Tag: ต้มจืด

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

แชร์! สูตร ต้มจืดตำลึง ไม่ให้เหม็นเขียว มือใหม่ ทำได้

เนื่องจากการทำ ต้มจืดตำลึง ไม่ให้เหม็นเขียว นั้น เป็นสิ่งที่มือใหม่หัดเข้าครัวหลายคนคิดว่ายาก! เพราะตำลึงเป็นผักใบเขียว หากไม่มีรู้ขั้นตอนการทำที่ถูกต้อง มีโอกาสที่รสชาติและกลิ่นของต้มจืดตำลึงนั้นจะไม่น่าทาน ในบทความนี้จึงได้หาวิธีการทำเมนูต้มจืดตำลึงแบบง่าย ๆ ไม่ให้มีกลิ่นเหม็นเขียวและรสชาติอร่อยถูกปากมาบอกต่อกัน โดยมีรายละเอียดต่อไปนี้ ขั้นตอนการทำ ต้มจืดตำลึง ไม่ให้เหม็นเขียว ง่ายที่สุด ก่อนอื่น ทุกคนจะต้องเตรียมวัตถุดิบการทำให้เรียบร้อย เป็นวัตถุดิบที่หาง่ายมาก และทำครั้งหนึ่งสามารถทานได้ทั้งครอบครัว โดยมีรายการวัตถุดิบต่อไปนี้  เนื้อหมูบดล้างน้ำให้สะอาด จำนวน 200 กรัม จะต้องเป็นเนื้อหมูสดเท่านั้น จะไม่มีกลิ่นคาวของหมูนั้นเอง เต้าหู้ไข่ จำนวน 1 ก้อน หั่นเป็นชิ้นไม่บางเกินไป เพราะถ้าหั่นเต้าหูบางจะทำให้เวลาต้มแล้วเละไม่นานทาน ยอดตำลึงตามชอบได้เลย จะต้องเลือกใบอ่อนเท่านั้น เพราะการใช้ใบตำลึงแก่เกินไป ทำให้เหม็นเขียวทานไม่อร่อย  เห็ดหอมหั่นเป็นชิ้นแนวยาว จำนวน 1 ถ้วยตวง เพื่อเพิ่งคุณค่าทางอาหารและเพิ่มรสชาติความอร่อยได้  แครอทหั่นเป็นชิ้นพอดีทาน จำนวน 1 ถ้วยตวง จะสร้างสีสันที่สวยงามให้กับต้มจืดนั้นเอง  น้ำเปล่าและก้อนปรุงรสต้มจืดที่หาซื้อได้ตามร้านค้าต่าง ๆ ได้เลย  หลังจากนั้นวิธีการทำ ต้มจืดตำลึง ไม่ให้เหม็นเขียว ต่อมา ให้ทุกคนนำหม้อสะอาดตั้งไฟ […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนูเด็ดที่ห้ามพลาดกับ ต้มจืดมะระหมูยัดไส้

