Tag: อาหาร

อาหาร

เมนูอาหารที่ทานได้ทั้งคนที่ควบคุมน้ำหนักและไม่ควบคุมน้ำหนักเมนู อกไก่พริกไทยดํา

อกไก่พริกไทยดํา เมนูอาหารที่เราทำการแนะนำในวันนี้สำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ก็สามารถทำรับประทานเองที่บ้านได้ เป็นเมนูที่ใช้ส่วนผสมของอกไก่นึ่งอกไก่นั้นเหมาะสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ทำให้เราอิ่มท้องไม่หิว อยากให้คุณค่าทางโภชนาการอีกด้วยและทำให้ไม่อ้วนเมนูในวันนี้ก็คือเมนู อกไก่พริกไทยดำ เดี๋ยวเรามาดูกันเลยว่าวิธีขั้นตอนการทำและการจัดเตรียมวัตถุดิบจะมีอะไรบ้าง เมนู อกไก่พริกไทยดํา สิ่งที่เราจะต้องทำการจัดเตรียมก็คือ อกไก่ 100 กรัมเมนูจานนี้เหมาะสมสำหรับ 1 คนถ้าเป็น 2 คนก็ให้เพิ่มอกไก่เป็น 200 กรัมและให้เพิ่มวัตถุดิบคูณเข้าไปเป็น 2 เราจะทำการแนะนำเฉพาะทำจานเดียวก่อนนั่นก็คือจะต้องเตรียมอกไก่ 100 กรัม ซีอิ๊วขาวประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ แล้วก็ต้องเตรียมพริกไทยดำ 1 ช้อนชา ข้าวสวยหรือข้าวกล้องก็ได้ถ้าคนที่ลดความอ้วนอยู่ก็ให้แนะนำเป็นรับประทานข้าวไรซ์เบอรี่ จากนั้นก็ผักหั่นฝอยตามชอบเราจะใช้ผักอะไรก็ได้ที่เราชอบกินบางคนชอบแครอทชอบผักกาดขาว ชอบมะเขือเทศก็ใส่ได้เลยรับประทานผักได้ทุกชนิดผักไม่อ้วน เครื่องเคียงต่างๆเราสามารถใช้เครื่องเคียงตามใจชอบได้ถ้าใครที่ลดความอ้วนอยู่ก็อาจจะหลีกเลี่ยงพวกของทอด จะเป็นเครื่องเคียงทำโดยสลัดผักก็ได้แต่ใครที่ไม่ได้ลดความอ้วนก็อาจจะเป็นเฟรนฟรายขนมปังก็ได้แล้วแต่ความต้องการของแต่ละคนเลย สำหรับขั้นตอนในการทำอกไก่พริกไทยดำมีขั้นตอนในการทำดังต่อไปนี้ อันดับแรกให้ทุกคนเตรียมอกไก่ใส่ในภาชนะจากนั้นแล้วก็ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วบริเวณอกไก่ทั้งด้านหน้าและด้านหลังเพื่อให้พวกซ้อนหรือเครื่องใช้ในการหมักเข้าไปสู่เนื้อไก่และทำให้ไก่มีรสชาติ จากนั้นก็ใส่ซีอิ๊วขาวลงไปเพื่อทำการหมักซอส จากนั้นก็เตรียมพริกไทยดำและผูกให้เรียบร้อยถูกนั้นต้องปลูกแบบละเอียดแล้วก็ นำไปทา บนเนื้อไก่ จากนั้นก็คุกเคร้า ให้เรียบร้อยนำไปใส่ตู้เย็นธรรมดาหมักไว้ประมาณ 15 นาทีเป็นอย่างต่ำจากนั้นก็เข้าเตาอบได้เลยให้ใช้อุณหภูมิประมาณ 150-200 องศาประมาณ 20 นาที ขณะที่รออกไก่สุกให้เตรียมภาชนะแล้วก็ใส่พวกผักและเครื่องเสียงที่เราต้องการจะใส่และตกแต่งการให้เรียบร้อย จากนั้นก็นำเข้าไรซ์เบอรี่หรือว่าเข้าส้วมที่เราเตรียมไว้ใส่จานประมาณ 1 ทัพพี แล้วก็รออกไก่สุก เมื่ออกไก่สุกเรียบร้อยแล้วเราก็สามารถนำ ใส่ใจและรับประทานได้เลยและนี่ก็คือเมนูอกไก่พริกไทยดำที่ทุกคนสามารถทำได้เองที่บ้านเพียงมีอุปกรณ์และวัตถุดิบที่ครบแล้วพร้อมก็จะได้รสชาติเมนูอกไก่พริกไทยดำที่อร่อยแล้ว ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

