Category: เคล็ดลับการทำอาหาร

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

น้ำพริกกะปิ กินกับอะไรก็อร่อยจริงไหม เมนูแนะนำวันนี้

น้ำพริกกะปิ ถ้าใครที่เป็นคนใต้หรือไม่ใช่คนใต้เราเชื่อว่าเมนูน้ำพริกกะปิก็เป็นเมนูที่หลายๆคนสนใจและชื่นชอบในการกิน งั้นเราสามารถเลือกกินน้ำพริกกะปิที่เราต้องการได้เลย จะซื้อจากตลาดมาก็ได้หรือทำกินเองที่บ้านก็ได้แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน ส่วนใหญ่แล้วทุกคนก็จะเลือกซื้อไม่เลือกทำเพราะคิดว่าทำยากแต่ในความเป็นจริงแล้วคือทำง่ายมากเราสามารถทำกินเองที่บ้านได้เพราะฉะนั้นเดี๋ยวเรามาดูขั้นตอนและวิธีการจัดเตรียมเพื่อทำน้ำพริกกะปิที่เราต้องการเราบอกเลยว่าตอบโจทย์ความต้องการของคนที่อยากฝึกเป็นแม่บ้านแม่เรือนในการทำอาหารแน่นอนเดี๋ยวเรามาดูขั้นตอนในการทำเลยว่าน้ำพริกกะปิมีขั้นตอนในการทำอย่างไร ส่วนผสม และวิธีการทำ น้ำพริกกะปิ ให้อร่อยต้องเริ่มต้นจากการทำแบบไหน สำหรับขั้นตอนในการทำน้ำพริกกะปิก็ถือได้ว่าไม่ได้ยุ่งยากอะไรเราสามารถทำกินเองได้ที่บ้านแม้ว่าเราจะ เคยทำอาหารมาก่อนไม่เคยทำน้ำพริกมาก่อนเราก็สามารถทำได้ลองมาดูขั้นตอนในการทำอันดับแรกเราต้องรู้ก่อนว่าส่วนผสมของน้ำพริกกะปิมีอะไรบ้าง ทราบถึงส่วนผสมในการทำก็จะง่ายกับตัวเรามากขึ้นเดี๋ยวเรามาดูวิธีการทำเลย สำหรับอุปกรณ์หรือวัตถุดิบที่ใช้ในการจัดเตรียมเพื่อทำน้ำพริกกะปิขั้นตอนแรกก็คือพริกขี้หนู 12 เม็ด จากนั้นเราก็จะใช้กระเทียมปอกเปลือก 5 กลีบ กะปิ 1 ช้อน น้ำปลาน้ำตาลปี๊บน้ำสะอาด นี่ก็คืออุปกรณ์วัตถุดิบในการทำน้ำพริกกะปิเดี๋ยวเรามาดูกันเลยว่า ขั้นตอนในการทำมีขั้นตอนในการทำอย่างไรบ้างเผื่อว่าใครสนใจก็สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน สำหรับวิธีการตำน้ำพริกกะปิก็คืออันดับแรกเราจะต้องทำการ ตำพริกขี้หนูกับกระเทียมพอแหลกใส่กะปิใส่น้ำตาลปี๊บและตำให้เข้ากัน แนะนำว่าเราต้องนำกะปิ ที่หอมหอมมาทำ จากนั้นก็ใส่มะเขือพวงใส่น้ำปลาและน้ำมะนาวตำเบาๆให้มะเขือยักษ์เล็กน้อย และนี่ก็คือวิธีการทำน้ำพริกกะปิ บอกเลยว่าทำง่ายมากสามารถทำได้เพราะฉะนั้นใครมีความสนใจอยากทำก็สามารถศึกษาข้อมูลวิธีการทำปูให้ได้รสชาติอย่างที่เราต้องการถ้าเราปรุงได้รสชาติอย่างที่เราต้องการเราก็จะอิ่มเอมแน่นอน และนี่ก็คือเมนูน้ำพริกกะปิสามารถนำไปกินกับไข่เจียวชะอม กินกับปลาทูทอดซึ่งถือได้ว่าเป็นเมนูที่เข้ากันเป็นอย่างมากและนี่ก็คือข้อมูลที่เราทำการแนะนำวันนี้หวังว่าจะตอบโจทย์ความต้องการของทุกๆท่านได้ ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

