Tag: เมนูขนม

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

ขนมรังผึ้งโบราณ ขนมโบราณเมื่อชิมแล้วก็ต้องติดใจกันทุกคน

ขนมรังผึ้งโบราณ เป็นเมนูขนมที่ทำง่ายมากที่สุดจริงๆอีกทั้งยังมีความอร่อยในรสชาตอของตัวเมนูนี้เองอีกด้วย และขนมชนิดนี้ดูน่าตาคล้ายกับขนมของต่างประเทศแต่รสชาติและกลิ่มหอมๆที่มีกลิ่นอายของขนมไทย แถมยังมีกลิ่นของน้ำมันมะพร้ามรสชาติมะพร้าวขูดที่บ่งบอกความเป็นไทยได้อย่างชัดเจน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ตั้งแต่เกิดมาใครยังเคยลองก็แนะนำให้ไปลองกันเลย และถ้าใครที่ต้องการอยากจะลองทำก็สามารถลองทำได้เพียงแค่ว่าท่านจะต้องมีวัตถุดิบนั่นเอง ขนมรังผึ้งโบราณ นั้นมีวัตถุดิบในการทำอะไรบ้างนะ ซึ่งวัตถุดิบของการทำเมนูนี้นั้นหาได้ตามตลาดทั่วไปก็มีขายซึ่งหาไม่ยากนั่นเองโดยมี แป้งข้าวจ้าว แป้งสาลี กะทิ ไข่ไก่ น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย เกลือป่น ข้าวโพดหวานที่ได้ทำการนิ่งสุกแล้ว มะพร้าวอ่อน ซึ่งเมื่อท่านเตรียมวัตถุดิบครบแล้วนั้นก็จะพบกับความที่ไม่ยุ่งยากเลย ซึ่งอาจจะยุ่งยากนิดหน่อยตรงที่ต้องใช่กระทะที่เป็นแม่พิมพ์ของขนมนั่นเอง ขนมรังผึ้งโบราณที่ทำได้อย่างง่ายดายมากจริงๆไปดูวิธีทำกันเลย ในวิธีการทำนั้นมีขั้นตอนเพียงไม่กี่ขั้นตอนแต่ก็ต้องอาศัยความถี่ถ้วนและความละเอียดเป็นอย่างสูง โดยขั้นตอนแรกนั้นให้ทำการผสมแป้งข้าวจ้าวและแป้งสาลีให้เข้ากันแล้วพักไว้ ผสมไข่ไก่และน้ำตาลทั้ง 2 อย่างเข้าด้วยกันและใส่เกลือลงไปตีให้น้ำตาลละลาย และตีจนกว่าไข่ไก่จะฟู จากนั้นให้ค่อยๆใส่แป้งที่ผสมเอาไว้นั้นผสมและคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่กะทิลงไปแล้วก็คนต่อ จากนั้นพักไว้ 20-30 นาที ตั้งแม่พิมพ์ให้ร้อนจากนั้นทาด้วยน้ำมันมพร้าวและก็ตักแป้งหยอดที่เบ้าโรยด้วยมะพร้าวขูดกับไปมาจนสุกเพียงเท่านี้ก็สามารถนำมากินกันในครอบครัวได้นั่นเอง ขนมรังผึ้งโบราณ นั้นเป็นขนมที่รับประทานเป็นอาหารว่างได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว ซึ่งการทำนั้นก็ไม่ยากเย็นอะไรมากมายนัก และถ้ามาทำกันในครอบครัวก็ถือว่าได้ใช้เวลาว่างกับครอบครัวได้เป็นอย่างดีจริงๆ ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

Back To Top