Tag: เครื่องเทศ

อาหาร

เมนูพื้นบ้านถูกใจคนไทยต้องยกให้ พะแนงไก่ เลย

พะแนงไก่ เป็นอาหารที่มีความน่าสนใจมาก เพราะว่าเป็นเมนูที่มันออกแนวพื้นบ้านเลย ที่หลายๆคนสามารถที่จะทำอาหารมื้อนี้ได้ แล้วยังมีรสชาติที่กลมกล่อมและมีความน่าสนใจในเรื่องของอาหารอยู่พอสมควร ที่หลายๆครอบครัวเลยจะมีการทำเมนูนี้กันอยู่บ่อยครั้ง เป็นอาหารที่มีความขึ้นชื่อมาก โดยมีความอร่อยที่เป็นรสชาติที่กลมกล่อมกันมากที่สุด ที่อยากให้คนที่มีความสนใจได้มาลองทานอาหารกันกับเมนูนี้ ที่มีเครื่องเทศที่หอมมาเช่นกัน โดยเป็นใครก็ต้องเลือกที่จะทำทานได้เลย ไม่ต้องไปซื้อ ได้รสชาติที่ถูกปากและมีความถูกใจกันมาก พะแนงไก่ เมนูยอดฮิตดังของร้านอาหารทั่วไป เป็นเมนูที่เรียกว่าอาหารที่มีประโยชน์ด้วยที่เราทุกคนเลยสามารถที่จะทำทานกันได้อย่างแน่นอน ซึ่งเป็นอาหารที่มีรสชาติหอมมาก มีความหอมในส่วนของกะทิที่มีความหวานและลงตัว ซึ่งมันเป็นรสชาติที่เรียกว่าพอดีคำอย่างมาก โดยจะทานกับอะไรก็มีความกลมกล่อม ยิ่งฝีมือคนที่ทำนั้นจากคนที่บ้านยิ่งเป็นความรู้สึกที่ถูกใจแน่ เนื่องจากรสชาติมีความเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละบ้าน ซึ่งมีความชื่นชอบที่ต่างกันไป พะแนงไก่ทำได้ไม่ยาก รับรองต้องชอบกันอย่างแน่นอน ในส่วนของการเตรียมที่จะทำเมนูนี้ เราต้องมีในส่วนของพริกแกงที่เอาไว้ทำพะแนงเลย ในส่วนต่อไปมีเนื้อไก่ น้ำกะทิที่คั้นแล้ว เครื่องปรุงรสชาติ ใบมะกรูดที่หั่นซอยเอาไว้หั่นบางๆ แล้วพริกชี้ฟ้าที่หั่นเป็นแว่น ซี่งจากนั้นเราต้องตั้วกระทะเลย แล้วใส่พริกแกงลงไปพร้อมกับกะทิ คนให้เข้ากันได้เลย จากนั้นรอให้มันเดือดแล้วมีการใส่เนื้อได้ลงไปได้เลย จากนั้นปล่อยให้เนื้อไก่มันสุกได้ แล้วเติมน้ำลงไปอยู่พอสมควร แล้วให้เรานั้นใส่พวกเครื่องปรุงลงไป เพื่อที่จะชิมรสชาติให้มันเข้มขั้น จากนั้นให้ทำการใส่ผักเช่นใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าลงไป พะแนงไก่เป็นเมนูที่เราก็เห็นแล้วว่าทำทานได้ง่าย แล้วรสชาตินั้นก็มีความน่าสนใจในเรื่องของพริกแกง ที่มีรสชาติอย่างเต็มคำ ที่เรียกว่าอร่อยมากด้วยฝีมือตัวเอง ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

รีวิวร้านอาหาร อาหาร อาหารเพื่อสุขภาพ เคล็ดลับการทำอาหาร

เนื้อผัดเผ็ดใบยี่หร่า เมนูอาหารที่ทำให้คุณได้พบกับเครื่องเทศอย่างเยอะ

อาหารที่เรารับประทานในแต่ละมื้อนั้นต้องบอกว่าเป็นเมนูที่หาได้ยาก หากคุณจะมองหาเมนูที่มีแต่เครื่องเทศ ในที่นี้เราจะขอแนะนำให้คุณได้รู้จักกับเมนูที่ชื่อว่า เนื้อผัดเผ็ดใบยี่หร่า ซึ่งเป็นเมนูที่บอกได้เลยว่าคุณจะต้องชอบเพราะเหตุที่มีวัตถุดิบที่เป็นเครื่องเทศอย่างเยอะเลย เป็นเมนูที่เหมาะมากสำหรับคนที่ชอบรับประทานเนื้อซึ่งสูตรที่เราจะกล่าวถึงในที่นี้ก็เป็นสูตรที่คุณสามารถที่จะทำได้เอง เพราะว่าเป็นสูตรที่สามารถตำเครื่องแกงเองได้ ซึ่งเครื่องแกงนั้นจะมีอะไรบ้าง เราจะได้กล่าวกันต่อไปนี้ เครื่องแกงของเมนู เนื้อผัดเผ็ดใบยี่หร่า นั้น จะต้องบอกว่าเป็นเครื่องแกที่มีแต่เครื่องเทศทั้งนั้น ไม่ว่าจะเป็นพริกแห้ง พริกไทย มะกรูด หอมแดง กระเทียมหรือแม้แต่ลูกผักชีหรือใบยี่หร่าก็ตามก็มีให้คุณได้ชิม ฉะนั้นพริกแกงเผ็ดของเมนูนี้ถือได้ว่าเป็นเมนูที่รวบรวมเครื่องเทศได้เป็นอย่างดี และเริ่มแรกที่คุณทำเมนูเนื้อผัดเผ็ดใบยี่หร่านั้น ก็ต้องเริ่มมาจากการที่คนจะต้องตำพริกแห้งเสียก่อน ซึ่งพริกแห้งนั้นก็จะต้องเลือกพริกแห้งที่เป็นสีแดงที่มีการตากจนแห้งแล้วและมีการใส่เกลือผสม ซึ่งขั้นตอนนี้เป็นขั้นตอนที่มีความสำคัญมาก เหตุที่จะต้องตำพริกแห้งก่อนก็เพราะว่าหากตำในภายหลังก็จะทำให้พริกนั้นไม่มีความละเอียดนั่นเอง เมื่อตำพริกแกงของเมนูเนื้อผัดเผ็ดใบยี่หร่าส่วนผสมอื่นๆไว้เรียบร้อยแล้ว จากนั้นเมื่อคุณตำเสร็จแล้ว คุณก็สามารถที่จะนำพริกแกงนี้ไปทอดให้หอมแล้วใส่เนื้อลงไป จากนั้นผัดให้สุก เพียงเท่านี้ก็เตรียมข้าวสวยร้อนๆได้เลย ขั้นตอนสุดท้าย เมื่อคุณผัดเนื้อเข้ากับเครื่องแกงเสร็จเรียบร้อยแล้ว คุณก็สามารถที่จะตกแต่งด้วยใบยี่หร่าได้หรือคุณจะนำใบยี่หร่ามาผัดผสมไว้ก็สามารถที่จะทำได้เช่นเดียวกัน และเราขอบอกได้เลยว่าเมนูเนื้อผัดเผ็ดใบยี่หร่านี้ อร่อยเด็ดเผ็ดร้อนไม่เหมือนเมนูไหนเลย ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

Back To Top