ซี่โครงหมู นำไปทำเมนูอะไรก็อร่อย จริงหรือเปล่าเดี๋ยวมาดูกัน

ซี่โครงหมู สำหรับเมนูอาหารในวันนี้เราจะนำซี่โครงหมูมาเป็นส่วนประกอบในการทำอาหาร บอกเลยว่าเอาไปทำเมนูอะไรก็อร่อยอยู่ที่ว่าเราจัดสรรดีไหมเป็นเมนูยอดฮิตถึงเนื้อจะไม่ค่อยเยอะแต่ก็ได้อรรถรสในการทำหมู ดูกันเลยว่าเมนูในวันนี้มีอะไรเราจะทำการนำเสนอ 2 เมนูเลยนะคะวันนี้เมนูแรกก็คือเราจะนำซี่โครงหมูไป เขย่าเราจะเรียกเมนูนี้ว่าซี่โครงหมู เขย่าที่เราสามารถทำกินเองได้ เมนูที่ 2 จะเป็นเมนูที่มีชื่อว่าตุ๋นซี่โครงหมูเต้าหู้ยี้ที่ใครที่ชอบทานรสจืดๆก็เลือกเมนูนี้ มาดูกันเลยค่ะว่าวิธีการทำมีอะไรบ้าง นำ ซี่โครงหมู มาเป็นส่วนผสม ส่วนประกอบในการทำอาหาร เมนูอาหารแรกก็คือวิธีการทำซี่โครงหมูเขย่า เลยต้องทำการล้างซี่โครงหมูให้เรียบร้อย พักไว้ให้น้ำเสด็จจากนั้นก็นำพวกตะไคร้ ขี้หนูแห้งหอมแดงกระเทียม แล้วใบมะกรูดมาตำ ให้เรียบร้อยให้ละเอียด จากนั้นก็นำเครื่องสมุนไพรกับซี่โครงหมูคลุกเคล้ากันด้วยน้ำปลา จากนั้นก็ตั้งกระทะใส่ซี่โครงหมูเติมน้ำเปล่าปิดฝา แล้วพลอยเขย่ากระทะเป็นครั้งคราวจน ซี่โครงหมูสุกทั่วกันจากนั้นก็ตัดกินได้เลยจ้า แต่งด้วยใบมะกรูดเพียงเท่านี้ก็อร่อยแล้ว สำหรับเมนูที่ 2 ก็คือจะเป็นตุ๋นซี่โครงหมูเต้าหู้ยี้ใครชอบอาหารรสจืดสามารถทำได้ ทีแรกในการทำขั้นตอนในการทำก็คือจัดเตรียมและผักชีใส่กระเทียมหัวหอมใหญ่ในผ้าขาวบางห่อให้แน่น จากนั้นก็ต้มน้ำเปล่าใส่ซี่โครงหมูพอน้ำเดือดก็ใส่เครื่องที่เราขอไว้กับผ้าขาว เต้าหู้น้ำตาลทรายพริกขี้หนูแห้งเบาไฟ เที่ยวจน ไฟอ่อน แล้วซี่โครงหมูนุ่ม ใส่น้ำพอขลุกขลิกก็จัดเสิร์ฟได้เลย และนี่ก็คือเมนูทั้ง 2 เมนูที่เราทำการแนะนำวิธีการทำส่วนผสมก็คือตามขั้นตอนการทำเลยว่ามีอะไรบ้าง ความเป็นจริงแล้วซี่โครงหมูยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้อีกหลายเมนูแต่วันนี้นำเสนอ 2 เมนูก่อน ให้ทุกท่านสามารถทำตามกันได้เพราะฉะนั้นหวังว่าเมื่อนำไปทำตามแล้วจะได้เมนูรสชาติที่อร่อยเมนูแปลกๆที่ไม่เคยทำ สำหรับ พี่โครงหมูตุ๋นเราอาจจะเคยกินแต่มาบ้างแล้วแต่สำหรับเมนูแรกอาจจะยังไม่เคยกินมาก่อนเพื่อนทำตามได้ ให้ได้รสชาติตามที่เราต้องการเราก็จะอร่อยกับเมนูอาหารที่เราทำ ว่าการนำเสนอข้อมูลเมนูอาหารวันนี้จะโดนใจใครหลายๆคนแล้วเดี๋ยวเราจะกลับมาพบกันใหม่กับเมนูอาหารสุดพิเศษร้านอาหารดีๆที่เราจะเอาใจคนที่ชอบกินให้กินกันแบบพุงแตกไปเลย ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