ต้มจืดมะระหมูยัดไส้ เป็นเมนูที่เมื่อเราพูดถึงกัน บางคนก็คิดว่ามันต้องขมแน่นอน แต่อย่าลืมนะว่าขมก็เป็นตัวช่วยให้ร่างกายของเรานั้นขับโรคที่ไม่ดีออกไป แต่คนที่สูงอายุหน่อยจะชอบเมนูนี้เป็นพิเศษ เนื่องจากว่าทำกันมาตั้งแต่โบราณแล้ว แต่ในปัจจุบันนี้ก็มีผู้คนส่วนมากหันมาให้ความสนใจกับเมนูนี้อย่างมาก เนื่องจากว่ามีประโยชน์หลากหลายด้านด้วย ที่เราจะพบมากในตอนที่เจอร้านขายกับข้าว จะมีเมนูนี้ขายอยู่เป็นอันดับแรกเลย ไม่แปลกใจว่าทำไมคนถึงชอบกัน เพราะว่ามีความกลมกล่อมของรสชาติที่ออกมาจากตัวผักอย่างคงที่ มีความขมหน่อยๆ ที่เหมาะกับผู้ที่ต้องการรักษาสุขภาพให้แข็งแรง และมีอายุที่ยืนยาว เรามาเริ่มกันตรงวิธีทำกันเลย ว่าทำยากหรือไม่ มีคุณค่าสารอาหารที่จะได้รับเข้าร่างกายอะไรบ้าง วิธีทำเมนู ต้มจืดมะระหมูยัดไส้ วิธีการทำนั้นเราจะเริ่มจากการที่หั่นมะระลูกใหญ่เป็นวงกลมเพื่อที่จะยัดไส้ แต่ก่อนเอาไปใส่เราต้องต้มเอาน้ำมะระที่ขมออกประมาณ 2 ครั้ง โดยเอาหมูผสมกับวุ้นเส้นและพริกไทย เมื่อเสร็จแล้วให้นำหมูลงไปยัดในมะระเลย จากนั้นให้เราเตรียมรากผักชี พริกไทย ผักชี ต้นหอม เห็ดหอม คนอร์ น้ำเปล่า เครื่องปรุงรส ( เกลือ ซอส ) เพื่อที่จะมาทำน้ำต้ม ตั้งหม้อน้ำให้เดือดจากนั้น ให้นำคนอร์ รากผักชี เห็ดหอม พริกไทยใส่ลงไป แล้วตามด้วยมะระที่ยัดไส้ รอให้เดือดปรุงรสชาติ เมื่อเสร็จแล้วตักใส่ถ้วยแล้วตามด้วยผักชีและต้นหอม เป็นอันเสร็จสิ้น คุณค่าสารอาหารที่ได้จากต้มจืดมะระหมูยัดไส้ สารอาหารที่ได้จากหมู จะช่วยให้ร่างกายมีการเสริมสร้างไปในทางที่ดี ซ่อมแซมส่วนที่ร่างกายแย่ มะระ เป็นสมุนไพรที่ถือว่ามีความเป็นยา ช่วยในการบรรเทาโรคเบาหวานได้มาก […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนูยอดฮิต ต้มจืดผักกาดดองกระดูกหมู สุดเข้มข้น

ต้มจืดผักกาดดองกระดูกหมู เป็นเมนูที่สามารถทำกินได้ง่ายมาก ที่ใครกินแล้วจะรับรองว่าติดใจกันแทบทุกคนเลยจริงๆ ที่เราไม่ต้องไปซื้อตามร้านอาหารหรือร้านขายกับข้าวเลย ถ้าเราได้ลองเปิดจลงมือทำด้วยตนเองเท่านั้น ที่ถือว่าคุณจะรู้สึกว่ามันง่ายมาก เป็นเมนูที่โปรดปราณของคนไทยเป็นจำนวนมาก ยิ่งเป็นผู้ที่สูงอายุก็ชอบเป็นพิเศษ โดยสูตรแต่ละคนก็ต่างกันไป แต่วันนี้ที่เราจะมาแนะนำให้มีความลงตัวของเรื่องรสชาตี ที่ได้ลิ้มรสแล้วจะติดใจอยู่ไม่ใช่น้อย ที่รับรองว่าสามารถทำให้คนที่เรารักกินได้เลย เรามาทำความรู้จักกันถึงขั้นตอนการลงมือทำที่แสนจะง่ายดายและประโยชน์ของอาหารมื้อนี้กันเถอะ แล้วจะมีความประทับใจอยู่มากพอสมควร ขั้นตอนการทำ ต้มจืดผักกาดดองกระดูกหมู สูตรกลมกล่อม ขั้นตอนการทำที่ไม่ได้ยาก แต่เราจะมาเตรียมถึงวัตถุดิบที่มีเพียงไม่กี่อย่าง มีราคาที่ย่อมเยามาก มีผักกาดดอง พริกไทย ตั้งฉ่าย ซอสปรุงรส กระเทียมที่เราสับแล้ว กระดูกหมูหั่นแล้ง เครื่องปรุงรสชาติ ( ซีอิ้ว เกลือ น้ำตาล ) จากนั้นให้ทำการตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าลงไป รอจนเดือด แล้วทำการใส่กระเทียมลงไปอีกได้เลยตามด้วยกระดูกหมูและผักกาดดอง จากนั้นรอจนสุกเติมพริกไทยได้เลยและเครื่องปรุงชิมรสชาติที่พอใจ แล้วใส่ตั้งฉ่ายโรยหน้าเวลาที่ใส่ในถ้วย กินกับข้าวสวยได้เลยลงตัวที่สุด ต้มจืดผักกาดดองกระดูกหมูกับประโยชน์ของอาหารมื้อนี้ ประโยชน์ที่ทุกคนต้องทราบของตัววัตถุดิบหลัก อย่างแรกคือผักกาดดองจะมีส่วนช่วยในการที่สร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ให้มีความแข็งแรงมากขึ้น ดูดซึมได้ง่ายกว่าผักชนิดอื่น กระดูกหมู ช่วยในการทำงานของระบบในร่างกายที่มีความยืดหยุ่นของผิวเรา ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอได้ ต้มจืดผักกาดดองกระดูกหมูเป็นเมนูที่สามารถลงมือได้ง่าย ในวัตถุดิบที่มีราคาไม่แพงด้วย แล้วรสชาติก็อร่อย มีความสะอาด ปราศจากโรคร้ายแต่ถึงอย่างไรก็ตามจะต้องเปิดใจลงมือทำเมนูที่ยอดฮิตให้ได้ ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

