Month: August 2021

อาหาร

เปี้ยะบัวหิมะ ขนมหวานทำง่าย ทำได้เองที่บ้าน

ใครชอบขนมหวานเชิญทางนี้ได้เลยจ้า เพราะวันนี้เรามีเมนูขนมหวานแสนอร่อยมาฝากทุกคนกันกับเมนูเปี้ยะบัวหิมะเมนูขนมหวานแสนอร่อย ด้วยเนื้อแป้งที่เหนียวนุ่มและไส้ที่หลากหลายทำให้ทานได้แบบไม่มีเบื่อ นอกจากนี้ยังเป็นเมนูที่ทำทานง่ายไม่มากขั้นตอนทำให้ใคร ๆก็ทำได้ อีกทั้ง เปี้ยะบัวหิมะ ยังเป็นเมนูสร้างรายที่เราสามารถทำออกมาขายได้อีกด้วย ดีงามขนาดนี้ต้องห้ามพลาดกันเลยนะคะ  ทานได้ทานดีกับเมนูขนมหวานที่ทานได้ไม่มีเบื่อ “เปี้ยะบัวหิมะ” เตรียมตัวให้พร้อมเพราะเรากำลังจะได้ทำเมนูขนมหวานที่แสนน่ากินอย่างเปี้ยะบัวหิมะกันแล้ว!! โดยเมนูนี้นั้นจะมีขั้นตอนวิธีทำที่ไม่ยากเลย หลาย ๆคนฟังชื่อแล้วก็อาจจะคิดไปก่อนว่ามันน่ายากแน่เลย แต่เราขอรับประกันนะคะว่ามันเป็นเมนูที่ไม่ได้ยากขนาดนั้นทำตามกันได้แน่นอน เพียงทำไปตามขั้นตอนที่เราได้แบ่งไว้ก็สามารถทำได้แน่นอน ดังนั้นเมื่อทุกพร้อมแล้วเราก็ไปเริ่มทำเมนูเปี้ยะบัวหิมะแสนอร่อยกันเลยค่ะ วัตถุดิบ -แป้งข้าวเหนียว 50 กรัม -แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม -แบะแซ 200 กรัม -น้ำมันพืช 30 กรัม -น้ำร้อน 60 กรัม -น้ำเปล่า 150 กรัม -สีผสมอาหาร ตามชอบ  -กลิ่นมะลิ 1 ช้อนชา -ใส้ ถั่วดำ เผือก ถั่วแดง ตามชอบ วิธีทำ ผสมแป้งข้าวเหนียวและแป้งข้าวเจ้าเข้าด้วยกัน นำแบะแซละลายกับน้ำอุ่นจนละลายหมด ใส่น้ำเปล่าผสมให้เข้ากันแล้วค่อยๆใส่ส่วนผสมข้อที่ 1 คนให้เข้ากันตีด้วยตะกร้อมือแล้วกรองด้วยกระชอน ใส่ในกระทะ ผสมสีตามชอบ […]

อาหาร

ลาบคั่ว อาหารอีสานรสแซ่บซี๊ด

พามาทำ ลาบคั่ว เมนูอาหารสุดแซ่บที่กินแล้วต้องร้องซี้ดให้กับความอร่อย เป็นเมนูเผ็ดจัดจ้านที่ครบรสครบเครื่องทั้งเปรี้ยว เผ็ด เค็มและหวาน แถมยังอุดมไปด้วยเครื่องเทศมากมายที่ช่วยส่งให้รสชาตินั้นมีมิติมากยิ่งขึ้น ลาบคั่วเป็นเมนูอีสานที่นิยมทานกับข้าวเหนียวที่จะนำมาจิ้มกินพร้อมกัน ซึ่งถ้าใครเคยได้ลองก็จะรู้เลยว่ามันอร่อยฟินและเข้ากันมาก ๆ แค่คิดก็ทำเอาน้ำลายเริ่มสอแล้ว ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการรอช้าอาหารอร่อย เราไปดูในส่วนของขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ ชวนทำ ลาบคั่ว เมนูเด็ดทานกับอะไรก็อร่อย สำหรับขั้นตอนการทำเมนูลาบคั่วของเรานี้ก็จะเป็นขั้นตอนการทำง่าย ๆที่เราได้จัดสรรและแบ่งขั้นตอนการทำได้อย่างชัดเจนและกระชับให้เพื่อน ๆแล้ว ดังนั้นก็สามารถการันตีได้เลยนะคะว่าไม่ว่าใครก็ทำได้แน่นอน ทำกินเองที่บ้านได้สบาย ๆเลย และเราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะว่าลาบคั่วสูตรนี้ของเรานั้นจะมีวิธีการทำอย่างไรบ้าง วัตถุดิบ -หมูสับละเอียด 300 กรัม -ตับหมูลวกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 50 กรัม -ใส้หมูต้มสุกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 50 กรัม -หนังหมูต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 50 กรัม-น้ำพริกลาบสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ -ผักแพว 3 ช้อนโต๊ะ -ต้นหอมผักชีและต้นหอมซอยรวมกัน 3 ช้อนโต๊ะ -เกลือป่นหยาบ 1/4 ช้อนชา -พริกป่น 3 ช้อนชา -น้ำมัน -ผักสดสำหรับแก้ม […]