วิธีการทำ ผัดไทยกุ้งสด วิธีการทำแสนง่ายที่สามารถทำด้วยตัวเองได้

วิธีการทำ ผัดไทยกุ้งสด ซึ่งถ้าพูดถึงชื่อเมนูผัดไทยถ้าเป็นร้านทั่วๆไปก็จะอยู่ที่ราคา 50-60 บาทแล้วแต่ว่าเราใช้เส้นอะไรในการทำ ถ้าเป็นเมนูผัดไทยกุ้งสดก็จะมีราคา 70 บาทอัพถึง 100 บาทอย่างแน่นอนเพราะฉะนั้นวันนี้เรามาศึกษาวิธีการทำผัดไทยกินเองที่บ้านทำง่ายๆไม่ยากเพราะเรามีสูตรซอสที่ทำง่ายๆแต่อร่อยมาทำการแนะนำให้แก่ทุกคน ผัดไทยอร่อยหรือไม่อร่อยหรือจุดเด่นของร้านแต่ร้านก็อยู่ที่น้ำซอสผัดไทยแล้วแต่ว่าแต่ละร้านมีสูตรในการทำแบบไหนเดี๋ยวเรามาดูวัตถุดิบในการทำกันเลยว่าเราจะใช้วัตถุดิบในการทำอะไรบ้าง สูตรและวิธีการทำซอสผัดไทย วิธีทำ ผัดไทยกุ้งสด แบบอร่อย ขั้นตอนแรกเราต้องทำการทำซอสให้เรียบร้อยวัตถุดิบในการทำซอสผัดไทยก็คือ สูตรของเราจะเป็นน้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะน้ำปลาแท้ 1 ช้อนโต๊ะ จัดสวนในการใส่ใส่ตามที่เราชอบที่เราคิดว่าเราชอบรสชาติไหนก็ใส่รสชาตินั้นสำหรับวิธีการทำซอสผัดไทยก็คือ เราจะต้องนำน้ำมะขามเปียกและน้ำตาลมะพร้าวและน้ำปลาแท้มาผสมเข้ากันแล้วพักไว้ก่อน จากนั้นก็ตั้งกระทะใส่น้ำมันใช้ไฟขนาดกลางเมื่อน้ำมันเริ่มร้อนก็นำกุ้งกุ้งที่เราเตรียมไว้ จากนั้นเราก็ผัด และใส่น้ำลงไปเมื่อกุ้งสุกแล้วก็พักไว้สำหรับการจัดเตรียมการทำผัดไทยกุ้งสดก็คือ เราจะใช้เส้นเล็กหรือเส้นจันทร์ก็ได้แช่น้ำประมาณ 2 ถ้วยก็ตามขณะที่เรากินมากน้อยก็ขึ้นอยู่กับเรา เต้าหู้เหลืองใส่ตามชอบใบกุยช่ายใส่ตามชอบ กุ้งเล็กฝอยใส่ตามชอบกุ้งสดใส่ตามชอบถั่วงอก 1 ถ้วย ไชโป๊ใส่ตามชอบไข่ไก่ 1 ฟองหรือ 2 ฟอง มะนาวครึ่งลูก สำหรับคนที่ใช้เป็นเครื่องเคียง แล้วก็ซอสผัดไทยที่เราผัดไว้บางคนก็อาจจะกินกับ พวก ถั่วงอกแตงกวาก็แล้วแต่ครึ่งเคียงสำหรับคนที่ชอบ และน้ำมันที่ใช้ในการผัด สำหรับวิธีการทำผัดไทยก็คือน้ำเต้าหู้เหลืองลงไปผัดในกระทะให้เรียบร้อยจากนั้นเมื่อมีสีเริ่มได้กินเราก็ใส่ถั่วงอกที่เตรียมไว้ลงไปจากนั้นเราก็ใส่เครื่องเคียงที่เตรียมลงไปเทน้ำซอสผัดไทยลงไปเมื่อใส่น้ำซอสผัดไทยลงไปเรียบร้อยกับเต้าหู้กับถั่วงอกแล้วก็ใส่เส้นตามลงไป คู่กับใครเพิ่มรสชาติที่เราต้องการและสามารถทำการเสิร์ฟได้เลยและ นี่คือขั้นตอนวิธีการทำผัดไทยกุ้งสดที่สามารถทำได้ที่บ้าน ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนูอาหารที่แนะนำวิธีการทำและส่วนผสมในวันนี้ คือวิธีการทำเมนู ปลาทอดสามรส

 เมนู ปลาทอดสามรส วัตถุดิบในการทำเมนูอาหารวันนี้ก็คือเราอาจจะใช้ปลาทูใช้ปลาในการทำและเรามาดูกันเลยว่า รสชาติของเมนูปลาทอดสามรสเมื่อทำออกมาแล้วจะอร่อยเหมือนกับ ร้านอาหารที่เปิดให้บริการหรือไม่ ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ร้านอาหารจะนิยมเป็นเมนูชั้นนำถ้าร้านไหนทำอร่อยก็คืออร่อยเลย เพราะเราจึงอยากทำการแนะนำวิธีการทำและวัตถุดิบในการทำเผื่อว่าใครอยากทำรับประทานเองที่บ้านเพราะตอนนี้ก็ดูเหมือนว่า covid จะกลับมาอีกครั้งเราก็ต้องดูแลตัวเองเซฟตัวเองถ้าเป็นไปได้ก็อยู่ที่บ้านจะดีที่สุด ช่วยอุดหนุนปลาอุดหนุนวัตถุดิบจากชาวบ้านจากแม่ค้าในตลาดและก็ซื้อกลับมาทำเองที่บ้านเดี๋ยวเรามาดูกันเลยว่าวิธีการทำจะเป็นอย่างไร เมนู ปลาทอดสามรส วันนี้ เมนูนี้ใช้วัตถุดิบหลักคือปลาทู เมนูนี้คนกินเผ็ดก็กินได้ กินหวานก็กินได้เพราะว่าเป็นเมนูปลาทอดสามรสมีรสชาติ 3 รสครบวงจรในเรามาดูกันเลยว่า วัตถุดิบและวิธีการทำนั้นเราจะต้องเลือกวัตถุดิบแบบไหนจัดเตรียมอะไรบ้างใช้เวลาในการทำนานไหม และจะทำออกมาอร่อยเหมือนกับร้านอาหารที่เราเคยมีโอกาสไปกินและรับประทานไหมเดี๋ยวมาดูกันเลยสำหรับวัตถุดิบที่เราจะมีการจัดเตรียม ก็คือการใช้ปลาทูต้องเป็นปลาทูสดเท่านั้น ก็ใช้จำนวนต่างๆก็แล้วกันเราซื้อปลาทูมา 5 ตัวประมาณ 1 กิโลจากนั้นก็ทำการจัดเตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุง ก็คือมะขามเปียกจะต้องใช้น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย พริกสดสีแดงสับให้เยอะๆ ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับหยาบๆประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะผักชีสำหรับตกแต่ง น้ำมันขวดสำหรับการทอดเดี๋ยวมาดูวิธีการทำกันเลยว่าวิธีการทำปลาสามรสมีวิธีการทำอย่างไรบ้าง วิธีการทำขั้นตอนแรกต้องทำความสะอาดปลาทูก่อนเราจะต้องควักไส้ปลาทูออกแล้วล้างให้สะอาด วิธีทำไม่เป็นก็ให้ร้านควักให้นะคะไปตลาดแล้วก็บอกแม่ค้าว่าควักไส้ปลาทูให้หน่อยค่ะ จากนั้นก็บ้างข้างลำตัวทั้ง 2 ข้างเพื่อให้รสชาติเข้าไปสู่เนื้อปลา แล้วก็พักไว้จากนั้นก็คือมาทำน้ำราดปลาทูกันดีกว่า สำหรับน้ำราดปลาทูเราจะใช้น้ำมันพืชพอร้อนๆจากนั้นก็ใส่กระเทียมลงไป ตัดให้เกิดกลิ่นหอมเติมน้ำมะขามเปียก เติมน้ำปลาเติมน้ำตาลทราย เขียวผสมกันให้เหนียวเล็กน้อยก็พอ จากนั้นก็พักเตรียมไว้แล้วก็น้ำปลาทูทั้ง […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

