จากนั้นให้ทำการปรุงรสชาติตามใจชอบ ตักใส่จานกินกับข้าวสวย หมูผัดพริกแกงถั่วฝักยาวกับคุณค่าสารอาหารที่ได้อย่างเต็มที่ ประโยชน์ที่ได้จากอาหารมื้อนี้คือ ถั่วฝักยาวจะช่วยในการเสริมสร้างวิตามินเข้าร่างกาย รักษาโรคที่เกี่ยสกับเลือดออกทางช่องปาก ไม่ทำให้ป่วยง่าย หมู เป็นโปรตีนที่ซ่อมแซมส่วนที่ได้สึกหรอไป สร้างเนื้อเยื้อที่ร่างกายต้องการให้มีประสิทธิภาพมากที่สุด  หมูผัดพริกแกงถั่วฝักยาวเป็นเมนูที่มีความฉุน เผ็ด หวาน เค็ม ที่ถือว่ามีความกลมกล่อมอย่างมาก […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

แกงปลาสวายหน่อไม้ดอง อาหารคู่ใจของคนไทย

แกงปลาสวายหน่อไม้ดอง เป็นเมนูที่ถือว่ามีคุณค่าทางอาหารที่มีคุณภาพมากที่สุดจริงๆ โดยเป็นเมนูยอดฮิตที่นิยมในปัจจุบันนี้ โดยเป็นวัตถุดิบที่มาในแนวพื้นบ้านทั้งสิ้น แถมยังหาซื้อได้สะดวก ในราคามาแพง เป็นของดีที่อยู่ในประเทศไทยเรานี่เอง ถ้าใครที่เป็นคนชอบซื้อกับข้าวเป็นส่วนมาก จะเห็นตามท้องตลาดว่ามีการทำเมนูนี้ขึ้นมาเป็นจำนวนมาก แต่เมื่อเลือกซื้อแต่ละร้านค้า รสชาติก็ต่างกันออกไปอย่างสิ้นเชิง มีทั้งอร่อยและไม่อร่อยบ้างเป็นเรื่องธรรมดา ซึ่งถ้าจะให้ตามที่รสชาติเราชอบนั้น จะต้องลองลงมือทำด้วยตนเอง เข้าครัวลองเริ่มทำเมนูนี้ ไม่ได้ยากอย่างที่คิดกัน ใครที่สนใจและชื่นชอบในเมนูนี้ทำตามขั้นตอนได้เลย ขั้นตอนการทำ แกงปลาสวายหน่อไม้ดอง อันง่ายดาย ขั้นตอนในการทำต้องมีวัตถุดิบก่อน ปลาสวายที่หั่นแล้วประมาณครึ่งกิโลกรัม กะทิสดครึ่งกิโลกรัม พริกแกงเผ็ด 3 ขีด ใบมะกรูดหั่นซอย พริกชี้ฟ้าแดง หน่อไม่ดองประมาณ 2 ขีด เครื่องปรุง ( น้ำปลา น้ำตาล เกลือ ) ใส่อย่างล่ะ 3 ช้อนโต๊ะหรือสามารถใส่ตามใจชอบ น้ำมัน น้ำเปล่า จากนั้นให้ตั้งกระทะได้เลย ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย ผัดให้เข้ากับพริกแกง เมื่อหอมแล้วใส่ปลาลงไปผัดพอสุก จากนั้นเติมน้ำกะทิลงไป เมื่อเดือดใส่น้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย ตั้งปิดฝาเอาไว้ให้สุก เมื่อเดือดแล้วให้นำใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดงที่เตรียมไว้ใส่ลงไป พร้อมปรุงรสชาติให้เข้าที่ เป็นอันเสร็จสิ้นขึ้นตอนการทำ จากนั้นให้พร้อมกินกับข้าวสวยได้เลย ประโยชน์ของแกงปลาสวายหน่อไม้ดองสุดคุ้มค่า […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

