Category: อาหาร

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

ทงคัตสึ หมูชุบแป้งทอดยอดฮิต

ทงคัตสึ มีประวัติความเป็นมาอย่างไร เดิมทีแล้วอาหารชนิดนี้ได้ถูกนำเข้ามาจากยุโรปเมื่อหลายร้อยปีมาแล้ว โดยอาหารนี้ในแบบเดิมทีเรียกว่า อาหารคัทเลท และต่อมาได้รับการพัฒนามาอย่างต่อเนื่องให้เข้ากับรสชาติของประเทศญี่ปุ่นนั่นเอง ที่เปลี่ยนมาจนถูกปากและได้รับความสนใจจนเป็นที่นิยมเป็นอย่างมากจนมาถึงปัจจุบันนี้ โดยปกติแล้ววัฒนธรรมการรับประทานและอาหารของแต่ละพื้นที่นั้นมักจะได้รับการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมจากต่างประเทศเข้ามาเรื่อยๆและพัฒนาสูตรและรสชาติให้เข้ากับพื้นที่นั้นๆ จึงเป็นที่พอใจของผู้คนอย่างมากนั่นเอง ทงคัตสึ คืออะไรกันนะ อาหารชนิดนี้คือหมูที่นำไปชุบกับแป้งนำไปทอด และเราต้องทำการชุบด้วยเกล็ดขนมปังอีกทีก่อนและนำไปทอดอีกครั้งให้กรอบ วิธีการทำที่ไม่ยากและวัตถุดิบที่มีไม่มากนั้นแต่สามารถออกมาเป็นอาหารที่อร่อยและได้รับความนิยมเป็นอย่างมากทั่วโลกเลยทีเดียว ที่มันมีรสชาติอร่อยและกลมกล่อม ไม่ว่าจะเป็นเด็ก วัยรุ่น หรือวัยทำงาน ก็มักนิยมรับประทานกันอย่างมาก ทงคัตสึ มีความนิยมมมากแค่ไหน อาหารชนิดนี้ได้รับความนิยมอย่างมากทุกเพศทุกวัยอีกด้วย และไม่เพียงแต่ประเทศญี่ปุ่นเท่านั้นที่ทาน ผู้คนจากประเทศต่างๆก็พอรู้จักและเคยทานอยู่ไม่น้อย เพราะเป็นอาหารที่รับประทานง่ายมากด้วยแถมยังอิ่มง่ายแต่อย่างไรก็ตามอาหารชนิดนี้มีไขมันและเป็นของทอดจึงไม่ควรรับประทานมาก และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เพื่อสุขภาพที่ดีและแข็งแรงของเราในทุกๆวัน ทงคัตสึ มีความหมายที่ดีซ่อนอยู่ ผู้คนชาวญี่ปุ่นโดยส่วนมากจะทราบดีอยู่แล้วว่าความหมายคือชัยชนะ ในภาษาญี่ปุ่น ผู้คนจึงนิยมมอบ อาหารชนิดนี้ให้แก่กันนั่นเอง ที่เมื่อจะมีการแข่งขันหรือมีการสอบใดๆก็ตาม ทุกประเภทเลย เพื่อเป็นกำลังลังใจ ที่ดีให้กับคนที่ได้เป็นผู้เข้าแข่งขัน  ทงคัตสึ มีวิธีการทำได้อย่างไร เริ่มจากหั่นหมูออกเป็นแผ่นไม่บางจนเกินไปและไม่หนาจนเกินไป พร้อมที่จะทานแบบพอดีคำ นำไปหมักด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ได้แก่ พริกไทย สุดท้ายตามด้วยเกลือ เมื่อหมักจนเครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อแล้ว ต่อจากนั้นให้เรานำไปชุบกับแป้งที่ผสมกับไข่อีกที และชุบด้วยเกล็ดขนมปังอีกชั้นละนำไปทอดจนสุกพอเหลืองกรอบ เพียงเท่านี้ก็สามารถทำรับประทานเองได้อย่างไม่ยาก สามารถรับประทานคู่กับข้าวสวย ซุปมิโสะและกะหล่ำฝอย ก็จะยิ่งเพิ่มรสชาติที่อร่อยและทำให้กลายเป็นอาหารมื้อที่แสนจะมีความพิเศษได้ได้ เนื่องจากทำให้อิ่มท้องมากพอสมควรและให้พลังงานแก่ร่างกายในการทำกิจกรรมต่างๆได้เป็นอย่างดี ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนูอาหารง่ายๆ หมูหมู หมูผัดน้ำมันงา