ใครบอกว่า ข้าวต้มมัด ทำยาก วันนี้เรามาทำข้าวต้มมัดกินกันดีกว่า

ข้าวต้มมัด ถ้าพูดถึงพวกขนมไทยหลายคนจะคิดไปก่อนเลยว่าทำยากแน่นอน ขนมไทยทำง่ายถ้าเราเรียนรู้วิธีการทำครั้งแรกเราอาจจะทำผิดทำถูกบ้างแต่ประสบการณ์จะทำให้เรามีความชำนาญ และทำอร่อยมากขึ้นเพราะฉะนั้นเราฝึกฝนได้ไม่เป็นไรค่ะทำครั้งแรกถ้าอร่อยเลยก็คือเก่งแต่ใครที่ทำครั้งแรกแล้วไม่ประสบความสำเร็จก็อย่าท้อการทำอาหารก็เหมือนศิลปะที่เราจะต้องใช้เวลาในการปรับหาสูตรที่เราชอบเรากินแล้วอร่อย ฉะนั้นวันนี้เมนูที่เราทำการแนะนำวิธีการทำก็คือข้าวต้มมัดเดี๋ยวเรามาดูกันหรือว่าการทำข้าวต้มมัดรับประทานเองที่บ้านจะอร่อยสู้ของแม่ค้าในตลาดได้ไหม จัดเตรียมวัตถุดิบและขั้นตอนการทำ ข้าวต้มมัด อันดับแรกสิ่งที่ต้องทำการจัดเตรียมก็คือวัตถุดิบในการทำข้าวต้มมัด ก่อนจะเตรียมวัตถุดิบไปหาใบตองและตัดให้เป็นสี่เหลี่ยมประมาณสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวหน่อยก็ได้ก็คือเอาแบบพอดีพอดีที่สามารถห่อข้าวต้มมัดของเราได้ แต่วันนี้สำหรับคนที่ไม่ต้องการห่อใบตองก็ไม่จำเป็นต้องทำก็ได้เราทำข้าวต้มมัดแบบไม่ต้องห่อใบตองก็ได้แล้วแต่ความต้องการความสะดวกเลยนะคะ วัตถุดิบที่ต้องทำการจัดเตรียมก็คือข้าวเหนียว 2 ถ้วยตวงเราจะต้องแช่ข้ามคืนไว้ กะทิ 800 ML เกลือ 1 ช้อนชาถั่วดำ 1 ถ้วยตวงอันนี้ก็ต้องทำการแช่ข้ามคืนเหมือนกัน จากนั้นก็เตรียมน้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวงกล้วยหอม และกระดาษไขสำหรับวิธีการทำข้าวต้มมัดแบบที่เราไม่ต้องใช้ใบตอง ให้เราทำกะทิลงไปในหม้อที่เราตั้งไฟอ่อนๆไว้ตามด้วยข้าวเหนียวและเกลือถั่วดำ จะนำไปนึ่งให้สุกก่อนหรือนำไปผัดพร้อมข้าวเหนียวก็ได้จากนั้นก็เติมน้ำตาลทราย ขั้นตอนที่สองก็คือเมื่อเราผ่านส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเราก็ใช้ไม้พายของเราคนเรื่อยๆให้ดูเหนียวหรือเหมือนกับผสมเข้ากันดีแล้วกะทิเริ่มแห้ง สำหรับคนที่หาใบตองได้ก็สามารถ น้ำข้าวต้มมัดลงไปในใบตองและทำการห่อได้เลย ถ้าหากใครที่ไม่สามารถหาใบตองได้แบบเอาสูตรที่ไม่ต้องใช้ใบตองก็ใช้กระดาษไขในการห่อ หอลงใส่กระดาษแล้วก็ใส่กล้วยลงไปแล้วก็ห่อกล้วยอีกทีนึง กล้วยเพื่อให้ได้เป็นข้าวต้มมัดที่เราเคยกินจากนั้นก็นำไปนึ่งประมาณ 20-30 นาที กะเวลาประมาณ 30 นาทีสำหรับคนที่ไม่ได้ใช้ใบตองแต่สำหรับคนที่ใช้ใบตองใบตองเริ่มหอม คือเริ่มสุกแล้วได้แล้วนะนี่ก็คือวิธีการทำข้าวต้มมัดแบบง่ายๆขนมไทยไม่ได้ทำยากอย่างที่คิดเลย ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