แกงมัสมั่นไก่ อาหารยอดนิยมที่อยู่คู่กับคนไทยมาอย่างยาวนาน

แกงมัสมั่นไก่ นั้นเป็นอาหารที่อยู่กันคนไทยอย่างเรามานานมากๆ เชื่อได้ว่าทุกคนตั้งแต่เกิดมานั้นก็ต่างรู้จักอาหารเมนูนี้แล้วโดยที่ไม่ได้สนใจว่าใครเป็นผู้ริเริ่ม ซึ่งบ้างท่านก็ชอบท่านจนเป็นเมนูโปรดแต่บางท่านก็อาจจะไม่ชอบ แต่ว่าก็เป็นอาหารที่หลายๆบ้านชอบนำมาทำเป็นอาหารเย็นเพื่อรับทานอย่างมีความสุข ทั้งนี้ยังมีความเป็นเอกลักษณ์มากจริงๆและยังเป็นเมนูที่น่าชื่นชมผู้ที่ริเริ่มอย่างมากไม่อยากจะเชื่อเลยว่าส่วนประกอบที่ใส่รวมกันนั้นดูแล้วอาจไม่เข้ากันแต่ก็สามารถประกอบอาหารรวมกันได้อย่างลงตัวอีกด้วยนั่นเอง แกงมัสมั่นไก่ อาหารที่มีหน้าตากับรสชาติที่ขัดแย้งกันมาก ท่านที่มีชื่นชอบนั้นย่อมทราบดีว่าเมนูนี้นั้นเป็นอะไรที่ขัดแย้งมากๆไม่ว่าจะเป็นทั้งส่วนประกอบ สีสันของอาหาร อีกทั้งยังมีรสชาติที่ไม่ว่าใครๆก็ทานได้ไม่ว่าจะเป็นเด็กที่มีอายุน้อยๆก็ยังสามารถทานได้นั่นเอง เพราะว่าเมนูนี้นั้นถึงแม้หน้าตาสีสันอาจจะดูเผ็ดมากแต่ว่ารสชาติกลับมีความหวานนำออกมา เชื่อได้เลยว่าท่านที่ชอบทานจะเป็นไปทางบุคคลที่มีอายุน้อยเพราะว่าจะมีการชอบความหวาน ซึ่งรสชาติแบบนี้นั้นก็ยิ่งทำให้เราแปลกใจเพื่อมากขึ้นนั่นเองว่าคนโบราณที่คิดค้นนั้นต้องเป็นผู้ที่มีความสามารถมากๆอย่างแน่นอน ขั้นตอนในการทำแกงมัสมั่นไก่ไม่ยากเลย ขั้นแรกที่ควรทำคือการเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งวัตถุดิบที่จะใช้ก็มีดังนี้ หัวกะทิ หางกะทิ พริกแกง ถั่วลิสง มันฝรั่ง เนื้อไก่น้ำตาลปี๊บ มะขามเปรียก ใบหยี่หร่า โดยขั้นแรกนั้นให้นำกะทิส่วนหัวมาต้มจนเริ่มแตกมันจากนั้นใส่พริกแกงลงไป ตามด้วยเนื้อไก่ที่เตรียมไว้ ปรับไฟให้เบาลงใส่หางกะทิตามลงไป จากนั้นก็เริ่มปรุงรส รอสักครู่ก็ทำการใส่ใบหยี่หร่า ถั่วลิสง เคี่ยวไปประมาน 20 นาที เพียงเท่านี้ก็เสร็จแล้วนั่นเอง แกงมัสมั่นไก่นั้นเป็นอาหารที่มีรสชาติดีและมีความเป็นเอกลักษณ์ที่ชัดเจนเป็นอย่างมาก ทั้งนี้หากท่านใดที่มีความต้องการให้บุตรหลานของท่านรับประทานก็สามารถนำขั้นตอนไปลองทำดูเพื่อจะสามารถใช้เวลาในครอบครัวช่วงเย็นร่วมกับคนที่เรารัก แต่ว่าท่านไหนไม่สะดวกก็สามารถหาซื้อทานได้ด้วยนั่นเอง เมื่อเด็กๆลองทานแล้วนั่นจะติดใตอย่างแน่นอน ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนูเด็ดที่ห้ามพลาดกับ ต้มจืดมะระหมูยัดไส้

