Tag: ข้าวผัด

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

ชี้เป้าเมนูง่ายๆแต่อร่อยมากๆ ข้าวผัดแคบหมู อิ่มอร่อยทำกินได้ทุกวัน

มื้อนี้ไม่รู้ว่าจะทานอะไรดี แต่ก็เบื่อไข่เจียวกับมาม่าต้มแล้ว เราขอนำเสนอเมนูนี้เลย “ข้าวผัดแคบหมู” เมนูข้าวผัดแสนอร่อย อิ่มท้องแถมทำง่ายสุดๆ และที่สำคัญแทบไม่ต้องเตรียมอะไรเลย แค่ที่บ้านมีไข่ไก่ ข้าวเย็นเหลือ ก็ซื้อแค่แคบหมูถุงละ 10-15บาทมาก็สามารถทำข้าวผัดแคบหมูกินกันได้แล้ว เป็นเมนูที่อยากบอกต่อให้กับคนที่ชอบทานพวกข้าวผัดต่างๆเลย ใครไม่รู้ว่าจะกินอะไรต้องลอง บอกเลยว่าอร่อยถูกใจแน่นอนค่ะ ฉะนั้นอย่าเสียเวลาเราไปดูขั้นตอนการทำข้าวผัดแคบหมูกันได้เลยค่ะ วิธีทำ ข้าวผัดแคบหมู เมนูข้าวผัดง่ายๆ อิ่มท้องพร้อมความอร่อยในจานเดียว วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูข้าวผัดแคบหมู แคบหมู 1 ถุง ข้าวสวยเย็น 1 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำมัน เครื่องปรุง ซอยหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาล ผงอร่อย ผักตามชอบ เช่ต แครอท ต้นหอม หอมใหญ่ ไม่ใส่ก็ได้ วิธีทำข้าวผัดแคบหมู ตั้งกระทะใช้ไฟประมาณกลางๆ เทน้ำมันลงไปเล็กน้อย  รอกระทะร้อนก็ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป เจียวให้ไข่แตกและผัดไข่จับตัวเป็นชิ้นๆก็นำข้าวสวยตามลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรมและผงอร่อยเล็กน้อย จากนั้นผัดต่อให้ทุกอย่างเข้ากัน  จากนั้นใส่แคมหมูตามลงไป พร้อมด้วยผักถ้าใส่ ผัดต่อให้แคบหมูคลุกเคล้าไปกับข้าว  ชิมรสชาติเมื่อได้ตามชอบก็ปิดแก๊สแลพตักใส่จาน ข้าวผัดแคบหมูเป็นอันเสร็จพร้อมทานค่ะ […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

ข้าวผัดต้มยำ เมนูที่ใครหลายคนต่างชื่นชอบ

ข้าวผัดต้มยำ เป็นเมนูที่หลายคนอาจจะมองว่ามันธรรมดาจนเกินไป หรือไม่อยากที่จะลองทำเพราะมันยาก เราอยากให้ทุกคนนั้นเปลี่ยนความคิดนี้ เรามาเปลี่ยนจากการสั่งซื้อมาลงมือทำอาหารเมนูเองจะง่ายกว่า ซึ่งเป็นเมนูที่เราอยากจะนำเสนอให้กับทุกคนที่มีความชื่นชอบเมนูนี้กัน หรือมีความสนใจทางด้านการทำอาหาร ที่จะพบกับความสุดอร่อยที่บอกไม่ถูกเลยทีเดียว จนต้องติดใจในการลงมือทำเมนูอีกแน่นอน ทั้งรสชาติที่แสนจะถูกปากเรา วัตถุดิบ วิธีการทำที่ไม่ได้ยุ่งยากอย่างที่คิด โดยทุกคนพร้อมที่จะลงมือทำกันหรือยังครับ ถ้าหากว่าต้องการที่จะเริ่มเรียนรู้แล้วให้ทำตามที่เราจะบอกดังต่อไปนี้ได้เลยทันที ถ้าหากอยากลองทำ ข้าวผัดต้มยำ สามารถเตรียมวัตถุดิบได้ดังนี้ ข้าวที่แช่เย็นเอาไว้ เนื้อสัตว์ตามใจชอบ เครื่องปรุงรส (น้ำมะนาว น้ำปลา รสดี น้ำตาล ) ใบมะกรูดที่หั่นซอยเอาไว้แล้ว ตะไคร้หั่นเป็นแว่น พริกสด น้ำมันปรุงอาหาร พริกเผา กระเทียม ข่าหั่นเอาไว้เป็นชิ้นเล็กบางๆ ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่สามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป ราคาไม่แพงอีกด้วย  ข้าวผัดต้มยำมีวิธีการทำอย่างไรบ้างให้มีรสชาติที่ติดใจ ในการลงมือทำในขั้นตอนแรกนั้นเราต้องตั้งกระทะให้น้ำมันเดือดก่อน จากนั้นใส่กระเทียมลงไป ต่อด้วยเนื้อสัตว์ที่หั่นเอาไว้ แล้วตามด้วยพริกสด ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า ไปด้วยได้เลย จากนั้นผัดให้สุกเข้าที่เสร็จแล้ว ใส่พริกเผาลงไปได้เลย ใส่ข้าวสวยที่เราเตรียมมาลงกระทะ แล้วปรุงรสตามใจชอบใส่เครื่องปรุงที่เตรียมเอาไว้ได้เลย พร้อมเสิร์ฟตักใส่จานได้ทันที รับรองถึงความอร่อยที่ต้องติดใจลงมือทำอีกครั้งแน่นอน สามารถทำให้คนที่รักกินได้ โดยที่ไม่ต้องกลัวว่าไม่อร่อยแล้ว  ข้าวผัดต้มยำเป็นเมนูที่เราอยากให้ลองลงมือทำ ที่มีความลงตัวในเรื่องของรสชาติอย่างมาก ที่เป็นการฝึกฝีมือในการทำอาหารไปในตัว ที่ขั้นตอนในการทำก็ไม่ยากอย่างที่คิด […]

Back To Top