อาหาร

เมนูกุ้งตัวโต ผัดผงกระหรี่ ที่แสนอร่อย

ผัดผงกระหรี่ ถ้าให้คัดเลือกเมนูอาหารหรือว่าคัดเลือกวัตถุดิบในการทำอาหาร อาหารทะเลที่เราชอบมากที่สุดก็คือกุ้งกับปูแต่ปูก็ค่อนข้างกินยากแล้วก็ต้องมีกรรมวิธีในการทำที่ค่อนข้างยากโดยส่วนใหญ่แล้วก็จะเลือกกุ้งเผากุ้งกินง่าย สามารถนำมาทำอะไรได้บ้างนำมาผัดนำมาต้มนำมาเผา นำมาทำได้หลายอย่างเลยก็ว่าได้จึงเป็นอาหารทะเลที่เรานิยมนำมาทำอาหารซึ่งเมนูอาหารในวันนี้ก็คือเราจะเลือกกุ้งตัวโตๆมาผัดผงกะหรี่ เรียกได้ว่าเมนู กุ้งผัดผงกะหรี่ นั่นเองเดี๋ยวเรามาดูวัตถุดิบในการทำและวิธีขั้นตอนในการทำเลยเผื่อว่าใครที่อยากทำเมนูอาหารให้ลูกๆกินหรือว่าแฟนกิน มีกินก็สามารถทำได้ในช่วงวันหยุดหรือช่วงเวลาที่ว่างเพราะว่าเมนูนี้ไม่ได้ทำยากอะไรแค่เตรียมอุปกรณ์ที่มีให้ครบแล้วก็ทำตามขั้นตอนก็สามารถทำได้แล้ว วัตถุดิบในการทำกุ้ง ผัดผงกระหรี่ มีวัตถุดิบดังต่อไปนี้ เราสามารถใช้กุ้งขาวกุ้งทะเลหรือกุ้งก้ามกรามก็ได้แล้วแต่ความสะดวกถ้าเป็นกุ้งก้ามกรามตัวขนาดใหญ่เปลือกแข็ง เราก็ควรแกะเปลือกออกให้เรียบร้อยเราจึงนำมาผัดจะง่ายต่อการรับประทาน เราใช้กุ้งประมาณ 10-12 ตัวถ้าเป็นกุ้งตัวที่ขนาดไม่ได้ใหญ่มากก็แล้วแต่การเลือก งั้นก็เตรียมไข่ไก่ทั้งหมด 2 ฟองหรือ 3 ฟองก็ได้ กุ้งผัดผงกะหรี่ของเราจะใส่แครอทและใส่หัวหอมใหญ่ พริกหวานสีแดงสิ่งที่ขาดไม่ได้ก็คือผงกะหรี่นั่นเองที่ต้องใช้ในการทำ ผงกะหรี่ขาดไม่ได้แล้วก็ต้องมีน้ำมัน มีผงปรุงรสหมู แล้วก็มีน้ำพริกเผามีน้ำเปล่ามีน้ำตาลซีอิ๊วขาว พริกชี้ฟ้าใส่ปริมาณที่พอเหมาะพอดีไม่เยอะจนเกินไปให้ดูแล้วเข้ากับจำนวนกุ้งที่เราใส่ลงไปก็ได้ จากนั้นเราก็ทำการเตรียมส่วนผสมและการปรุงต่างๆ เมื่อเราแกะกุ้งเรียบร้อยแล้วเราก็หั่นผักต่างๆให้เรียบร้อยให้ได้รูปทรงที่สวยงามจากนั้นก็ตั้งกระทะใส่น้ำมันเลยน้ำมันควรใส่ปริมาณที่เล็กน้อยไม่ต้องมากจนเกินไปนำกุ้งลงไปผัด เมื่อผัดกุ้ง ก็ใส่ส่วนผสมต่างๆและวัตถุดิบต่างๆลงไปผัดให้เข้ากันและชิมรสชาติว่าเราชอบรสชาติประมาณไหนถ้าได้รสชาติที่เราต้องการแล้วก็ตักใส่จานได้เลย ชาติของแต่ละคนก็จะไม่เหมือนกันความชอบของแต่ละบ้านและนี่ก็คือวิธีการทำกุ้งผัดผงกะหรี่ที่ทุกคนสามารถทำกินเองที่บ้านหวังว่าจะเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคนนะจ๊ะ ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนู ใบเหลียงผัดไข่ จากทางใต้