ต้มจืดมะระหมูยัดไส้ เป็นเมนูที่เมื่อเราพูดถึงกัน บางคนก็คิดว่ามันต้องขมแน่นอน แต่อย่าลืมนะว่าขมก็เป็นตัวช่วยให้ร่างกายของเรานั้นขับโรคที่ไม่ดีออกไป แต่คนที่สูงอายุหน่อยจะชอบเมนูนี้เป็นพิเศษ เนื่องจากว่าทำกันมาตั้งแต่โบราณแล้ว แต่ในปัจจุบันนี้ก็มีผู้คนส่วนมากหันมาให้ความสนใจกับเมนูนี้อย่างมาก เนื่องจากว่ามีประโยชน์หลากหลายด้านด้วย ที่เราจะพบมากในตอนที่เจอร้านขายกับข้าว จะมีเมนูนี้ขายอยู่เป็นอันดับแรกเลย ไม่แปลกใจว่าทำไมคนถึงชอบกัน เพราะว่ามีความกลมกล่อมของรสชาติที่ออกมาจากตัวผักอย่างคงที่ มีความขมหน่อยๆ ที่เหมาะกับผู้ที่ต้องการรักษาสุขภาพให้แข็งแรง และมีอายุที่ยืนยาว เรามาเริ่มกันตรงวิธีทำกันเลย ว่าทำยากหรือไม่ มีคุณค่าสารอาหารที่จะได้รับเข้าร่างกายอะไรบ้าง วิธีทำเมนู ต้มจืดมะระหมูยัดไส้ วิธีการทำนั้นเราจะเริ่มจากการที่หั่นมะระลูกใหญ่เป็นวงกลมเพื่อที่จะยัดไส้ แต่ก่อนเอาไปใส่เราต้องต้มเอาน้ำมะระที่ขมออกประมาณ 2 ครั้ง โดยเอาหมูผสมกับวุ้นเส้นและพริกไทย เมื่อเสร็จแล้วให้นำหมูลงไปยัดในมะระเลย จากนั้นให้เราเตรียมรากผักชี พริกไทย ผักชี ต้นหอม เห็ดหอม คนอร์ น้ำเปล่า เครื่องปรุงรส ( เกลือ ซอส ) เพื่อที่จะมาทำน้ำต้ม ตั้งหม้อน้ำให้เดือดจากนั้น ให้นำคนอร์ รากผักชี เห็ดหอม พริกไทยใส่ลงไป แล้วตามด้วยมะระที่ยัดไส้ รอให้เดือดปรุงรสชาติ เมื่อเสร็จแล้วตักใส่ถ้วยแล้วตามด้วยผักชีและต้นหอม เป็นอันเสร็จสิ้น คุณค่าสารอาหารที่ได้จากต้มจืดมะระหมูยัดไส้ สารอาหารที่ได้จากหมู จะช่วยให้ร่างกายมีการเสริมสร้างไปในทางที่ดี ซ่อมแซมส่วนที่ร่างกายแย่ มะระ เป็นสมุนไพรที่ถือว่ามีความเป็นยา ช่วยในการบรรเทาโรคเบาหวานได้มาก […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