อาหาร

ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ เมนูที่ยอดฮิตของคนในประเทศไทย

ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ เป็นอาหารที่เรียกว่าเมนูยอดฮิตมาก ซึ่งใครที่รู้สึกว่าชอบเราแนะนำเลยว่าดีอย่างแน่นอน เพราะเป็นอาหารที่รสชาติอ่อนและเป็นกลาง ซึ่งถือว่าไม่ลำลายกะเพราะของเรา อีกทั้งไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ก็สามารถที่จะทานอาหารมื้อนี้ได้อย่างเต็มที่ รับรองได้เลยว่ารสชาตินั้นจะถูกปากและถูกใจของทุกคนแน่นอน ที่มีความน่าสนใจในการทำและวิธีการก็ไม่ยากอย่างที่ใครต่อใครคิด เราจะมาแนะนำอาหารที่มีความน่าที่จะทำทานกันในวันนี้ เพื่อให้ทุกคนมาทำได้กันทุกวัน ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ เมนูที่ประโยชน์มากมาย ให้คุณค่ากับร่างกายของเรา ในเรื่องของประโยชน์อาหารนั้น เป็นเมนูที่เรียกว่ามีหมูสับที่เป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญต่อร่างกายของเรา ที่จะทำให้เรานั้นสามารถที่จะทานมื้อนี้ได้อย่างอร่อยมากที่สุด เพราะว่าเป็นเมนูที่มีทั้งผัก ที่สามารถทำให้เรามีการถ่ายท้องได้อย่างมีประสิทธิภาพ และการขับถ่ายก็สะดวกมาก อีกในเรื่องของเต้าหู้ไข่ ที่มันจะช่วยในการบำรุงสมองของเรา ให้ทำงานในเรื่องของความคิดและความจพมาก อีกทั้งในเรื่องของสายตาสำหรับคนที่มีปัญหา เราแนะนำเลยว่าให้เลือกที่จะมาทานเต้าหู้ไข่กัน ซึ่งสายตาของทุกคนจะสามารถมีดวงตาได้อย่างแจ่มชัดแน่นอน ต้มจืดเต้าหู้หมูสับทำได้ไม่ยาก วัตถุดิบราคาเป็นกันเอง เป็นเมนูที่เรียกว่าดีอย่างมาก ในเรื่องของขั้นตอนการทำเลย แองต้องมีหมูสับที่หั่นและสับเอาไว้ปั้นเป็นก้อนกลมได้เลย ต่อจากนั้นเตรียมผักเอาไว้ สามารถใส่ได้ตามชอบ เต้าหู้ไข่ที่หั่นเป็นชิ้น เครื่องปรุงรสชาติ แล้วเราทำการตั้งหม้อน้ำให้เดือดแล้วทำการใส่หมูลงไป เมื่อสุกใส่ผักที่เราจะทานได้เลย ปรุงรสชาติให้มันมีความพอดี จากนั้นสามารถที่ทานได้ ต้มจืดเต้าหู้หมูสับเป็นเมนูที่เรียกว่าเสียงตอบรับดีอย่างมาก เพราะว่าเป็นอาหารที่อยากให้ทุกคนได้มาลองทำ เพราะว่ารสชาตินั้นเชื่อว่าถูกปากใครหลายคนแน่นอน ที่จะทำได้ทุกวันได้เลย ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

Back To Top