พบกันอีกแล้วสำหรับการแนะนำเมนูอาหารที่ทุกคนสามารถทำตามได้วันนี้เมนูมายุ่งยาก ก็ยังคงเป็นเมนูอาหารใต้ถ้าสังเกตเราจะนิยมทำการแนะนำเมนูทั้งอาหารใต้เพราะอาจจะเป็นอาหารที่ถูกปากของเราเอง และเมนูในวันนี้ก็ทำง่ายไม่ได้มีการเตรียมอุปกรณ์เครื่องเทศอะไรมากมายซึ่งมีชื่อว่าเมนู ใบเหลียงผัดไข่ เมนูนี้ถ้าหากใครได้มีโอกาสเดินทางไปท่องเที่ยวทางภาคใต้บ่อยๆก็จะเห็นอยู่ในเมนูอาหารตามร้านอาหารต่างๆซึ่งขาดเมนูนี้ไปไม่ได้เลยเพราะเป็นเมนูขึ้นชื่อวิธีการทำง่ายมากแต่อร่อยมากเหมาะกับการกินข้าวคู่กับแกงส้มแกงเหลือง ดีงามพระราม 8 เดี๋ยวเรามาดูกันหรือว่าการเตรียมอุปกรณ์ในการทําใบเหลียงผัดไข่มีอะไรบ้างแล้วก็วัตถุดิบที่ใช้มีอะไรบ้างเผื่อใครสนใจ ทดลองทำเองที่บ้านก็สามารถทำได้ สำหรับวัตถุดิบที่ใช้ในการทํา ใบเหลียงผัดไข่ สิ่งที่เราต้องทำการจัดเรียงก็คือใบเหลียง อาจจะยากหน่อยถ้าในกรุงเทพฯจะไม่มีขายเราอาจจะต้องสั่งจากภาคใต้หรืออาจจะมีก็ต้องค้นหากันดูในตลาดนะคะทุกคนเพราะว่าก็การันตีไม่ได้เหมือนกันว่าในกรุงเทพฯหรือจังหวัดอื่นจะมีขายไหม เสน่ห์ภาคใต้ก็จะหาง่ายมาก สำหรับการจัดเตรียมใบเหลียงใช้ใบเหลียง 1 กรัม และจากนั้นก็ทำการเตรียมไข่ไก่ประมาณ 2-3 ฟอง จากนั้นก็ต้องทำการเตรียมกระเทียมสับหยาบๆ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วก็ต้องมีน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชาซอสปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายใส่ประมาณหยิบมือก็พอแล้วจะได้ไม่หวานเกินไปแล้วก็เตรียมน้ำมัน สำหรับการผัด วิธีการทานง่ายๆอันดับแรกก็ต้องทำการเด็ดใบเหลียงทั้งยอดเอาแต่ส่วนที่เป็นใบอ่อน เราจะไม่รับประทานใบแก่จากนั้นก็ล้างน้ำและทำให้แห้งอาจจะเป็นการตัดก็ได้ จากนั้นก็ทำการใส่น้ำมันใส่กระทะพอน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่กระเทียมสับลงไว้ผัดให้เหลืองจากนั้นก็นำใบเหลียงใส่ ลงไปผัดซักแป๊บให้ใบเริ่มเหี่ยยวจากนั้นก็ใส่ ไข่ลงไปและใช้ตะหลิวคนๆข่ายให้กระจายเข้ากับใบเล็กน้อยจากนั้นก็ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ตามรสชาติที่เราชอบจากนั้นก็สามารถใส่จานเสริฟได้เลยบอกแล้วว่าเมนูนี้ทำง่ายเตรียมอุปกรณ์ไม่ยากแต่คนที่อยู่ภาคใต้อาจมีความจำเป็นที่จะต้องหาใบเหลียงให้ได้ ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

อาหาร อาหารเพื่อสุขภาพ

ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ เมนูที่ติดใจของคนไทย

ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ เป็นเมนูที่ฮิตเลยสำหรับคนไทย ที่เรียกว่าให้สารอาหารต่อร่างกายของเราอย่างเต็มที่ ที่จะทำให้ทุกคนเลยต้องคุ้นเคยกันมานานแล้ว ไม่ว่าจะเป็นในวัยเด็กหรือวัยผู้ใหญ่ก็ตาม ที่เลือกเป็นเมนูนี้ที่สำคัญ และเป็นทางเลือกที่ดีอีกหนึ่งทางแน่นอน ที่จะทำให้ทุกคนนั้นมีความสุขกับการที่ได้ปรุงหรือชิมรสชาติที่ถูกใจมากที่สุด โดยจะทำให้ตัวของเรานั้นได้ทำในวัตถุดิบที่มีคุณภาพ และพร้อมที่จะตอบโจทย์ให้กับทุกคนได้อย่างแน่นอน ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ ในส่วนของวัตุดิบและขั้นตอนการทำ ในส่วนของวัตถุดิบที่เรียกว่าทำได้ง่าย โดยเราต้องมีหมูสับก่อนและปั้นเป็นก้อนให้มีความกลม ต่อจากนั้นต้องมีผัก เช่น ผักกาดขาว แครอท ขึ้นฉ่าย เต้าหู้ไข่แบบหลอดที่หั่นชิ้นแล้ว พริกไทย กระเทียม เครื่องปรุงรส ก่อนอื่นเราเอาน้ำมาตั้งให้เดือด ใส่น้ำพอประมาณเท่านั้นแล้วต่อจากนั้นให้นำ กระเทียม หมูลงมาใส่ได้เลย แล้วทำการปิดฝา ต้มหมูให้สุกเลย แล้วทำการใส่ผักได้โดยทันที แล้วต่อจากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ ซอส เท่านั้น แล้วทำการใส่พริกไทยลงไปนิดหน่อย พอกลิ่นให้มันหอมเท่านั้น แล้วนำขึ้นมาใส่จานได้โดยทันที ที่จะทำให้กินกับข้าวสวยร้อนๆได้แน่นอน ต้มจืดเต้าหู้หมูสับเมนูอาหารรสชาติดี ที่กลมกล่อมที่สุด ในส่วนที่จะทำให้รสชาตินั้นมีความกลมกล่อม เราต้องชอบอาหารมื้อนี้อยู่แล้ว เพราะจะทำให้เราต้องรู้ในประโยชน์ของเต้าหู้ไข่ก่อน ที่ช่วยทำให้ความจำของเรานั้นเป็นเลิศ และบรรเทาอาการคลายเครียดไปได้อย่างดี ที่จะช่วยในการทำให้สายตาของเรานั้นมีความคมชัดมากในการมองเห็น ในโรคต่างๆที่เกิดมากับสายตาของเรานั่นเอง นับว่าเป็นอาหารที่ทำได้ง่าย มีประโยชน์และรสชาตินั้นก็อร่อยมาก ต้มจืดเต้าหู้หมูสับเป็นเมนูที่สามารถที่จะทำกินได้ง่ายแน่นอน ในเรื่องของการบำรุงร่างกายของเรา ที่เป็นเมนูช่วยทำให้เรานั้นได้รับทั้งพลังงาน ที่ช่วยในการบำรุงสายตาของเรา เป็นต้น ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

