Tag: ผัดเผ็ดหมูลูกเหรียง

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

ผัดเผ็ดหมูลูกเหรียง เมนูอาหารใต้สุดจัดจ้าน เผ็ดร้อนแสบปาก แต่อร่อยกระแทกใจ

กลับมาอีกครั้งกับเมนูอาหารใต้เผ็ดโดนใจที่บอกเลยว่าใครชอบความจัดจ้านต้องลอง “ผัดเผ็ดหมูลูกเหรียง” เมนูผัดเผ็ดจากภาคใต้สุดแสบร้อนที่ขอนำเสนอ เมนูพื้นบ้านที่ขึ้นชื่อเรื่องความจัดจ้าน รสชาติเข้มข้นถึงรสถึงใจ หอมกลิ่นพริกแกง ทานกับข้าวสวยร้อนๆหรอยแรงสะใจ เป็นเมนูที่ทำง่ายแต่วัตถุดิบอาจจะหายากนิดหน่อย เนื่องจากลูกเหรียงนั้นมีขายเฉพาะในภาคใต้ แต่ในสมัยนี้เราสามารถสั่งซื้อออนไลน์กันได้ เป็นเมนูผัดที่นำลูกเหรียงผักพื้นบ้านของคนใต้มาเป็นวัตถุดิบหลัก รสชาติมันๆผัดเข้ากันอร่อยมากๆ ดังนั้นใครอยากลองทำกินดูและอยากรู้ว่ามันจะอร่อยแค่ไหนก็ตามไปดูวิธีทำผัดเผ็ดหมูลูกเหรียงกันได้เลยค่ะ ขั้นตอนการทำ ผัดเผ็ดหมูลูกเหรียง อาหารใต้สุดเด็ด อร่อยเผ็ดโดนใจ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำผัดเผ็ดหมูลูกเหรียง  เนื้อหมู 3 ขีด ล้างสะอาดและหั่นชิ้นพอดีคำ ลูกเหรียงตามชอบ พริกแกงผัดเผ็ดใต้ 5 ช้อนโต๊ะ หรือความจัดจานตามชอบ กะปิ (สำหรับแกง) 1 ช้อนโต๊ะ พริกสดตามชอบ หั่นแฉลบ เครื่องปรุง เกลือ น้ำมัน วิธีทำผัดเผ็ดหมูลูกเหรียง  ขั้นตอนแรกของการทำผัดเผ็ดหมูลูกเหรียงนั้นก็ให้เราตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนๆ จากนั้นน้ำมันลงไปเล็กน้อย จากนั้นรอจนกระทะร้อนก็ใส่พริกแกงผัดเผ็ดใต้ลงไป ผัดให้พริกแกงส่งกลิ่นหอมก็ใส่กะปิตามลงไป จากนั้นผัดต่อให้เข้ากันก็ใส่เนื้อหมูตามลงไปผัด ผัดคลุกเคล้าให้พริกแกงต่างๆ นั้นเข้ากับเนื้อหมูก็ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย จากนั้นผัดต่อพร้อมเติมน้ำเปล่าสะอาดเล็กน้อยหากมันแห้งไป ผัดไปเรื่อยๆจนหมูสุกดีก็ใส่ลูกเหรียงลงไป ผัดต่อให้ทุกอย่างเข้ากันจนลูกเหรียงและหมูสุกดีก็ใส่พริกสดปิดท้าย จากนั้นให้เราผัดต่ออีกหน่อยพร้อมชิมรสชาติ เมื่อได้ตามต้องการก็ปิดแก๊สพร้อมตักใส่จาน ผัดเผ็ดหมูลูกเหรียง ก็พร้อมทานแล้วค่ะ และห้ามพลาด โจ๊กเกอร์สล็อต เล่นง่าย รวยไว […]

Back To Top