อาหารจานโปรดกับเมนู ผัดถั่วงอกเต้าหู้กรอบ รสเด็ด

ผัดถั่วงอกเต้าหู้กรอบ เป็นเมนูที่ถือว่ามีรสชาติที่ดีอร่อยและสามารถทำขายเพื่อสร้างอาชีพได้เลยทีเดียว ที่ถือว่ามีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยในการเสริมสร้างคุณค่าทางอาหารได้อย่างมาก และแถมยังมีราคาไม่แพงด้วย โดยเป็นอาหารที่มีขายในตามท้องตลาดทั่วไป ที่สามารถหาซื้อได้ง่าย และมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด ที่ใครเป็นมือใหม่ในการทำอาหารเหมาะมากในเมนูนี้มาก สามารถทำเองได้ที่บ้าน เป็นการฝึกทำอาหารไปในตัว รับรองได้เลยว่าจะถูกใจคนในครอบครัวและคนที่รักได้ จนต้องทำเมนูนี้ให้กินกันอยู่บ่อยครั้งแน่นอน ขั้นตอนการทำ ผัดถั่วงอกเต้าหู้กรอบ ขั้นตอนการลงมือทำเราต้องเริ่มจากการเตรียมหมูสับ เต้าหู้ก้อนแข็งแล้วนำมาทอดเป็นแผ่นพอดีคำ ถั่วงอก ขึ้นฉ่ายหั่น เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำมันหอย ซีอิ๊ว น้ำปลา น้ำตาล ) น้ำมัน น้ำเปล่า กระเทียม จากนั้นให้เราได้ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป จากนั้นรอให้เดือดแล้วใส่กระเทียมที่สับลงไปให้หอม แล้วใส่หมูลงไปผัดให้สุก เมื่อเสร็จแล้วให้นำเต้าถั่วงอกมาผัด เติมน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย ใส่เต้าหู้ลงไปได้เลยพร้อมกับผักขึ้นฉ่าย จากนั้นให้เราปรุงรสชาติตามที่ต้องการ แล้วชิมรสชาติเป็นอันเสร็จสิ้น กินกับข้าวสวยเป็นอะไรที่มีความลงตัวอย่างมาก รับรองว่าไม่มีผิดหวังกับรสชาติที่ออกมา ผัดถั่วงอกเต้าหู้กรอบกับรสชาติอาหารที่ลงตัว รสชาติอาหารที่มีความกลมกล่อม เป็นเมนูที่มีความสบายท้อง กินแล้วย่อยง่าย แถมยังมีถ่วงอกที่เป็นส่วนที่ช่วยในการบำรุงร่างกาย ที่ทำให้โรคเบาหวานและโรคที่เกี่ยวข้องกับมะเร็งทุกประเภท จะสามารถบรรเทาอาการไปได้มาก กินแล้วรับรองว่าไม่อ้วน ส่วนเต้าหู้นั้น มีการเสริมสร้างโปรตีนให้แก่ร่างกายที่ครบถ้วน ช่วยป้องกันโรคที่จะตามมาเกี่ยวกับหัวใจ มีวิตามินที่เพิ่มความต้องการของร่างกายได้เป็นอย่างดี \ผัดถั่วงอกเต้าหู้กรอบเป็นเมนูที่สามารถหัดลงมือทำกันได้ ที่มีรสชาติอร่อยและกลมกล่อมอย่างมาก ใครที่กินแล้วรับรองได้ว่าถูกปากคนไทยมากที่สุด ในวัตถุดิบที่หาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาดทั่วไป […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