อาหาร อาหารเพื่อสุขภาพ

ไข่ตุ๋นหมูสับ อาหารที่ง่ายๆ ที่ทุกคนต้องเคยกิน !!

ไข่ตุ๋นหมูสับ เป็นอาหารตามแนวพื้นบ้าน ที่เรียกว่าเป็นอาหารที่รสชาติดีและถูกปาก เพราะเวลาเราไม่รู้จะทำอะไรก็จะสั่งเมนูนี้กันมานั่นเอง ที่เรียกว่าใครๆก็สามารถที่จะทำได้ เพียงแค่มีไข่กับหมูสับเท่านั้น หรือจะไม่ใส่ก็ได้ไม่เป็นไร แต่ถ้าตามสูตรของเรามันจะมีหมูสับ ที่มันจะปรุงรสออกมาได้ดีเยี่ยม ที่รสชาติมีความกลมกล่อมมาก แบบที่ว่ามีความลงตัวมากที่สุด จนใครก็เรียกว่าเป็นเมนูที่สามารถทำกินได้อยู่ตลอดมา ไข่ตุ๋นหมูสับ เมนูนี้วิธีทำง่ายนิดเดียว เป็นเมนูที่มีขั้นตอนในการทำนั้นง่ายมาก ที่มีเพียงแค่ไข่และหมูสับ ผักชี ต้นหอม แครอท หรือว่าใครจะสะดวกใส่ได้ตามใจชอบได้เลย ซึ่งเป็นการที่เรานั้นจะฝึกให้กับคนที่ไม่เคยทำไปในตัว โดยในขั้นแรกเราต้องทำการตอกไข่ก่อน แล้วทำการตีไข่ให้แตกแล้วใส่หมูสับลงไป พร้อมกับผักได้เลย ต่อจากนั้นให้ทำการปรุงรสด้วยซอสได้เลย เมื่อทำขั้นตอนในส่วนตรงนี้เสร็จสิ้นแล้ว ให้เรานำไปใส่ในไมโครเวฟหรือหม้อนึ่งได้โดยทัน ที่ตั้งเวลาในปริมาณไข่3 ลูกใช้เวลาประมาณ 15-20 นาทีเท่านั้น เป็นอันเสร็จสิ้นขั้นตอนในส่วนนี้ ไข่ตุ๋นหมูสับเมนูจานโปรดของหลายท่าน เป็นอาหารที่เรียกว่ามีแต่คนชื่นชอบ เพราะเวลาที่เรานั้นได้รับประทานอาหารลงไปแล้ว จะมีรสสัมผัสที่นุ่มมาก ที่หอมไปด้วยผัก ไข่ หมูสับ ที่มีความละมุนและลงตัวมากที่สุด ที่จะทำให้คุณนั้นจะกินได้อย่างอร่อยมากที่สุด ที่เรียกว่าขั้นตอนการทำนั้นก็ไม่ยุ่งยาก ที่ใครก็สามารถทำกินเองได้ง่าย เมื่อเราไม่ค่อยมีเวลาเมนูนี้ก็เรียกว่าเป็นทางเลือกของตัวทุกคนที่ดีอีกหนึ่งทางได้เลย ไข่ตุ๋นหมูสับเมนูที่ทำได้ง่ายและสะดวกแน่นอน ในส่วนของขั้นตอนการทำที่แสนจะง่ายดาย ในรสชาติที่ถูกปาก แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา ที่ช่วยป้องกันโรคได้ ไม่ว่าจะเป็นในโรคหลอดเลือดตีบ เป็นต้น ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