อาหาร

เมนู ผัดผักบุ้งหมูกรอบ เมนูสุดปังทานได้ไม่เบื่อ

เมนูเข้าครัววันนี้เราขอนำเสนอเป็นเมนูเอาใจคนรักหมูกรอบหรือเทิดทูนหมูกรอบกับเมนู ผัดผักบุ้งหมูกรอบ แสนอร่อยที่ต้องบอกเลยว่าทาสหมูกรอบทั้งหลายต้องห้ามพลาด เป็นจากผักบุ้งง่าย ๆที่เสริมความอร่อยและความฟินของการเพิ่มวัตถุดิบหมูกรอบเข้าไปในอาหาร เรียกได้ว่าเป็นอะไรที่เลิศเลอมาก ๆ แค่คิดก็ทำเอาน้ำลายไหลไปตาม ๆกัน ดังนั้นใครที่อดใจไม่ไหวแล้วก็ตามไปดูขั้นตอนการทำผัดผักบุ้งหมูกรอบแสนอร่อยกันเลยค่ะ ผัดผักบุ้งหมูกรอบ เมนูจานโปรดที่ไม่อยากแบ่งให้ใคร อาหารที่อร่อยก็ต้องอาหารที่เราชอบใช่มั้ยละคะ ซึ่งสำหรับวันนี้ก็ถึงของคนชอบหมูกรอบที่จะได้ครัวทำเมนูจานโปรดของตัวเองแล้วกับเมนูผัดผักบุ้งหมูกรอบแสนอร่อยที่เราจะมาบอกสูตรการทำง่าย ๆที่เพื่อน ๆทั้งหลายสามารถเอาไปทำตามกันได้ที่บ้าน ซึ่งต้องขอบอกก่อนเลยว่าทำครั้งนี้ครั้งเดียวทำตลอดไปแน่นอน เพราะง่ายแถมอร่อยและสะอาดอีดกด้วยเพราะเราเป็นคนทำเอง ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการรอช้าเราไปเริ่มทำผัดผักบุ้งหมูกรอบกันเลยดีกว่าค่ะ วัตถุดิบ -หมูสามชั้น ½ กิโล ล้างสะอาด -ผักบุ้ง 1-2 กรัม ล้างสะอาดและหั่นพอดีคำ -กระเทียม-พริกสด -น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำปลา -เต้าเจี้ยว -น้ำมัน วิธีทำ ขั้นแรกจะเป็นในส่วนของหมูกรอบ คือให้เรานำหมูสามชั้นทั้งชิ้นไปต้มน้ำเปล่าสะอาดและใส่เกลือนิดหน่อย ต้มจนสุกจึงนำมาพักไว้แล้วจึงนำไปทอดในน้ำมันเดือด ทอดจนหมูกรอบและสุกได้ที่จึงนำขึ้นแล้วมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ต่อมาก็จะเป็นขั้นตอนการทำผัดผักบุ้งหมูกรอบ โดยเริ่มแรกให้เราตั้งกระทะแล้วเทน้ำมันลงไปเล็กน้อยจากนั้นใส่พริกและกระเทียม (โขลก) ลงไปผัดให้หอมแล้วจึงนำผักบุ้งลงไปผัด จากนั้นเมื่อผักยุ้งสุกพอดีจึงนำหมูกรอบที่เตรียมไว้ลงไปผัดด้วย และปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆที่เตรียมไว้ จากนั้นผัดต่ออีกหน่อย ตักใส่จานเป็นอันเสร็จค่ะ ก็เป็นเมนูง่าย ๆที่รับรองว่าอร่อยถูกใจกันถ้วนหน้า ยิ่งถ้าใครที่ชอบทานหมูกรอบแล้วก็ยิ่งรับประกันได้ว่าฟินไปถึงสวรรค์กันแน่นอน ดังนั้นก็ลืมเอาผัดผักบุ้งหมูกรอบเมนูนี้ไปลองทำตามกันดูนะคะ และอย่าลืม ufabet ค่ายเกมเดินพันออนไลน์ยอดนิยม […]