คะน้าหมูกรอบ เมนูที่หากินได้ง่ายและรสชาติอร่อย

คะน้าหมูกรอบ เป็นเมนูที่เรีกว่าหลายคนต้องให้ความชื่นชอบแน่นอน เนื่องจากว่าเป็นอาหารที่เป็นจานโปรดของใครหลายคน ซึ่งเราเชื่อว่ามีวิธีการทำที่ง่ายและไม่ยุ่งยาก ที่มีทั้งประโยชน์และวิธีการทำที่ง่ายไม่ยุ่งยากสักนิด ที่เราอยากให้ทุกคนได้ลองมาทำอาหารด้วยรสมือของตัวเอง แล้วคุณจะรู้สึกประทับใจอยู่ไม่ใช่น้อย ที่ได้ทานอาหารที่มีรสชาติถูกปากของคนหลายคน ที่เราจะมาแนะนำถึงขั้นตอนในการทำที่เราอยากให้ทุกคนได้มาลองรสชาติดีๆแบบนี้กัน เพื่อที่จะทำให้เราสามารถที่จะใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์มากที่สุดเท่าที่มีอยู่ คะน้าหมูกรอบ ขั้นตอนของการลงมือทำไม่ยาก เพียงแค่เปิดใจเท่านั้น ในการลงมือทำนั้นในส่วนของขั้นตอน ที่สามารถทำให้เรานั้นลงมือทำได้โดยมีวัตถุดิบที่เรียกว่าหมูกรอบ และมีคะน้าที่เป็นยอดอ่อนจะยิ่งดีมาก เพราะว่าจะเคี้ยวง่ายและไม่เป็นกากด้วย เครื่องปรุงรสชาติ กระเทียม จากนั้นให้เรานำน้ำมันใส่กระทะตั้งให้เดือด แล้วจากนั้นใส่กระเทียมพร้อมกับหมูกรอบได้เลย ผัดให้สุกแล้วต่อจากนั้นให้นำคะน้าใส่ลงไปผัดให้สุก ทำการปรุงรสชาติได้ตามใจชอบ จากนั้นให้เรานำมาตักใส่จานพร้อมที่จะทานกับข้าวสวย คะน้าหมูกรอบอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราทุกคน เป็นอาหารที่มีประโยชน์มากในเรื่องนี้ ที่มีสารอาหารที่เป็นคุณค่าแก่ร่างกาย ที่มีคุณค่าอย่างมาก ที่ช่วยในการบำรุงร่างกายอีกด้วย ที่เป็นในเรื่องของระบบขับถ่ายย ที่ทำให้มีความสะดวกและคล่องมากขึ้น ที่ยังมีการบำรุงเลือดให้ไหลเวียนเป็นปกติมากที่สุด ที่ช่วยทำให้ลดการเสี่ยงที่จะเป็นโรคอีกเช่นกัน อีกทั้งยังได้โปรตีนอย่างเต็มที่ คะน้าหมูกรอบเป็นเมนูที่เรียกว่าเป็นอาหารที่ทำให้เรามีความน่าสนใจอย่างมาก ซึ่งอาหารที่มีรสชาติกลมกล่อมและอร่อยที่มันถูกปากคนไทยอย่างมาก โดยจะทำให้เราได้รับสารอาหารที่เพียงพอต่อร่างกาย ที่เราจะได้อาหารในแบบที่สดใหม่และสะอาด ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

