Tag: สุขภาพดี

อาหาร อาหารเพื่อสุขภาพ เคล็ดลับการทำอาหาร

อาหารไทยที่น่าสนใจกับ มะระผัดไข่เค็ม

มะระผัดไข่เค็ม เป็นอาหารที่เรียกว่าทรงคุณค่าเป็นอย่างมาก ในเรื่องของวัตุดิบที่มีประโยชน์มากที่สุด คือมะระนั่นเอง ซึ่งเรียกว่าเป็นผักที่มีขายตามทั่วไปตามตลาดนัด ที่สร้างประโยชน์ให้กับร่างกายของคนเราเป็นอย่างมาก โดยเราทุกคนสามารถซื้อได้ง่าย แค่ 1 ลูกเท่านั้น แต่สามารถที่จะรังสรรค์อาหารได้หลายเมนู แล้วทำกินอิ่มทั้งครอบครัวเลยทีเดียวนั่นเอง ที่เรียกว่าได้ทั้งประโยชน์และอาหารที่ทำเองจากฝีมือตัวเอง ที่มีคุณค่าทางจิตใจเป็นอย่างมาก การทำที่แสนจะง่ายดายกับ มะระผัดไข่เค็ม ในขั้นตอนการทำนั้น มีเพียงไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้นเอง เพียงแค่ทำการหั่นมะระให้เป็นแว่นๆก่อน แล้วนำไข่เค็มมาหั่นผ่าแบ่งเป็น 4 ส่วน แล้วเตรียมกระเทียมที่สับเอาไว้แล้ว พริกไทย เนื้อสัตว์แล้วแต่ว่าจะใส่หรือไม่ เครื่องปรุง เช่น น้ำปลา เกลือ น้ำตาล ต่อจากนั้นให้เตรียมกระทะมาเลย แล้วตั้งไฟใส่น้ำมันเพียงเล็กน้อย แล้วใส่กระเทียมลงไปผัด ถ้าหากว่ามีเนื้อสัตว์ก็ใส่พร้อมลงไปได้เลย แล้วต่อจากนั้นใส่ผักคือมะระลงไปทันที พร้อมกับผัดให้สุก ปรุงรสตามใจชอบ แล้วสุดท้ายแล้วใส่ไข่เค็มลงไปผัดด้วย เพื่อเพิ่มเมนูที่ดูรังสรรค์ของจานนี้ให้มากขึ้น แล้วจะได้รสเค็มจากไข่เค็ม ที่มีความลงตัวเป็นอย่างมาก ประโยชน์ของมะระผัดไข่เค็มมีอะไรบ้าง ในเรื่องของประโยชน์นั้น แน่นอนว่ามะระนั้นมีประโยชน์ในตัวของมันอยู่แล้ว ที่ช่วยป้องกันสารที่มันจะก่อให้เกิดมะเร็งนั่นเอง อีกทั้งทำให้สายตาของเรานั้นไม่เสื่อมลง รวมไปถึงทำให้กระดูกของเรานั้นแข็งแรงไปด้วยแน่นอน เนื่องจากว่าในส่วนของมะระนี้นั้น มีแคลเซียมที่เรียกว่าบำรุงในส่วนนี้อยู่แล้ว โดยเราสามารถนำไปปั่นดื่มเป็นน้ำได้อีก เพื่อสร้างภูมิคุ้มกันของโรคให้ดีกว่าเดิม ไม่ทำกินจะพลาดกับมะระผัดไข่เค็ม ถ้าหากว่าท่านใดที่พลาดนั้นจะรู้สึกเสียดายกับเมนูนี้เป็นอย่างมาก เนื่องจากว่าสร้างสารอาหารให้เราอย่างมากมาย แถมเป็นตัวที่สร้างประโยชน์ให้กับทุกคนอย่างเต็มที่ […]

Back To Top