อาหาร

เมนูชวนชิม ผัดเปรี้ยวหวานหมู แสนอร่อย

ผัดเปรี้ยวหวานหมู เมนูยอดฮิตแสนอร่อยที่ใคร ๆก็ทานได้ เมนูง่าย ๆมากประโยชน์แถมสีสันสวยงามที่ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ต่างก็ชื่นชอบ เป็นอีกหนึ่งเมนูประจำบ้านที่เมื่อคิดไม่ออกว่าจะทานอะไรก็ต้องเป็นเมนูนี้เลย ดังนั้นวันนี้เราก็มีวิธีทำเมนูผัดเปรี้ยวหวานหมูแบบง่าย ๆที่ทุกคนสามารถนำเอาไปทำตามกันได้ที่บ้านมาแนะนำให้เพื่อน ๆทุกคนกันนะคะ ซึ่งวิธีที่ว่านี้จะมีขั้นตอนอะไรบ้างนั้นเราไปดูกันเลยค่ะ ผัดเปรี้ยวหวานหมู เมนูอร่อยง่ายได้ทุกมื้อ มาต่อกันที่ขั้นตอนการทำผัดเปรี้ยวหวานหมูแสนอร่อยกันเลย โดยสูตรวิธีการทำของเรานั้นก็จะไม่ได้ยุ่งยากอะไรนะคะ จะเป็นการผัดๆ และปรุงรสเท่านั้น แต่เราจะมีทีเด็ดง่าย ๆที่การเลือกวัตถุดิบที่หลาย ๆคนอาจจะมองข้ามไป แต่ต้องบอกเลยว่าจุดนี้นั้นสำคัญพอ ๆกับการปรุงมาก เพราะถ้าวัตถุดิบไม่ดีอาหารก็ไม่มีทางอร่อยแน่นอน ดังนั้นเพื่อน ๆควรเลือกผักที่สดใหม่ทุกวัน เนื้อก็ควรแดงสวยไม่ช้ำดำนะคะ เท่านี้ก็รับรองว่าผัดเปรี้ยวหวานหมูออกมาอย่างอร่อยแน่นอน ดังนั้นเมื่อเข้าใจตรงกันแล้วดราไปเริ่มทำกันเลยค่ะ วัตถุดิบ -เนื้อหมูหั่น 300 กรัม -กระเทียมสับ 6 กลีบ -แตงกวาหั่นพอดีคำ 1 ถ้วย -หอมหัวใหญ่หั่นเสี่ยว 1 หัว -สับปะรสหั่นพอดีคำ 1 ถ้วย -พริกหวานฝรั่งสีเหลืองหั่นพอดีคำ 1  หัว -มะเขือเทศหั่น 1 ลูก -ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 1 ต้น -ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย […]