มาทำความรู้จักกันกับ แกงเขียวหวานไก่ กันเมนูพื้นบ้านอาหารคนไทย

แกงเขียวหวานไก่ เป็นอาหารที่ทำให้เรานั้นสามารถที่จะทานข้าวได้อร่อยและมีประโยชน์ ซึ่งเป็นเมนูที่ออกแนวพื้นบ้านมาก ที่มีการทำมารุ่นต่อรุ่นแล้ว ที่ได้รสชาติอาหารเป็นที่น่าพึงพอใจแน่นอน โดยมีความสะอาดและความหอมของอาหารที่น่าลงตัวมากที่สุด ที่ไม่อยากให้ทุกคนพลาดอาหารมื้อนี้ไปสักวินาทีเดียว ที่ทำได้ง่ายไม่ยุ่งยาก รับรองว่าใครที่กำลังเป็นมือใหม่เราแนะนำว่าให้มาลองทำ แล้วคุณเองจะเปลี่ยนความคิดในเรื่องการทำอาหารที่มันยาก กลายเป็นเรื่องที่ง่ายดายโดยทันทีแน่นอน แกงเขียวหวานไก่ อาหารที่ขั้นตอนการทำไม่ยาก สะดวกสบายมากที่สุด ในส่วนของวัตถุดิบที่เราจะนำมาปรุงอาหารกัน เราต้องมีเนื้อไก่ มะเขือเปราะ พริกชี้ฟ้าหั่นแนวทแยง พริกแกงเขียวหวาน เครื่องปรุงรส ใบโหระพา กะทิ เพียงเท่านี้เท่านั้น จากนั้นในส่วนของขั้นตอนการลงมือทำเราต้องใส่กะทิลงไปได้เลย แล้วนำพริกแกงใส่ลงไป จากนั้นทำการผัดให้มีความหอมและเข้มข้นมากขึ้น ใส่น้ำเพิ่มหน่อย จากนั้นให้นำไก่ใส่ลงไป ทำการที่จะผัดให้สุกเลย แล้วใส่มะเขือเปราะลงไปพร้อมกับพริกชี้ฟ้า ที่ได้เตรียมเอาไว้แล้ว เมื่อเริ่มเดือดให้ทำการปรุงรสได้เลย เมื่อรสชาติของเรานั้นถูกปากแล้ว ทำการใส่ใบโหระพาลงไปได้เลย เสร็จพร้อมที่จะทานแล้ว แกงเขียวหวานไก่ประโยชน์ที่เสริมสร้างร่างกายของเรา เป็นเมนูที่เรียกว่ามีคุณค่าทางอาหารอย่างมาก ที่เราทุกคนเลยที่ชอบทานต้องรู้สึกชื่นชอบ เนื่องจากว่ามีประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งในเรื่องของผักที่เป็นเหมือนสมุนไพรเลย ที่มีการบำรุงหัวใจของเรา ที่เป็นตัวต้านในเรื่องของโรคเป็นอย่างดี ซึ่งโดดยเฉพาะเรื่องการขับถ่ายที่เป็นการลดอาการของการท้องผูกได้ด้วย แกงเขียวหวานไก่เป็นอาหารที่มีรสชาติที่เรียกว่าเหมาะกับการทำอย่างมาก ที่สามารถสร้างสารอาหารได้อย่างเต็มที่ เราเชื่อว่าทุกคนเลยสามารถที่จะทำให้มื้อของคุณนี้เป็นเมนูที่สุดพิเศษ เป็นอาหารที่ออกแนวทางพื้นบ้านเลยทีเดียว ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

วันนี้จะนำเสนอวิธีการทำ ข้าวหมกไก่ เดี๋ยวเรามาดูกันว่ามีขั้นตอนในการทำยุ่งยากไหม

ข้าวหมกไก่ เวลาเราทำการคัดเลือกเมนูที่ทำการแนะนำให้แก่ท่านผู้อ่านได้ดูวิธีการทำและจัดเตรียมขั้นตอนในการทำ จะเลือก ของชอบของเรามาทำการแนะนำให้แก่ทุกคนเพราะว่าเราชอบรับประทานอะไรเราก็ทำสิ่งนั้นเป็นประจำ ในครอบครัวของเราชอบกินอะไรเราก็ทำสิ่งนั้นวันนี้เราจึงขอทำการนำเสนอวิธีการทําข้าวหมกไก่อาจจะมีขั้นตอนในการทำที่ค่อนข้างยากนิดนึงแต่ก็ไม่ได้ยากมากเราสามารถปฏิบัติตามและจัดเตรียมวัตถุดิบ ทางไปพร้อมกันได้เลยเรามาดูกันว่าจะมีวิธีการทำใช้เวลานานไหมหรือจะประสบความสำเร็จไหมสำหรับเมนูวันนี้ เมนู ข้าวหมกไก่ ที่ทำง่ายวัตถุดิบ อุปกรณ์การทำก็ไม่ยุ่งยาก ถ้าดูจากชื่อหรือดูหน้าตาของข้าวหมกไก่  อาหารที่ไม่ค่อยมีคนทำเป็นเมนูที่ไม่ค่อยทำกันกินเองส่วนมากก็จะซื้อจากที่อื่นมากินเดี๋ยวเรามาดูกันเลยว่าวิธีการจัดเตรียมวัตถุดิบอุปกรณ์ในการทำข้าวหมกไก่จะมีอะไร เราสามารถทำกินเองได้ที่บ้านนะคะจะอยู่ที่ว่าเราจะทำได้ไหมก็ต้องฝึกกันไปเรื่อยๆการทำอาหารเราไม่สามารถทำให้อร่อยได้ตั้งแต่ขั้นตอนแรก แต่เราก็สามารถพัฒนาฝีมือไปได้เรื่อยๆเมื่อเรามีความเคยชินแล้วก็สามารถทำได้ สำหรับวันนี้การเลือกซื้อ เนื้อในการทำข้าวหมกไก่คือเราสามารถเลือกซื้อเนื้อไก่ เราสามารถซื้อได้หมดเลยไม่ว่าจะเป็นเนื้อไก่น่องไก่ ส่วนของสะโพกก็แล้วแต่อยู่ที่ความชอบของเราว่าเราอยากชอบแบบไหน สำหรับวัตถุดิบในการทำข้าวหมกไก่ก็คือจะต้องมีผงทำข้าวหมกไก่ 1 ซอง ลูกผักชีและยี่หร่า  ผงกะหรี่ 3 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด 5 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย 1 ถ้วย และเนยเค็ม 4 ช้อนโต๊ะ สุดท้ายก็คือข้าวสาร จากนั้นก็คือต้องเตรียมน้ำเปล่า เตรียมอบเชย เตรียมเกลือ ใบกระวาน น้ำมันพืช แตงกวา มะเขือเทศ 1 ลูกสำหรับขั้นตอนในการทำข้าวมันไก่อันดับแรกก็คือเราต้องเอาผงหมักข้าวหมกไก่ใส่ในอ่างผสมให้เรียบร้อยเติมผงกะหรี่ ลูกผักชี ยี่หร่า อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะให้ […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

