Tag: หมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ

อาหาร

เมนูสุดโปรด หมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ

เมนูอาหารวันนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูในดวงใจที่อยากทำการแนะนำให้แก่ทุกคน คิดถึง หมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ ทุกคนก็น่าจะเคยรับประทานกันมาบ้างแล้วแต่อาจจะไม่เคยทำการทดลองทำด้วยตัวเอง อยากทำการแนะนำวิธีการทำหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำสูตรของเราซึ่งบอกเลยว่าอร่อยทานกับข้าวได้แบบไม่ต้องพึ่งร้านอาหารตามสั่งแถวบ้านเลย หมูทอดกระเทียมพริกไทยเป็นเมนูอาหารที่ทำง่ายวัตถุดิบในการทำหรือเครื่องปรุงก็ไม่มีอะไรยุ่งยากซึ่งแต่ละคนก็มีแนวทางในการทำที่แตกต่างกันออกไปตาม สูตรของตัวเองซึ่งวันนี้ก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่เราอยากทำการนำเสนอ สำหรับการทำ หมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ สิ่งที่เราต้องเตรียมไว้ก็คือ เนื้อหมูซึ่งแต่ละคนอาจจะใช้เนื้อหมูที่ต่างกันออกไปบางคนถ้าไม่ต้องการไขมันเลยก็อาจจะใช้หมูสันนอก ใครที่ชอบติดไขมันนิดๆก็สามารถใช้หมูที่เป็นเนื้อหมูติดมันได้แล้วแต่ความต้องการสำหรับการทำในแต่ละจานควรทำประมาณ 300 กรัมของน้ำหนักของหมู จากนั้นก็ทำการเตรียมรากผักชีกระเทียม พริกไทยเม็ดซึ่งเป็นพริกไทยดำก็ได้ น้ำตาล ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำน้ำเปล่าน้ำมันพืช และผักชีที่ใช้สำหรับการโรยหน้าซึ่งบางคนอาจจะกินกับแตงกวาก็ได้แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนแต่โดยส่วนใหญ่แล้วจะชอบกินหมูกระเทียมกับแตงกวามากกว่า ขั้นตอนที่มีความสำคัญในการทำหมูทอดกระเทียมพริกไทย ก็คือขั้นตอนในการหมักเราต้องนำหมูล้างเนื้อให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นขนาดไม่ใหญ่จนเกินไปและไม่เล็กจนเกินไป มันก็นำใส่ภาชนะหรือกะละมังที่ใช้ในการคลุกเคล้าหรือทำการหมักก็ได้ใช้กะละมังขนาดเล็กก็พอจากนั้นก็ใส่เครื่องปรุงไปสำหรับรากผักชีกับกระเทียมจะต้องทำการตำให้ละเอียดและใส่ลงไปในเนื้อหมูจากนั้นก็ตามด้วยการใส่พริกไทยดำ ใส่น้ำตาลซอสหอยนางรมซีอิ๊วดำ การปรุงรสเครื่องปรุงขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนว่าอยากได้รสชาติไหนจัดจ้านมากกว่ากันบางคนอาจจะชอบเครมบางคนอาจจะชอบหวานบางคนอาจจะขอแบบกลมกล่อม สามารถลงได้เลยตามความต้องการของเราจากนั้นก็หมักไว้ประมาณ 10-20 นาทีหรือครึ่งชั่วโมงก็ได้ ตั้งน้ำมันให้ร้อนจากนั้นก็ทำการทอดหมู เมื่อหมูเปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองออกน้ำตาลน้ำตาลิเราก็สามารถตักใส่ภาชนะได้เลยซึ่งต้องวาง ในตะแกรงเพื่อให้สะเด็ดน้ำมันก่อนและนี่ก็คือขั้นตอนในการทำหมูทอดกระเทียมพริกไทยดํา ว่าจะเป็นเมนูสุดโปรดของใครอีกหลายๆคนเมื่อท่านได้ทำการทดลองทำแล้ว ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

Back To Top