อาหาร

ยำแซลมอน เมนูที่รสชาติดีไม่เคยเปลี่ยน

ยำแซลมอน เป็นเมนูที่เรียกว่ากำลังมาแรงเลย ที่ทุกทั่วพื้นที่ต้องทำขายกัน ซึ่งเป็นเมนูที่อร่อยมากและถูกปากทุกคนที่ชื่นชอบ เพราะเป็นอาหารที่สามารถหาซื้อตามร้านทั่วไป หรือแม้กระทั่งในห้างสรรพสินค้าก็ได้เช่นกัน โดยวัตถุดิบในการเลือกซื้อนั้นมีไม่มาก ที่จะทำให้ทุกคนเลยสามารถที่จะลองทำได้ ด้วยการที่พัฒนาฝีมือของตัวเองให้มีความสามารถมากขึ้น รวมไปถึงการสร้างรายได้ที่เป็นประโยชน์ให้กับตัวเอง นับว่าเป็นเมนูที่มีความน่าสนใจอยู่ไม่ใช่น้อย ที่ทุกคนอย่าลืมมาลองทำกันให้ได้ รับรองได้ว่าต้องกลับมาทำหลายครั้ง ยำแซลมอน ทำได้ไม่ยาก อาหารคู่ครัวของคนไทย ในส่วนของขั้นตอนในการทำนั้นไม่ยากเลย ซึ่งเราเองต้องมีวัตถุดิบก่อน โดยในส่วนนี้สามารถที่จะหาซื้อตามห้างได้เลย จะมีปลาแซลมอน พริก ตะไคร้ ต้นหอม หอมแดง ในส่วนนี้เราต้องหั่นเอาไว้ด้วย แล้วรวมไปถึงเครื่องปรุงต่างๆ ที่อาทิเช่น มะนาว น้ำตาลและน้ำปลา เป็นต้น ต่อจากนั้นเราต้องนำพริกมาสับๆให้มันมีความเผ็ด แล้วใส่ผักลงไปได้เลย แล้วปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่ตามใจชอบดังที่ยกตัวอย่างไป จากนั้นให้นำแซลมอนมาใส่ได้เลยทันที แล้วเมื่อรสชาติเป็นที่ถูกใจแล้วสามารถที่จะตักพร้อมที่จะทานได้เลยทันที ยำแซลมอนประโยชน์ของวัตุดิบหลักในวันนี้ ในเรื่องของประโยชน์ที่เป็นวัตถุดิบหลักเลยนั่นก็คือแซลมอน ที่ช่วยให้ร่างกายของเรามีวิตามินที่สูงขึ้น ไม่ว่าจะเป็นวิตามินดี หรือการพัฒนาการของเด็กในการที่จะมีการเรียนรู้ อาการของโรคที่มีภาวะซึมเศร้าได้ โรคในเรื่องของกระดูกต่างๆ ที่จะสามารถตอบโจทย์ทุกคนได้เป็นอย่างดี ที่จะช่วยทำให้ทุกคนนั้นรู้สึกมีความปลื้มใจอยู่ไม่ใช่น้อย แถมมีความอร่อยและลงตัวอย่างมาก ยำแซลมอนเป็นเมนูที่เรียกว่ามีความยอดฮิต ที่สามารทำทานเองได้ง่าย แถมยังมีรสชาติและประโยชน์ที่มีความครบเครื่องด้วย ที่จะบำรุงให้ร่างกายของเรานั้นมีความสมบูรณ์มากที่สุดในส่วนนี้ นับว่าเป็นความน่าสนใจในการที่จะลอง ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

