Tag: แกงจืด

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนูอาหารคู่ครัวคนไทยกับ แกงจืดเต้าหูหมูสับตำลึง

แกงจืดเต้าหูหมูสับตำลึง เป็นเมนูที่คู่ครัวคนไทยมานานมากแล้ว ที่สามารถทำกินได้ตลอดทั้งวัน เป็นเมนูที่รสชาติอ่อน กินแล้วไม่ระคายเคืองต่อกะเพราะอาหารด้วย ที่ถือว่ามีความอร่อยที่หลายๆคนต้องชอบกินกันอยู่แล้ว โดยวิธีการทำก็ไม่ได้ยากด้วย กินแล้วรับรองว่ามีความคล่องคอมาก ไม่ผิดหวังเมื่อทำกินเอง ปรุงรสชาติได้ง่าย กินแล้วสบายท้อง โดยขั้นตอนการทำไม่ได้ยากอย่างที่คิด ที่เราเองลงมือทำไม่ถึงชั่วโมงก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย แถมยังมีประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ มาเริ่มลงมือทำกัน ใครที่สนใจก็อย่ารอช้า ไม่ยากอย่างที่คิด ขั้นตอนการลงมือทำ แกงจืดเต้าหูหมูสับตำลึง ง่ายนิดเดียว ขั้นตอนการทำเราต้องเตรียมหมูสับ แล้วปั้นเป็นก้อนกลมหลายๆก้อนพอดีคำ สับกระเทียมให้ละเอียด หั่นเต้าหู้ไข่เป็นชิ้นไม่เล็กเกินไป เพราะว่าจะทำให้เวลาต้มมันเละได้ น้ำเปล่า ใบตำลึงเด็ดไว้แล้ว เครื่องปรุง (เกลือ ซอส พริกไทย) จากนั้นให้เราตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าลงไปตั้งให้เดือดก่อน จากนั้นให้นำกระเทียมลงไปใส่แล้วนำหมูที่ปั้นไว้ลงไปตามกัน เมื่อเดือดใส่เต้าหู้ ใบตำลึง พร้อมกับปรุงรสชาติ กินกับข้าวสวยร้อนๆมีความลงตัวมาก แกงจืดเต้าหูหมูสับตำลึงที่อุดมณ์ไปด้วยคุณค่าทางอาหาร เป็นเมนูที่ได้ประโยชน์จากการที่กินมื้อนี้ ที่เป็นเนื้อหมูสับ ให้พลังงานแก่ร่างกาย ซ่อมแซมในส่วนที่มันซึกหรอ เสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง ตัวผักช่วยในการบำรุงสายตาของเรา ที่จะทำให้การมองเห็นแจ่มขึ้น แต่อย่างไรก็ตามก็ต้องออกกำลังกายหลังกินอาหารมื้อนี้ด้วย จะช่วยในการเผาผลาญพลังงานมื้อที่กินไปได้ดีขึ้น แกงจืดเต้าหูหมูสับตำลึงเป็นอาหารอีกอย่างหนึ่งที่คนทำกับข้าวไม่เป็นสามารถที่จะลงมือทำได้เลย ด้วยวิธีการทำที่กล่าวไปไม่ยาก และมีวิธีการทำไม่ได้ซับซ้อน ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมถึงชอบเมนูนี้กันมาก แถมมีประโยชน์รสชาติถูกปากใครต่อใคร วัตถุดิบมีราคาไม่แพง สามารถที่จะซื้อได้ ถูกสุขอนามัย […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

แกงจืด เมนูยอดนิยมของเด็กไทยทั่วประเทศ

แกงจืด คือเมนูที่มีรสชาติค่อนข้างที่จะหวานเลยก็ว่าได้ และเป็นอาหารที่เหมาะแก่การซดน้ำเป็นอย่างนี้เพราะว่าจะทำให้ชุ่มคอและสามารถทานข้าวต่อไปได้อย่างคล่องไม่ติดคอ ทั้งนี้ยังเป็นอาหารที่เด็กๆทุกคนต่างชื่นชอบอย่างแน่นอน ด้วยรสชาติที่สามารถเข้าถึงเด็กได้และเหมาะเป็นอย่างมากสำหรับเด็กที่อายุต่ำกว่า 10 ปี ซึ่งเราก็โตมาพร้อมกับอาหารเมนูนี้ การทำ แกงจืด ไม่ยากสามารถทำทานเองได้ ใช่แล่วว่าการที่จะทำอาหารนี้ไม่ยากเลยเพียงแค่ท่านมีวัตถุดิบครบถ้วนและเรื่องการทำก็ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป โดยขั้นตอนในการทำขั้นแรกนั้นคือการต้มน้ำใส่กระดูกหมู ผงปรุงรสแบบสำเร็จรูป รากผักชี ลงไปและรอเดือนจนกว่าน้ำจะมีสีเหลืองทองสวยและส่งกลิ่นหอมออกมา จากนั้นก็ให้ใส่ผักที่ชอบลงไปซึ่งเป็นผักชนิดใดก็ได้เพราะว่าการที่ทานในสิ่งที่ชื่นชอบจะทำให้อาหารมีคุณค่ามากขึ้น  หลังจากเริ่มใส่ผัดลงไปแล้วนั้นเมื่อผักเริ่มเปื่อยก็ใส่เนื้อสัตว์ลงไป โดยทั่วไปนั้นนิยมใส่หมูเด้งเพราะจะทำให้ดูน่ารับประทานมากขึ้นนั่นเอง หลังจากนี้ก็ปรุงรสชาติเล็กน้อยโดยใส่น้ำปลา พริกไทยเพื่อเพิ่มความหอม เพียงเท่านี้ก็สามารถตักมากรับประทานกันในควรบครัวแล้วนั่นเอง เป็นอาหารที่ทำได้ง่ายมากจริงๆ แกงจืดมีคุณประโยชน์มากมายต่อร่างกายจริงๆ ซึ่งอาหารเมนูนี้มีประโยชน์มากๆต่อร่างกายของเด็กที่กำลังต้องการสารอาหารให้ครบหลัก 5 หมู่ เพื่อการเจริญเติบโตของร่างกายนั่นเอง บอกได้เลยว่าทั้งรสชาติที่ถูกปากและสารอาหารครบถ้วนขนาดนี้ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า เป็นอาหารที่ดีและมีประโยชน์มากจริงๆ  แกงจืด ถึงเป็นจะเป็นอาหารเมนูที่ดูง่ายๆ แต่ความเป็นจริงแล้วนั้นเราสามารถปรับแต่งผักหรือใส่เนื้อสัตว์เพิ่มวุ้นเส้นลงไปอีกก็ได้ อีกทั้งยังทำให้อร่อยมากขึ้นและยังสามารถทำให้เราได้รับสารอาหารเพิ่มไปอีกเช่นกัน ทั้งนี้หากท่านจะทำทานเองที่บ้านเพื่อใช้เวลากับควรบครัวก็เป็นสิ่งที่ดีและยังสามารถทำขายเพื่อหารายได้อีกด้วยนั่นเอง ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

Back To Top