บะหมี่เกี๊ยวต้มยำ เมนูยอดฮิตที่ครองใจคนไทยทั่วประเทศ

บะหมี่เกี๊ยวต้มยำ เป็นเมนูที่เรียกว่ามีความยอดฮิตอย่างมาก ที่ถือว่าคนไทยนิยมกันเป็นจำนวนมาก ตามร้านอาหารทั่วไปมีให้สั่งกินกันอย่างถ้วนหน้า ที่กินเท่าไหร่ไม่มีวันเบื่อเลยทีเดียว เป็นอาหารที่มีต้นนตำหรับมากจากประเทศจีน โดยรสชาติมีความเปรียว หวาน เค็มและเผ็ด ที่รสชาติถึงใจใครหลายคน ที่ได้รับความน่าสนใจในการทำเป็นอาชีพขายในปัจจุบันนี้ ที่เราถือว่ามีสามารถที่จะสร้างรายได้ได้อยู่ทุกวัน บางคนถึงขั้นเป็นมหาเศรษฐีเลยทีเดียว โดยจะนิยมกินกันในตอนกลางวันและเย็น ที่ถือว่าไม่ใช่เมนูที่หนักท้องมากนัก แต่เราจะกินกันทีหลายชามจนอืดท้องกันไปเลย โดยจะมีทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ บะหมี่ หมี่ขาว หมี่หยก ขึ้นอยู่กับว่าใครนั้นชอบมากกว่ากัน เรามาลองดูวิธีทำกันเถอะเผื่อว่าตัวคุณเองจะถูกใจในรสชาติที่กลมกล่อม บะหมี่เกี๊ยวต้มยำ ทำไมถึงเป็นเมนูยอดฮิต เป็นเมนูที่มีความอร่อย รสชาติที่มีคสามจัดจ้านในรูปแบบที่ลวตัวอย่างมาก มีประโยชน์ที่ดีต่อร่างกาย เป็นอาหารที่กินแล้วไม่เบื่อ มีสีสันที่สวยงามน่ากินอยู่เสมอ บะหมี่เกี๊ยวต้มยำทำง่ายใครๆก็สามารถทำได้ เป็นเมนูที่เราต้องเตรียมวัตถุดิบในการทำเมนูนี้คือ น้ำซุป เกี๊ยวห่อหมู หมูสับ เครื่องปรุงรส ( น้ำตาล พริกไทย ซอส เกลือ รสดี ) บะหมี่เหลือง หมูสับ มะนาว ต้นหอมผักชี ถั่วลิสงบด กุ้งแห้ง พริกแห้ง น้ำปลา จากนั้นให้เรานำหม้อมาใส่น้ำซุปมาใส่หมูต้มได้เลย แบ้วใส่เคราองปรุงลงไป ชิมให้รสชาติพอดี จากนั้นให้เรานำเครื่องมาใส่ […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

ข้าวต้มหมูสับ สูตรเด็ดจนต้องบอกต่อ

ข้าวต้มหมูสับ เป็นเมนูที่เรานิยมกินกันเวลาที่ป่วยและกินตอนยามเช้า รสชาติที่มีความอร่อยจนต้องติดใจกินกันอยู่หลายรอบเลยทีเดียว แถมยังเป็นเมนูที่ลงทุนน้อยมากเวลาทำ ขั้นตอนการทำก็ง่าย เชื่อว่าหลายคนต้องเคยทำแล้ว ต่างรู้ดีว่ามีคุณค่าทางสารอาหารเต็มเปี่ยมแน่นอน แถมยังไม่มีรสชาติที่จัดจ้านเกินไป มีความกลมกล่อมมาก ซดน้ำได้หมดถ้วย ถ้าคนที่ไม่เคยทำเอง แต่เราก็สามารถสั่งซื้อตามร้านอาหารได้แล้วในปัจจุบันนี้ ถือว่ามีความสะดวกมากที่สุด แต่เราลองมาเข้าครัวเอง ลิ้มรสชาติที่อาจจะถูกใจมากกว่าตอนซื้อมาก็เป็นได้ มีความสะอาดกว่า เป็นอาหารที่ขึ้นชื่อและยอดฮิตของประเทศไทย ใครที่มือใหม่หัดทำ ต้องลองดูว่าวิธีการทำเป็นอย่างไรกันบ้าง  วิธีการทำ ข้าวต้มหมูสับ ไม่กี่นาทีเท่านั้น ในเรื่องการทำนั้น เราต้องเริ่มจากวัตถุดิบที่ครบถ้วน ข้าวสวย หมูสับ ผักชีและต้นผอมซอย รากผักชี พริกไทย เกลือ ซอส น้ำเปล่า จากนั้นให้เราเริ่มตั้งหม้อได้เลย แล้วทำการใส่รากผักชีลงไป รอเดือดใส่หมูสับ รอประมาณ 5 นาที ทำการใส่ข้าวลงไป คนให้เข้ากัน เติมพริกไทย เกลือ ซอส เมื่อสุกแล้วชิม โรยด้วยผักชี ต้นผอม และพริกไทยพร้อมตักใส่ถ้วยกินแล้ว เพียงเท่านี้เป็นอันเสร็จทุกขั้นตอน ที่ใช้เวลาไม่กี่นาทีเท่านั้น คุณจะได้รับรสชาติที่สมบูรณ์แบบที่ตามใจต้องการ ข้าวต้มหมูสับมีคุณค่าสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพหรือไม่ เป็นเมนูที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อร่างกายอย่างมาก มีทั้งคาร์โบไฮเดรต ที่ทำให้ร่างกายมีพลังงานมากขึ้น ได้รับโปรตีน […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนูยอดฮิต ต้มจืดผักกาดดองกระดูกหมู สุดเข้มข้น