อาหาร

ชวนทำ เล้งแซ่บ เมนูแสบปากสุดจัดจ้านในย่านไทยแลนด์

เมนูชวนทำกับ เล้งแซ่บ แสบปากที่ใครชอบรสจัดจ้านต้องต้องพลาด เล้งเมนูครองใจคนไทยที่ใคร ๆต่างก็ยกให้เป็นอาหารจานโปรดเพราะเป็นเมนูครบรสเปรี้ยวเผ็ดเค็มหวานที่ทานทีไรก็ต้องมีซ้ำ ดังนั้นเองเราจึงอยากยกเมนูเล้งแซ่บนี้มาเป็นเมนูเข้าครัวเชิญชวนเพื่อน ๆให้ได้ลองไปทำกันแบบที่อร่อยซี้ดไม่ต้องพึ่งร้านกันเลยนะคะ เช่นนั้นเราไปดูรายละเอียดขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ เล้งแซ่บ เมนูที่ใคร ๆก็ชอบ  สำหรับการทำเล้งแซ่บให้ออกมาแซ่บตามชื่อแน่นอนว่าเราต้องถึงเครื่องถึงรสห้ามหวงเครื่องปรุงหรือส่วนผสมโดยเด็ดขาด ต้องตามให้พริกถึงพริก มะนาวถึงมะนาวนะคะ ลดไม่ได้แต่เพิ่มได้เพื่อความแซ่บ ซึ่งสำหรับขั้นตอนการทำเล้งแซ่บของเราก็ไม่ได้มีทีเด็ดอะไรแตกต่างจากสูตรอื่น ๆนะคะ แต่อย่างที่เราบอกไปคือห้ามหวงส่วนผสมถ้าอยากให้เมนูที่เราทำออกมาอร่อยแบบไม่ต้องพึ่งร้าน ดังนั้นเราไปดูขั้นตอนการทำเมนูเล้งของเรากันเลยดีกว่าค่ะว่ามันจะแซ่บสมชื่อกันขนาดไหน วัตถุดิบ -กระดูกหมู 600 กรัม -น้ำเปล่า 2 ลิตร -กระเทียมปอกเปลือก 4 กลีบ -เกลือ 1 ข้อนโต๊ะ -รากผักชี 3 ราก -พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ -น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ -ผักชีฝรั่ง 2 ต้น -พริกขี้หนูสวนสีเขียว 17 เม็ด วิธีทำ 1. ล้างทำความสะอาดกระดูกหมูของเราให้สะอาดแล้วตั้งให้สะเด็ดน้ำทิ้งไว้ 2. ตั้งหม้อเทน้ำแล้วทุบรากผักชีและกระเทียมลงรวมกันไปลงในหม้อตามด้วย […]

อาหาร

เมนูอาหารอีสานสุดแซ่บโดนใจ “ ส้มตำปลาทู ”

สวัสดีค่ะเข้าครัววันนี้เราก็มีเมนูดี ๆมานำเสนอสำหรับคนที่ชอบทานอาหารอีสานกันกับเมนู ส้มตำปลาทู แสนอร่อยทานได้ไม่เบื่อ เป็นเมนูส้มตำที่นำปลาทูเข้ามาเป็นส่วนผสมเพื่อเพิ่มความนัวที่มากยิ่งขึ้น ซึ่งใครที่ชอบทานส้มตตำเป็นชีวิตจิตใจอยู่แล้วต้องขอบอกเลยละคะว่าเมนูนี้จะต้องโดนใจคุณเป็นอย่างแน่นอน ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการรอช้าเราไปดูขั้นตอนการทำส้มตำปลาทูกันเลยค่ะ ส้มตำปลาทู เมนูสุดเด็ดที่สายเผ็ดห้ามพลาด ก็มาต่อกันเลยนะคะสำหรับการทำส้มตำปลาทูเมนูเด็ดสุดจัดจ้านของเรา โดยเมนูนี้นั้นก็จะเป็นการตำส้มตำแบบไทยไม่ใส่ปลาร้าแต่ถ้าใครที่ชอบจะใส่ก็ได้นะคะ โดยเราจะตำเป็นส้มตำปกติเลยเพียงแต่จะใส่เนื้อปลานึ่งลงไปตำด้วย ทำง่าย ๆไม่ต้องมีอุปกรณ์อะไรมากมาย แค่ครกอันเดียวก็ทำได้แล้วค่ะ ส่วนวัตถุดิบก็หาได้ตามร้านค้าสะดวกซื้อทั่วไปเลยไม่ยุ่งยากแน่นอน แถมใคร ๆก็ทำได้ ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาของอร่อยเราไปดูขั้นตอนการทำส้มตำปลาทูกันเลยดีกว่าค่ะ วัตถุดิบ -ปลาทูนึ่ง 4 ตัว -มะละกอสับ 2 ถ้วยตวง -พริกขี้หนู ตามชอบ -กระเทียมปอกเปลือก 4 กลีบ -ถั่วฝักยาวเด็ดเป็นท่อน 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ -น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ -น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ -มะละกอสับ 2 ถ้วยตวง วิธีทำ เอาปลาทูไปย่างเตาให้หอมจากนั้นแกะเนื้อ ของมันเตรียมใส่ภาชนะไว้ นำครกมาตำกระเทียมและพริกขี้หนู ตำพอหยาบแล้วนำถั่วฝักยาวมาตำใส่อีกให้พอแตกตามด้วยน้ำตาลปี๊บ จากนั้นนำมะละกอที่สับเป็นเส้นๆ แล้วมาตำปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว […]

Back To Top