หมูผัดน้ำมันงา เนื่องจากวัตถุดิบหลักของเราคือหมูหมูเป็นวัตถุดิบที่หาง่ายราคาไม่แพงสามารถซื้อ ได้ในสถานที่ทั่วไปเพราะฉะนั้นเราจึงแนะนำเมนูอาหารที่ใช้หมู มาเป็นองค์ประกอบในการทำอาหารก็เลยทำให้อาหารของท่านน่ารับประทานมากขึ้นเพราะฉะนั้นหากใครสนใจก็สามารถเรียนรู้วิธีการทำและขั้นตอนการทำได้เลย เมนูในวันนี้ที่ขอทำการแนะนำก็คือเมนูหมู เมนูหมูผัดน้ำมันงานั่นเองทำไมเราจึงเลือกเมนูหมูผัดน้ำมันงา ก็ได้บอกเหตุผลไปข้างต้นแล้วใครอยากทำการทดลองทำก็สามารถศึกษาวิธีการทำและวัตถุดิบในการทำดังต่อไปนี้ได้เลยเดี๋ยวมาดูว่าทำแล้วจะได้รสชาติอร่อยเหมือนเราไหม ขั้นตอนการจัดเตรียม และวิธีการทำ หมูผัดน้ำมันงา วัตถุดิบในการจัดเตรียมก็คือเราต้องใช้เนื้อหมูประมาณ 200 กรัม และก็ให้ทำการจัดเตรียมเห็ดหอมแช่น้ำประมาณ 5 ดอก แล้วก็ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น น้ำแช่เห็ดหอม 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมจีนสับ 5 กลีบ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย  2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ และที่ขาดไม่ได้ก็คือน้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ หลักสำคัญในการทำหมูผัดน้ำมันงาเดี๋ยวเรามาดูวิธีการทำกันเลยว่าขั้นตอนในการทำเป็นอย่างไรบ้าง สำหรับขั้นตอนวิธีการทำเริ่มจากเรานำหมูซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะปรุงรสด้วย 1 ช้อนโต๊ะและน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ การหมักหมูทิ้งไว้ประมาณ 10-20 นาทียิ่งนานยิ่งอร่อยยิ่งเข้าเนื้อหมู เมื่อหมูนุ่มหอมน้ำมันงาแล้วจากนั้นก็เริ่มผัดกระเทียม ให้หอมจากนั้นก็นำหมูที่เรามักลงไปผัดกับกระเทียมเห็ดหอมน้ำแช่เห็ดหอมลงไปทำการปรุงด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด ที่เราเหลือจากการปรุงและการหมักหมูเมื่อสักครู่ เมื่อหมูเริ่มสุกก็ให้ทำการใส่ต้นหอมผัดต่อแค่ผักสลดปิดไฟเป็นอันเสร็จสิ้น แล้วว่าขั้นตอนในการทำคือง่ายมากไม่ยุ่งยากเลยทำไม่ถึง 10 นาทีก็คือได้กินแล้วอาจจะไปนานในช่วงเวลาการหมักหมู […]

