Tag: อาหารท้องถิ่น

อาหาร อาหารเพื่อสุขภาพ

แนะนำอาหารอีสาน สุดฮิต ตำปูปลาร้า สุดแซ่บ

ตำปูปลาร้า ถือได้ว่าเป็นอาหารประจำพื้นภาคของ อีสาน กินส้มตำถือได้ว่า เป็นอาหารที่คนอีสานทำอร่อยที่สุดแล้วและมีวัตถุดิบในการทำที่รสชาติเผ็ดถึงใจซึ่งวันนี้สาเหตุที่เราทำการแนะนำเมนูปูปลาร้าแซ่บก็เพราะว่า เป็นๆเมนูอาหารที่เราชื่นชอบ อยากทำการแนะนำเมนูอาหารที่เราชอบมากที่สุดถือได้ว่ากินทุกวันกินยังไงก็ไม่เบื่อยิ่งกินกับไก่ย่างกินกับข้าวเหนียวร้อนๆคือแซ่บมาก เผ็ดยิ่งอร่อยแปลกมากยิ่งใส่ปลาร้าก็ยิ่งอร่อยวันนี้เราจึงอยากทำการแนะนำเมนูนี้ให้ทุกคนได้ทำการติดตาม ว่ามีวัตถุดิบอะไรในการทำบ้างเผื่อใครจะฝึกทำการตำปูปลาร้าด้วยตัวเองก็สามารถเตรียมวัตถุดิบได้และปฏิบัติตามขั้นตอนในการทำวิธีทำแบบถูกต้องรสชาติก็ อร่อยไม่แพ้ใครอย่างแน่นอน ตำปูปลาร้า แซ่บๆ สำหรับวัตถุดิบในการเตรียมเพื่อที่จะทำส้มตำปูปลาร้าอันดับแรกเราก็ต้องเตรียม เส้นมะละกอทำการสับให้เป็นเส้นๆปอกมะละกอและทำการสอบให้เรียบร้อย จากนั้นก็ต้องเตรียมน้ำปลาร้า ปูดอง จากนั้นก็จะต้องมีการเตรียมพริก มะเขือเทศ กระเทียมน้ำตาลปี๊บมะนาว เม็ดกระถิน ปลาร้านี้เราจะใส่แบบต้มสุกก็ได้หรือแบบไม่ต้องก็ได้แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน ดูวิธีทำก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรเลย เรานำพริกสดนำกระเทียมตำในครกให้เรียบร้อยให้ละเอียดแล้วใช้น้ำตาลปี๊บกับน้ำปลาร้าน้ำมะนาว ลงไปในครกและใช้สาก ทำให้ น้ำตาลปี๊บละลายให้หมด จากนั้นก็ทำการใส่มะเขือเทศปูดองมะละกอใส่ลงไปพร้อมกันและตามเพื่อคลุกเคล้ากันให้น้ำปลาร้าเข้าเส้นมะละกอ จากนั้นก็ตักใส่จานให้เรียบร้อยจัดใส่จานเสร็จก็โรยเม็ดกระถินก็สามารถนำไปกินกับข้าวเหนียวร้อนๆได้เลยก็เสร็จเรียบร้อยไปแล้วสำหรับการทำตำปูปลาร้าสุดแซ่บความผิดเราสามารถเลือกความเเผ็ด ได้เลย ไปกินเผ็ดน้อยก็สามารถใส่พริกน้อยๆได้ ถ้าเราทำการตอนเอง ใครชอบรสแซ่บๆก็ใส่พริกไปตามความต้องการเมนูนี้ทำง่ายๆทำกินเองได้ไม่ต้องไปง้อที่ร้านก็ได้เราทำเองก็ใส่เครื่องได้ถึงใจกว่า และนี่ก็ถือได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่เราชอบมากที่สุดอีกหนึ่งเมนูถ้าใครที่ต้องการกินกับแกล้มก็สามารถเลือกไก่ย่างคอหมูย่างมาเป็นของแกล้มได้ เราก็จะทำการนำเสนอเมนูอร่อยๆมากมายให้ทุกคนได้ไปลองทำตามกัน ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

Back To Top