วันนี้เป็นเมนูสุขภาพ เมนู ยำทูน่า เดี๋ยวเรามาดูวิธีการทำกันเลย

ยำทูน่า เมนูวันนี้เป็นเมนูสุขภาพที่เราสามารถทำกินเองได้ที่บ้าน นั่นก็คือเมนูยำทูน่าบางคนอาจจะชอบกินยำมาม่ากินยำวุ้นเส้นยำพวกนี้อาจจะใช้ผงชูรสเยอะแต่ไม่ว่าจะเป็นยำอะไรถ้าเราซื้อที่ร้านอาจจะมีผงชูรสหรือพวก ผงปรุงรสต่างๆเพราะฉะนั้นทำกินที่บ้านได้แบบคลีนคลีนถ้าต้องการลดน้ำหนักหรือเป็นเมนูสุขภาพเราก็ต้องทำกินเองที่บ้าน จะได้รสชาติที่เราชอบและใส่ผักได้ตามใจชอบเดี๋ยววันนี้เรามาดูวิธีการทำเมนูสุขภาพในวันนี้ก็คือยำทูน่า เคยกินแต่ยำแซลมอนยังไม่เคยกินยำทูน่าวันนี้เรามาทำยำทูน่ากินกันบ้างดีกว่า วิธีการทำ ยำทูน่า และส่วนผสมมีอะไรบ้างน๊าาาาาาา  วัตถุดิบในการจัดเตรียมยำทูน่าผักที่เราใช้เราจะใช้ที่เป็นผักสลัดหมดเลย เราจะเลือกพรรคที่เราชอบเป็นลักษณะของผักสลัดชอบแบบไหนก็จัดเตรียมมาเลยใครชอบต้องการกินอะไร งั้นเราก็จะทำการใช้ทูน่าสดประมาณ 100 แล้วก็ทำการจัดเตรียมกระเทียมสับ 2 กลีบ สามารถใส่ตะไคร้ซอยตามใจชอบได้ สามารถใส่หอมแดงตามที่เราชอบได้ ถ้าเป็นมะเขือเทศขอแนะนำว่าให้ใช้มะเขือเทศราชินีหั่นครึ่งประมาณ 5 ลูกแต่ถ้าใครที่ไม่ชอบกินมะเขือเทศ ไม่ใส่ให้เปลืองแต่ใส่เป็นประดับให้ดูสีสันน่ารับประทานหน่อยก็ได้ งั้นก็ใส่ใบสาระแน สำหรับผักชีซอย เราสามารถใส่ได้ตามใจชอบพริกแดงซอย 2 เม็ดมะนาว 2 ลูกน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ วิธีการทํายําทูน่าอันดับแรกเราต้องเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมจากนั้นเราก็ ล้างผักให้สะอาดเพื่อเตรียมทำการยำ จากนั้นก็วิธีการทำน้ำยำเราสามารถเตรียมกระเทียม วัตถุดิบต่างๆหอมแดงพริกตะไคร้ แล้วก็ปรุงรสตามใจชอบด้วยน้ำปลามะนาวน้ำตาล ทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ทูน่าสดมะเขือเทศใบสาระแหน่ คลุกเคล้าให้เรียบร้อย จากนั้นก็ราชเครื่องยามที่ลงบนจานผักที่เราเตรียมไว้ได้เลยค่ะของเราเป็นผักสลัดก็จะมีผักหลายเราก็ สามารถรับประทานได้เลยใครที่ไม่ชอบผักสลัดอยากใส่ผักที่ตัวเองชอบก็สามารถใส่ได้หรืออยู่ที่ความชอบของแต่ละคน และนี่ก็คือเมนูสุขภาพวันนี้ทำกินเองได้ที่บ้านไม่ต้องเสียเวลาออกไปข้างนอก และไม่ต้องเสียเงินอีกด้วยมีอะไรในตู้เย็นมีผักอะไรในตู้เย็นก็เอามาใส่แล้วก็เป็นเมนูอร่อยได้เหมือนกัน พบกันใหม่บทความหน้าเดี๋ยวมาดูกันนะคะว่าจะทำการแนะนำเมนูอาหารอะไรอีก ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