วิธีทำเมนูอาหารโบราณ ไข่พะโล้โบราณ

ไข่พะโล้โบราณ ถ้าพูดถึงเมนูอาหารที่มีชื่อว่าไข่พะโล้ ก็น่าจะเป็นเมนูอาหารที่หลายๆคนเคยลิ้มลองกันกินมาแล้วเพราะว่ามีมาอย่างนั้นและมี ขายในร้านข้าวแกงต่างๆและในโรงเรียน ชอบทำเมนูไข่พะโล้เป็นประจำให้เด็กนักเรียนได้รับประทานซึ่งเมนูไข่พะโล้บางคนก็ชอบบางคนก็ไม่ชอบถ้าคนที่กินรสหวานได้ ชอบเพราะเมนูไข่พะโล้อาจจะมีความหวานโดดเด่นกว่ารสชาติอื่น วันนี้เราก็จะทำการแนะนำสำหรับวิธีการทําไข่พะโล้โบราณทำไมถึงอยากทำการแนะนำ เมนูนี้เพราะเป็นเมนูที่เราชอบกินด้วยแล้วก็ดูเหมือนว่าจะเป็นเมนูที่ค่อนข้างยากในระดับหนึ่งเพราะฉะนั้นใครที่อยากทำก็ต้องศึกษาข้อมูล การเลือกวัตถุดิบและวิธีทำ ไข่พะโล้โบราณ แสนอร่อย สำหรับการเตรียมอุปกรณ์และส่วนผสมในการทำไข่พะโล้ เกิดข้อถกเถียงระหว่างคนที่ทำว่าเราต้องใช้ไข่เป็ดหรือไข่ไก่ ได้เลยว่าเราสามารถใช้ทั้งไข่เป็ดและไข่ไก่ได้เลยตามความชอบของเรา การทําไข่พะโล้โบราณ 1 หม้อควรทำประมาณไข่ประมาณ 10 ฟองเป็นอย่างต่ำ หลายคนหรือกินหลายมื้อก็อาจจะ 15 ฟองแต่ก็ไม่ควรทำเยอะกว่านี้เพราะว่าถ้าเราอุ่นบ่อยๆ ทำให้รสชาตินั้น เปลี่ยน สำหรับวัตถุดิบที่ใช้ในการทำก็เตรียมไข่ไก่ก็ได้ไข่เป็ดก็ได้ ก็ใช้น้ำตาลปี๊บในการผสม จากนั้นก็ใช้ซีอิ๊วดำหวาน หมูสามชั้นพริกไทย น้ำมันรากผักชี ผิวขาว ผงปรุงรสหมูและเกลือ การทําไข่พะโล้อาจจะต้องใช้เวลาในการทำค่อนข้างนาน ระยะเวลาในการทำไข่พะโล้ประมาณ 2 ชั่วโมง เราต้องเคี่ยวให้ได้ไข่พะโล้ที่เป็นสูตรอร่อยที่สุดเพราะฉะนั้นก็ต้องรอเวลากันสักนิดนะคะทุกคน สำหรับสิ่งที่ต้องทำเป็นขั้นตอนแรกก็คือเราต้องนำไข่ไก่มาล้างเปลือกให้สะอาดก่อนแล้วนำไปต้มประมาณ 10 นาทีให้สุขอย่าให้เป็นยางมะตูม เพื่อที่จะทำให้ไข่ปอกง่ายขึ้นแล้วก็เอาไปแช่น้ำเย็น แกะเปลือกเรียบร้อยแล้วจากนั้นก็นำหมูสามชั้นล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กพอรับประทาน น้ำพริกไทยกระเทียมและเครื่องปรุงต่างๆมาตำรวมกัน ตำให้ละเอียดจากนั้นก็ตั้งกระทะหรือหม้อที่ใช้ในการต้มได้เลยใส่น้ำมันลงไปให้เอาเกลือลงไปผัดให้หอมจากนั้นก็เติมน้ำตาลปี๊บลงไป ใส่หมูลงไปเคี่ยวจนหมูสามชั้นเริ่มสุก ถ้าหมูสามชั้นเริ่มสุกแล้วก็ค่อยๆเติมให้ท่วมน้ำหมูและต้มต่ออีก 1 ชั่วโมงแล้วก็เติมไข่ลงไป และนี่ก็คือวิธีการทําไข่พะโล้โบราณ ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

