Tag: กิมจิ

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

สอนทำ หมูผัดกิมจิ เมนูอาหารเกาหลีสุดมาแรง ทำง่ายๆแค่ไม่กี่ขั้นตอน

สวัสดีค่ะสาวกเกาหลีทุกคน ไม่ว่าคุณจะเป็นติ่งซีรี่ย์เกาหลี ติ่งภาพยนตร์เกาหลีหรือติ่งไอดอลเกาหลี แน่นอนว่าสิ่งหนึ่งที่หลายคนน่าจะรู้สึกเหมือนกันเลยก็คืออยากทานอาหารเกาหลี เพราะเวลาเราดูในวิดีโอคลิปหรือในรูปต่างๆนั้นมันดูน่ากินสุดๆ เห็นแล้วอยากตามไปกินที่เกาหลีเลย ซึ่งสิ่งนี้ก็ถือเป็นอีกหนึ่งซอฟต์พาวเวอร์ที่ประเทศเกาหลีทำได้ดีมากๆ เหมือนเป็นการโฆษณาและเชิญชวนแบบอ้อมๆให้ชาวต่างชาติอย่างเราๆได้รู้ว่าประเทศเค้ามีอาหารที่น่ากิน ดังนั้นวันนี้เราก็เลยอยากมาสอนทำเมนูเกาหลีที่มาแรงให้กับทุกคนกันเพื่อเป็นการตอบสนองความNeed!! อาหารเกาหลีของชาวติ่งอย่างเรากันด้วยเมนู ที่มีชื่อว่า “หมูผัดกิมจิ” เป็นเมนูเกาหลีง่ายๆที่เหมือนกับเมนูผัดทั่วๆไป เพียงแค่เราจะใช้กิมจิที่เป็นวัตถุดิบอันโด่งดังของเกาหลีมาเป็นส่วนผสมหลัก ฉะนั้นถ้าทุกคนพร้อมแล้วเราก็ไปดูวิธีทำหมูผัดกิมจิกันได้เลยค่ะ ขั้นตอนการทำ หมูผัดกิมจิ อาหารเกาหลีสุดคลาสิก ทำง่าย อร่อยเหมือนกินที่เกาหลี วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำเมนูหมูผัดกิมจิ เนื้อหมู 3 ขีด ล้างสะอาดและหั่นเรียบร้อย กิมจิ 1 ถ้วย หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หอมใหญ่ 1 หัว หั่น ต้นหอม 2 ต้น ล้างสะอาดและหั่นเรียบร้อย  กระเทียม 3-4 กลีบ สับพอหยาบ ขิง 1 ซีกเล็ก ล้างสะอาดและนำไปขูด โคชูจัง 3-4 ช้อน งาขาว น้ำมันงา เครื่องปรุง ซอสปรุงรส น้ำตาล เกลือ วิธีทำหมูผัดกิมจิ […]

อาหาร

วิธีการทำ กิมจิ อาหารเกาหลี

อาหารเกาหลีก็ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งอาหารที่มีรสชาติอร่อยเหมาะสมกับการกินเวลาดูซีรีย์เกาหลีเป็นอย่างมาก ดูซีรีส์เกาหลีทุกทีก็จะมีความอยากกินอาหารเกาหลีขึ้นมาทันทีเพราะกินแล้วดูว่ารสชาติน่าจะอร่อยมากๆอย่างแน่นอน เพียงที่ขาดไม่ได้สำหรับการกินอาหารเกาหลีก็คือเกนจิถือได้ว่าเปรียบเสมือนน้ำพริกกับบ้านเราเดี๋ยวเรามาดูวิธีการทำกิมจิว่าจะยากจริงๆแบบไหนแล้ว กิมจิ มีกี่ประเภทมีกี่รูปแบบเดี๋ยวเราจะทำการนำเสนอ วิธีการทำทั้ง 2 รูปแบบแต่เรามาดูกันก่อนว่ามีกี่รูปแบบให้เราสามารถฝึกทำได้เผื่อว่าบทความต่อต่อไปจะทำการแนะนำแบบอื่นกิมจิแบบแรกก็คือกิมจิผักกาดขาวต้นตำรับเกาหลี กิมจิแบบที่ 2 ก็คือกิมจิโคชูจัง กิมจิแบบที่ 3 ก็คือกิมจิผักกาดขาว กิมจิแบบที่ 4 ก็คือกิมจิแตงกวา กิมจิแบบที่ 5 ก็คือกิมจิหัวไชเท้า ซึ่งทั้ง 5 แบบก็จะมีวิธีการทำและวัตถุดิบที่ไม่เหมือนกันเดี๋ยวเรามาดูกันเลยว่า 2 รูปแบบที่เขาทำการแนะนำก็คือจะสอนทำแบบกิมจิต้นตำรับเกาหลีเป็นผักกาดขาว แบบที่ 2 เดี๋ยวเรามาดูวิธีการทำกิมจิหัวไชเท้ากัน สำหรับวิธีการทำ กิมจิ แบบแรกก็คือเป็นกิมจิผักกาดขาวต้นตำรับเกาหลี สำหรับวัตถุดิบในการทำก็จะต้องมีผักกาดขาว 1 หัวเกลือทั้งหมด 2 ช้อนโต๊ะ ก็ต้องมีแป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะพริกป่นเกาหลีประมาณ 1-2 ถ้วย เปล่า 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะต้นหอม 3 ต้นหอมหัวใหญ่หั่นชิ้น 1-4 หัวแล้วก็กระเทียม 3 กลีบขิงสัก 1-2 ช้อนชา การทำก็คือเราจะต้องเติมเกลือลงไปในน้ำเปล่า […]

Back To Top