เคล็ดลับการทำอาหาร

ทำอาหารคาวแล้วก็ต้องทำอาหารหวานด้วย วันนี้จะนำเสนอวิธีการทำ ขนมกล้วย ขนมไทยโบราณ

ขนมกล้วย ขึ้นชื่อว่าเป็นขนมไทยอาจจะคิดว่าทำยากแต่เราก็ศึกษาข้อมูลได้วิธีการทำไม่ได้ยุ่งยากเลยเราพยายามคัดเลือก ขนมที่ทำง่ายๆมาทำการแนะนำให้แก่ทุกคนเผื่อว่าจะทำกินในช่วงวันหยุดเสาร์อาทิตย์บางคนมีกล้วยมีอุปกรณ์พร้อมแต่ไม่มีสูตรในการทำก็สามารถใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ถ้าทำแล้วรสชาติดีอร่อย สามารถสร้างรายได้ให้อีกด้วยเพราะฉะนั้นอาหารหวานในวันนี้ที่อยากทำการแนะนำก็คือวิธีการทำขนมกล้วย ขนม ไทยโบราณอร่อยเดี๋ยวเรามาดูกันเลยว่าวิธีการทำนั้นมีวิธีการทำอย่างไร การจัดเตรียมวัตถุดิบในการทำ ขนมกล้วย สำหรับวัตถุดิบในการทำขนมกล้วยแน่นอนว่าสิ่งที่ขาดไม่ได้ก็คือกล้วยน้ำว้า จะใช้กล้วยน้ำว้าในการทำประมาณ 10 ลูก ใช้แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง แป้งมัน 1 ถ้วยตวง ต้องมีเกลือป่น 1 ช้อนชา หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง ต้องทำการจัดเตรียมเนื้อมะพร้าวที่ทำการขุดแล้วประมาณ 2 ถ้วยตวงเดี๋ยวเรามาดูกันว่าวิธีการทำขนมกล้วยมีวิธีการทำอย่างไรบ้างเมื่อจัดเตรียมวัตถุดิบเรียบร้อยแล้ว สำหรับขั้นตอนและวิธีการทำขนมกล้วยอันดับแรก เราต้องทำการปอกกล้วยน้ำว้า และทำการบดกล้วยน้ำว้าให้ละเอียด งั้นก็ได้มีการนำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงไปในถ้วยหรือในชามที่เราจะเตรียมเอาไว้ จากนั้นก็ผสมเนื้อมะพร้าวไว้ 1 ใน 4 ถ้วยเพื่อเอาไว้โดยในตอนท้ายด้วยจากนั้นก็นวดส่วนผสมต่างๆให้เข้ากันให้หมดให้เป็นเนื้อเดียวกันละเอียดหรือเข้ากันได้ดีมากเท่าไหร่จะยิ่งดี งั้นก็ทำการปักขนมกล้วยใส่ภาชนะภาชนะที่ใส่อาจจะเป็นใบตองหรือถ้วยเล็กๆก็ได้ ขายใบตองก็จะง่ายก็ตักขนมกล้วยเที่ยวผสมเสร็จแล้วใส่ใบตอง และใช้ส่วนของมะพร้าวที่เราขูดและเหลือเอาไว้ในการโรยบนขนมกล้วยอีกครั้งหนึ่งเพื่อทำการนึ่งจากนั้น ก็ทำการนึ่งขนมกล้วยใช้เวลาในการนึ่งประมาณ 30 นาที ทำการนึ่งครบ 30 นาทีแล้ว ก็สามารถตัดขนมกล้วยไปเสิร์ฟได้แล้วเราสามารถทดลองสูตรทดลองผิดได้อย่างที่เราต้องการ คือคำครั้งแรกอาจจะได้รสชาติที่อาจจะยังไม่ถูกใจเรามากเพราะว่าสูตรนั้นก็จะได้รสชาติแบบที่คนคิดสูตรทำ สามารถปรับให้ได้รสชาติอย่างที่เราต้องการเมื่ออร่อยพอดีแล้วเราก็ทำกินเองก็ได้ทำขายก็ได้ไม่ต้องซื้อ นี่ก็คือเมนูอาหารในวันนี้ก็ยังคงแนะนำข้อมูลที่เป็นประโยชน์ให้แก่ทุกคนเสมอเพื่อให้ทุกคนสามารถทำอาหารคาวอาหารหวานได้ง่ายมากขึ้น ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

Back To Top