ต้มจืดผักกาดดองกระดูกหมู เป็นเมนูที่สามารถทำกินได้ง่ายมาก ที่ใครกินแล้วจะรับรองว่าติดใจกันแทบทุกคนเลยจริงๆ ที่เราไม่ต้องไปซื้อตามร้านอาหารหรือร้านขายกับข้าวเลย ถ้าเราได้ลองเปิดจลงมือทำด้วยตนเองเท่านั้น ที่ถือว่าคุณจะรู้สึกว่ามันง่ายมาก เป็นเมนูที่โปรดปราณของคนไทยเป็นจำนวนมาก ยิ่งเป็นผู้ที่สูงอายุก็ชอบเป็นพิเศษ โดยสูตรแต่ละคนก็ต่างกันไป แต่วันนี้ที่เราจะมาแนะนำให้มีความลงตัวของเรื่องรสชาตี ที่ได้ลิ้มรสแล้วจะติดใจอยู่ไม่ใช่น้อย ที่รับรองว่าสามารถทำให้คนที่เรารักกินได้เลย เรามาทำความรู้จักกันถึงขั้นตอนการลงมือทำที่แสนจะง่ายดายและประโยชน์ของอาหารมื้อนี้กันเถอะ แล้วจะมีความประทับใจอยู่มากพอสมควร ขั้นตอนการทำ ต้มจืดผักกาดดองกระดูกหมู สูตรกลมกล่อม ขั้นตอนการทำที่ไม่ได้ยาก แต่เราจะมาเตรียมถึงวัตถุดิบที่มีเพียงไม่กี่อย่าง มีราคาที่ย่อมเยามาก มีผักกาดดอง พริกไทย ตั้งฉ่าย ซอสปรุงรส กระเทียมที่เราสับแล้ว กระดูกหมูหั่นแล้ง เครื่องปรุงรสชาติ ( ซีอิ้ว เกลือ น้ำตาล ) จากนั้นให้ทำการตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าลงไป รอจนเดือด แล้วทำการใส่กระเทียมลงไปอีกได้เลยตามด้วยกระดูกหมูและผักกาดดอง จากนั้นรอจนสุกเติมพริกไทยได้เลยและเครื่องปรุงชิมรสชาติที่พอใจ แล้วใส่ตั้งฉ่ายโรยหน้าเวลาที่ใส่ในถ้วย กินกับข้าวสวยได้เลยลงตัวที่สุด ต้มจืดผักกาดดองกระดูกหมูกับประโยชน์ของอาหารมื้อนี้ ประโยชน์ที่ทุกคนต้องทราบของตัววัตถุดิบหลัก อย่างแรกคือผักกาดดองจะมีส่วนช่วยในการที่สร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ให้มีความแข็งแรงมากขึ้น ดูดซึมได้ง่ายกว่าผักชนิดอื่น กระดูกหมู ช่วยในการทำงานของระบบในร่างกายที่มีความยืดหยุ่นของผิวเรา ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอได้ ต้มจืดผักกาดดองกระดูกหมูเป็นเมนูที่สามารถลงมือได้ง่าย ในวัตถุดิบที่มีราคาไม่แพงด้วย แล้วรสชาติก็อร่อย มีความสะอาด ปราศจากโรคร้ายแต่ถึงอย่างไรก็ตามจะต้องเปิดใจลงมือทำเมนูที่ยอดฮิตให้ได้ ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนูอาหารคู่ครัวคนไทยกับ แกงจืดเต้าหูหมูสับตำลึง

