เมนู ไก่ใต้​น้ำ สูตรเด็ดที่คนรักเผ็ดต้องลอง

ไก่ใต้​น้ำ

เมนู ไก่ใต้​น้ำ สูตรเด็ดที่คนรักเผ็ดต้องลอง

ไก่ใต้​น้ำ เมนูจาก​อีสาน​ที่ทุกคนต้องลอง รสชาติ​จัดจ้านของพริกแกงและเนื้อไก่ที่เข้ากันอย่างน่าตกใจบวกกับเครื่องที่ช่วยให้เมนูนั้นหอมและนัวมากยิ่งขึ้น ยิ่งโดยเฉพาะสำหรับ​คนที่ชอบอาหาร​รสเผ็ดร้อน​ก็ยิ่งต้องขอบอกเลยว่าถูกใจแน่นอน เมนูที่กินกับข้าว​ก็​อร่อย​กินเป็น​กับแกล้ม​ก็เลิศ ปังปุริเย่ขนาดนี้ต้องเอาไปลองทำกันแล้วนะคะ และเมนูไก่ใต้น้ำจะมีวัตถุดิบลส่วนผสมอะไรกันบ้าง เราไปดูกันเลยค่ะ

เมนูจานเด็ดเผ็ดแซ่บกว่าใครกับ ไก่ใต้​น้ำ เมนูสไตล์อีสานที่ต้องร้องว้าว

สำหรับเมนูเมนูไก่ใต้น้ำก็ไม่ได้มีขั้นตอนอะไรมากมาย เป็นอาหารไทยภาคอีสานที่ขกระบวนการทำก็เหมือนกับเมนูทั่ว ๆไป ใครทำไม่เก่งก็ทำได้นะคะ ซึ่งหลัก ๆของการทำเราจะแยกวัตถุดิบต่าง ๆให้เพื่อนเห็นได้อย่างง่าย ๆกับขั้นตอนการทำไปทีละส่วน แล้วเมื่อพร้อมกันแล้วก็ไปตะลุยกันเลยย

มีวัตถุ​ดิบดังนี้

ไก่ใต้​น้ำ

1.ไก่​สับเป็นชิ้น(ถ้าเป็น​ไก่บ้านก็จะดีเพราะเหนียวอร่อยกว่า)

2.ข่า

3.หอมแดง

4.พริกแห้ง

5.ตระไคร้

6.ใบมะกรูด

7.รากผักชี

8.พริก​ไท​ยสด

9.น้ำปลาร้า

วิธี​ทำ

ไก่ใต้​น้ำ

นำข่า หอมแดง​ พริก​แห้ง​และรากผักชี​ใส่​ในครกแล้ว​ตำให้เข้ากัน แต่ไม่ต้องตำให้ละเอียด​มาก จากนั้นเอาส่วนผสมที่ตำนี้ไปคลุก​ให้เข้ากับเนื้อไก่ (สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ) หั่นตระไครให้เป็น​ท่อน ๆใส่​ลงไปในเนื้อ​ไก่​ที่​คลุกกับเครื่อ​ง​ไว้ ​ตามด้วยใบมะกูดแล้ว​พริกไทย​สดปรุงรส​ด้วย​น้ำปลา​ ผงชูรส​ น้ำมันหอย น้ำตาล​นิดหน่อย​หลังจากนั้น​คลุก​ให้เข้า​กันอีกรอบ นำไก่ที่คลุกมาใส่ในหมอนิ่งข้าวแล้วหากะละมัง​ที่เป็​น​สแตนเลส​หรือ​อลูมิเนียม​ใส่น้ำวางบนหม้อนึ่งข้าวแล้วยกไปตั้งทิ้งไว้เตา​ทิ้งสัก30นาที และอย่าลืม​คอยดูน้ำที่กะละมัง​ห้าม​ให้​น้ำแห้งเด็ดขาด ต้องคอยเติมน้ำในกะละมังเป็นระยะ​ เมื่อครบ30นาทีก็ตักใส่จานพร้อม​เสิร์ฟ​เมนูไก่ใต้น้ำให้ทุกคนได้กินกันแล้วค่ะ

ไก่ใต้​น้ำ

จบกระบวนขั้นตอนของการทำเมนูไก่ใต้น้ำกันไปแล้ว น่ารับประทานสุด ๆ เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ดูง่ายกว่าที่คิดใช่มั้ย เมนูสไตล์อีสานอร่อยถูกปากที่อยากให้ลอง ดังนั้นใครว่าง ๆ เข้าครัวก็ลองนำเมนูนี้ของเราไปทำตามกันดูนะคะ ไม่มีผิดหวังแน่อน และ Ufabet168 เว็บไซต์คาสิโนออนไลน์ แทงบอลออนไลน์ เดิมพันง่าย ได้เงินไว ฝากถอนสะดวก ให้บริการ 24 ชั่วโมง

ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

Back To Top