อาหาร

เมนูสุดโปรด หมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ

เมนูอาหารวันนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูในดวงใจที่อยากทำการแนะนำให้แก่ทุกคน คิดถึง หมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ ทุกคนก็น่าจะเคยรับประทานกันมาบ้างแล้วแต่อาจจะไม่เคยทำการทดลองทำด้วยตัวเอง อยากทำการแนะนำวิธีการทำหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำสูตรของเราซึ่งบอกเลยว่าอร่อยทานกับข้าวได้แบบไม่ต้องพึ่งร้านอาหารตามสั่งแถวบ้านเลย หมูทอดกระเทียมพริกไทยเป็นเมนูอาหารที่ทำง่ายวัตถุดิบในการทำหรือเครื่องปรุงก็ไม่มีอะไรยุ่งยากซึ่งแต่ละคนก็มีแนวทางในการทำที่แตกต่างกันออกไปตาม สูตรของตัวเองซึ่งวันนี้ก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่เราอยากทำการนำเสนอ สำหรับการทำ หมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ สิ่งที่เราต้องเตรียมไว้ก็คือ เนื้อหมูซึ่งแต่ละคนอาจจะใช้เนื้อหมูที่ต่างกันออกไปบางคนถ้าไม่ต้องการไขมันเลยก็อาจจะใช้หมูสันนอก ใครที่ชอบติดไขมันนิดๆก็สามารถใช้หมูที่เป็นเนื้อหมูติดมันได้แล้วแต่ความต้องการสำหรับการทำในแต่ละจานควรทำประมาณ 300 กรัมของน้ำหนักของหมู จากนั้นก็ทำการเตรียมรากผักชีกระเทียม พริกไทยเม็ดซึ่งเป็นพริกไทยดำก็ได้ น้ำตาล ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำน้ำเปล่าน้ำมันพืช และผักชีที่ใช้สำหรับการโรยหน้าซึ่งบางคนอาจจะกินกับแตงกวาก็ได้แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนแต่โดยส่วนใหญ่แล้วจะชอบกินหมูกระเทียมกับแตงกวามากกว่า ขั้นตอนที่มีความสำคัญในการทำหมูทอดกระเทียมพริกไทย ก็คือขั้นตอนในการหมักเราต้องนำหมูล้างเนื้อให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นขนาดไม่ใหญ่จนเกินไปและไม่เล็กจนเกินไป มันก็นำใส่ภาชนะหรือกะละมังที่ใช้ในการคลุกเคล้าหรือทำการหมักก็ได้ใช้กะละมังขนาดเล็กก็พอจากนั้นก็ใส่เครื่องปรุงไปสำหรับรากผักชีกับกระเทียมจะต้องทำการตำให้ละเอียดและใส่ลงไปในเนื้อหมูจากนั้นก็ตามด้วยการใส่พริกไทยดำ ใส่น้ำตาลซอสหอยนางรมซีอิ๊วดำ การปรุงรสเครื่องปรุงขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนว่าอยากได้รสชาติไหนจัดจ้านมากกว่ากันบางคนอาจจะชอบเครมบางคนอาจจะชอบหวานบางคนอาจจะขอแบบกลมกล่อม สามารถลงได้เลยตามความต้องการของเราจากนั้นก็หมักไว้ประมาณ 10-20 นาทีหรือครึ่งชั่วโมงก็ได้ ตั้งน้ำมันให้ร้อนจากนั้นก็ทำการทอดหมู เมื่อหมูเปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองออกน้ำตาลน้ำตาลิเราก็สามารถตักใส่ภาชนะได้เลยซึ่งต้องวาง ในตะแกรงเพื่อให้สะเด็ดน้ำมันก่อนและนี่ก็คือขั้นตอนในการทำหมูทอดกระเทียมพริกไทยดํา ว่าจะเป็นเมนูสุดโปรดของใครอีกหลายๆคนเมื่อท่านได้ทำการทดลองทำแล้ว ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

ผัดกะเพราไก่ อาหารพื้นบ้านแต่รสชาติไม่ธรรมดา

ผัดกะเพราไก่ เป็นอาหารที่ออกแนวพื้นบ้าน ที่ทุกบ้านนั้นจะต้องเคยลงมือทำกินอย่างแน่นอน เพราะว่าเป็นอาหารที่คู่อยู่กับคนไทยมานาน รวมไปถึงต่างประเทศก็มีการทำตามอีก เพื่อสร้างเป็นอาหารที่มีคุณค่าและโภชนาการเป็นอย่างมากในส่วนนี้ ที่จะทำให้เราทุกคนนั้นได้กินอาหารที่มีปะโยชน์ที่จะสร้างคุณค่าต่อร่างกายของเรา ให้ร่างกายนั้นสามารถที่จะเจริญเติบโตได้ แถมถ้าซื้อตามร้านอาหารตามสั่วทั่วไป ราคาไม่แพงแน่นอน โดยส่วนมากจะกล่องละ 30 – 35 บาทเท่านั้น ที่มี่ราคาที่ย่อมเยามากที่สุด ที่ทุกคนนั้นสามารถซื้อกินได้อย่างแน่นอน และเหมาะสำหรับอาหารจานโปรดของใครหลายคนอีกด้วย ผัดกะเพราไก่ วัตถุดิบและขั้นตอนการทำ ในเรื่องของวัตถุดิบและขั้นตอนนั้น แน่นอนว่าไม่มีความกังวลอยู่แล้ว เนื่องจากว่ามีเพียงแค่ไก่ พริกสับ กระเทียม ใบกระเพรา เครื่องปรุงรสเช่นน้ำปลา น้ำตาล ก็สามารถที่จะลงมือทำได้แน่นอน อีกทั้งคุณต้องตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมันลงไปได้เลย ผัดกระเทียมกับพริกให้หอม แล้วนำไก่ที่หั่นไว้ลงไป แล้วคนให้เข้ากัน ต่อจากนั้นต้องรอให้สุกด้วย แล้วใส่กระเพราได้เลยทันที แล้วพร้อมเสิร์ฟใส่จานได้เลย ประโยชน์ของอาหารผัดกะเพราไก่มีอะไรบ้าง ในเรื่องของประโยชน์นั้นมันช่วยทำให้ร่างกายของรั้นมีระบบภูมิคุ้มกันที่ดี ที่จะสามารถต้านทานโรคได้นั่นเอง เราก็จะไม่เจ็บป่วยบ่อยอีกด้วย ร่างกายของเราเมื่อรับโปรตีนไปแล้ว จะช่วยทำให้มีสุขภาพที่ดี แล้วคนที่เป็นโรคโลหิตจางจะรู้สึกตอบโจทย์มาก เพราะว่าช่วยบำรุงเลือดไปในตัวนั่นเอง ที่จะทำให้สามารถดำเนินชีวิตได้อย่างมีความสุข ผัดกะเพราไก่เมื่อเรานั้นเห็นข้อดีขนาดนี้แล้ว เราควรที่จะลองเปิดใจลองทำเมนูนี้สักครั้ง เพื่อตัวของทุกคนเอง ให้ร่างกายของเรานั้น ได้รับสารอาหารที่คงที่มากที่สุด และยังสามารถทำขายเพื่อช่วยสร้างรายได้ให้กับตัวเองได้อย่างแน่นอน ที่จะทำให้ถูกใจทั้งรสชาติและประโยชน์ที่มาพร้อมกับความอร่อยที่ดีมากที่สุด อย่าลืมลงมือทำกันนะคะ ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