แกงจืดเต้าหูหมูสับตำลึง เป็นเมนูที่คู่ครัวคนไทยมานานมากแล้ว ที่สามารถทำกินได้ตลอดทั้งวัน เป็นเมนูที่รสชาติอ่อน กินแล้วไม่ระคายเคืองต่อกะเพราะอาหารด้วย ที่ถือว่ามีความอร่อยที่หลายๆคนต้องชอบกินกันอยู่แล้ว โดยวิธีการทำก็ไม่ได้ยากด้วย กินแล้วรับรองว่ามีความคล่องคอมาก ไม่ผิดหวังเมื่อทำกินเอง ปรุงรสชาติได้ง่าย กินแล้วสบายท้อง โดยขั้นตอนการทำไม่ได้ยากอย่างที่คิด ที่เราเองลงมือทำไม่ถึงชั่วโมงก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย แถมยังมีประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ มาเริ่มลงมือทำกัน ใครที่สนใจก็อย่ารอช้า ไม่ยากอย่างที่คิด ขั้นตอนการลงมือทำ แกงจืดเต้าหูหมูสับตำลึง ง่ายนิดเดียว ขั้นตอนการทำเราต้องเตรียมหมูสับ แล้วปั้นเป็นก้อนกลมหลายๆก้อนพอดีคำ สับกระเทียมให้ละเอียด หั่นเต้าหู้ไข่เป็นชิ้นไม่เล็กเกินไป เพราะว่าจะทำให้เวลาต้มมันเละได้ น้ำเปล่า ใบตำลึงเด็ดไว้แล้ว เครื่องปรุง (เกลือ ซอส พริกไทย) จากนั้นให้เราตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าลงไปตั้งให้เดือดก่อน จากนั้นให้นำกระเทียมลงไปใส่แล้วนำหมูที่ปั้นไว้ลงไปตามกัน เมื่อเดือดใส่เต้าหู้ ใบตำลึง พร้อมกับปรุงรสชาติ กินกับข้าวสวยร้อนๆมีความลงตัวมาก แกงจืดเต้าหูหมูสับตำลึงที่อุดมณ์ไปด้วยคุณค่าทางอาหาร เป็นเมนูที่ได้ประโยชน์จากการที่กินมื้อนี้ ที่เป็นเนื้อหมูสับ ให้พลังงานแก่ร่างกาย ซ่อมแซมในส่วนที่มันซึกหรอ เสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง ตัวผักช่วยในการบำรุงสายตาของเรา ที่จะทำให้การมองเห็นแจ่มขึ้น แต่อย่างไรก็ตามก็ต้องออกกำลังกายหลังกินอาหารมื้อนี้ด้วย จะช่วยในการเผาผลาญพลังงานมื้อที่กินไปได้ดีขึ้น แกงจืดเต้าหูหมูสับตำลึงเป็นอาหารอีกอย่างหนึ่งที่คนทำกับข้าวไม่เป็นสามารถที่จะลงมือทำได้เลย ด้วยวิธีการทำที่กล่าวไปไม่ยาก และมีวิธีการทำไม่ได้ซับซ้อน ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมถึงชอบเมนูนี้กันมาก แถมมีประโยชน์รสชาติถูกปากใครต่อใคร วัตถุดิบมีราคาไม่แพง สามารถที่จะซื้อได้ ถูกสุขอนามัย […]

Back To Top