แกงปลาสวาย เมนูที่ใครๆก็เคยรับประทาน

แกงปลาสวาย เป็นอาหารที่เรียกว่าเป็นเมนูที่สามารถสร้างอาหารได้อย่างคุ้มค่า ที่จะสามารถทำให้ทุกคนนั้นได้กินหรือทำเมนูที่สนใจได้นั่นเอง ที่เรียกว่าเป็นรสชาติที่ถูกปากอาหารของคนไทยมากที่สุด ที่จะช่วยให้สร้างพลังงานแก่ร่างกาย รับรองว่าตัวคุณเองทำแล้วรสชาตินั้นจะเป็นที่ถูกปากมากที่สุด ที่จะสามารถสร้างรายได้ เพื่อที่จะทำขายในท้องตลาดได้อย่างสมบูรณ์แบบบมากที่สุดเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นใครก็ตามสามารถที่จะกินเมนูนี้ได้ทุกคนแน่นอน โดยจะทำให้เราทุกคนนั้นแสดงความสามารถที่ดีของตัวเองได้ในครั้งนี้ เพื่อพิสูจน์ว่าเราเองก็สามารถที่จะทำได้ครับ แกงปลาสวาย อาหารที่สามารถทำให้ใครหลายคนหลงรัก เป็นเมนูที่เรียกได้ว่าสามารถที่จะสร้างอาหารที่มีคุณค่าได้เป็นอย่างมาก แถมยังมีโภชนาการที่เรียกได้ว่าเต็มอิ่มมากที่สุด แถมสามารถที่จะหาซื้อได้ง่าย ไม่ว่าจะตามท้องตลาดทั่วไป ตามร้านอาหารเป็นต้น ก็จะมีเมนูนี้ที่พร้อมจะเสิร์ฟให้กับทุกท่านนั้นเอง ที่เรียกว่าเป็นรสชาติที่หอมพริกแกง ที่เรียกว่ามีมันในปลาเป็นอย่างมาก ที่ช่วยในการทำให้รสชาติอาหารนั้นเป็นที่ถูกปากมากที่สุด แกงปลาสวายมีขั้นตอนการทำอย่างไรบ้างนะ ในส่วนของขั้นตอนการทำนั้น ขั้นตอนแรกเลยเราเองต้องมีวัตถุดิบก่อน เพื่อที่จะเตรียมพร้อมในการปรุงอาหารให้สมบูรณ์แบบ โดยมีการเตรียมพริกแกงเผ็ด ปลาสวายหั่นชิ้น พริกชี้ฟ้า ใบกะเพรา และในส่วนของเครื่องปรุงต่างๆ แล้วที่สำคัญยังมีกระชายด้วย โดยการทำเราต้องผัดพริกแกงให้หอมเลย เพื่อที่จะสามารถนำปลาและกระชายใส่ไปได้ในส่วนนี้ ต่อจากนั้นให้ทำการปรุงรสชาติ ถ้าหากว่ารสชาติถูกใจแล้วสามารถที่จะตักใส่จาน เพื่อเตรียมกินกับข้าวสวยได้เลยทันทีครับ แกงปลาสวายมีประโยชน์อย่างไรกับเราบ้าง ในเรื่องของประโยชน์นั้น ที่เรียกว่ามีไขมันที่สูง ที่มีโอเมก้า3 ที่ทำให้เรานั้นมีการบำรุงสมอง เพื่อที่จะสามารถพัฒนาให้มันดีมากยิ่งขึ้นนั่นเอง รวมไปถึงสายตาของเรานั้นแจ่มใสขึ้นแน่นอน รับรองได้ว่าไม่มีผิดหวังนั่นเอง ติดตามเคล็ดลับการทำอาหาร และท่านใดที่สนใจ มารู้จักขนมหวานของไทยกับกล้วยบวชชีกันเถอะ ก็น่ารับประทานนะคะ

Back To Top