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

เสนอสูตรการ หมักหมู ได้รสชาติและได้หมูตามที่เราต้องการ

หมักหมู สำหรับคนที่ชอบทำอาหารก็จะรู้ว่าขั้นตอนการทำอาหารจริงๆแล้วไม่ได้ยุ่งยาก เราปฏิบัติตามสูตรเรามีความเข้าใจเราก็สามารถทำอาหารให้เราต้องการอยากจะทำให้เป็นอาหารเหนืออาหารต้านอาหารอีสานก็ตามแต่ หนูก็ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบ สำคัญที่สามารถนำไปประกอบอาหารได้ทุกประเภทไม่ว่าจะเป็นต้ม นำไปผัดนะไปแกง ไปทอด นำไปย่างมันเป็นนึ่งคือหมูทำได้หมดเลย ถึงแม้ว่ามีหมู 1 ตัวในบ้านเราก็จะสามารถทำอาหารได้เป็นเดือนแล้ว วันนี้สำหรับข้อมูลที่จะทำการแนะนำก็คือวิธีการหมักหมูและเรามาดูกันว่าการหมักหมูแต่ละประเภทนั้นมีวิธีการหมักแบบไหน ขั้นตอนการ หมักหมู  ที่นำมานำเสนอสูตรให้แก่ทุกคนวันนี้ สำหรับวิธีการหมักหมูรูปแบบแรกที่เราอยากทำการแนะนำก็คือสำหรับคนที่ต้องการ หมักหมูให้ได้รสชาติต่างๆโดยส่วนใหญ่และวัตถุดิบที่เราสามารถนำมาหมักหมูได้ก็คือเราจะใช้พวกโซดา พวกไวน์ ยพวกเบียร์โค้กหรือน้ำอัดลมต่างๆ แล้วก็ใช้น้ำมันงา ซอสหอยนางรมซีอิ๊วขาว พวกซอสปรุงรสแป้งที่ใช้ก็โดยส่วนใหญ่จะเป็นแป้งมันสำปะหลังหรือแป้งข้าวโพด เบคกิ้งโซดาหรือผงฟู ขาดไม่ได้ก็คือน้ำตาลนมสดกะทิ น้ำมะนาวใช้บางกรณี ยางมะละกอแล้วแต่ใครที่ชอบอยากให้หมูเปื่อยก็สามารถใช้ได้ น้ำมันพืชน้ำมันมะกอกก็นำมาใช้ได้ไข่ขาวไข่ไก่ และหอมใหญ่สำหรับวิธีการหมักหมูรูปแบบแรกก็คือการหมักหมูนุ่มถ้าเราหมักหมูนุ่มเราจะต้องหมักและก็เลือกหมูที่เราต้องการส่วนของหมู  หันให้ได้รูปทรงที่เป็นไปตามเนื้อของหมู จากนั้นก็ใช้ วัตถุดิบในการหมักที่มีที่เราต้องการสูตรที่เราต้องการ ใช้ไม้จิ้มให้เป็นรูเพราะอะไรเพราะเราจะให้วัตถุดิบที่เราใส่ไปนั้นเข้าไปยังเนื้อของหมูทิ้งไว้ในภาชนะ เพื่อมันในภาชนะที่เป็นโลหะจะดีที่สุด หมักไว้ในตู้เย็นก็ได้หรือตู้แช่ก็ได้ สิ่งที่มีความสำคัญในการหมักหมูให้อร่อยก็คือเราต้องหมักหมูและเลือกเนื้อหมูที่เราต้องการ สำหรับคนที่ชอบกินหมูปิ้งสูตรหมูปิ้งส่วนผสมไม่ยากเลยก็คือต้องใช้ชีท 25 กรัม แล้วก็ต้องมีกระเทียม มีพริกไทยมีน้ำตาลมะพร้าว มี หัวกะทิมีซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสฝาเขียว แป้งข้าวโพดไข่แดง 1 ฟอง น้ำมันพืช วัตถุดิบที่ใช้นั้นเราจะใช้จำนวนปริมาณเท่าไหร่ก็ขึ้นอยู่กับขนาดของหมูที่เราจะทำการหมักและนี่ก็คือสูตรหมูย่างโบราณ ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

รีวิวร้านอาหาร อาหาร

ร้านกุ้งเผาตัวโตที่สุด เมนู กุ้งเผา สุดแซ่บ

เราทำการแนะนำเมนูอาหารให้ทุกคนได้รู้จักกันไปหลายเมนูแล้ว วิธีทำและเมนูอาหารสุดโปรดที่เราชอบก็คือ กุ้งเผา กับน้ำจิ้มซีฟู้ดคือชอบมากๆกุ้งเผาต้องเป็นกุ้งแม่น้ำขนาดใหญ่หัวมีมันยืมทำการเผา กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บก็จะได้บรรยากาศของการอยู่ริมทะเลฟินสุดๆเพราะฉะนั้นเมนูนี้สามารถทำเองได้ที่บ้านก็ไปตลาดช่วงเช้า หรือไป ตลาดที่อยู่ใกล้ๆทะเลก็จะมีกุ้งเผาขนาดกุ้งให้เราเลือกมากมายที่เราสามารถนำกุ้งมาเผาเองที่บ้านได้ก็ไม่มีขั้นตอนอะไรยุ่งยากเลย เมื่อเราซื้อกุ้งมาเสร็จแล้วจับกุ้งตัดหนวดออกให้หมดและให้เหลือไว้เฉพาะตัวกับเปลืองหัวแล้วก็ทำการตัดตรงท้องมันแล้วก็แบะใส่เนยลงไปทำการเผาและย่าง ทำน้ำจิ้มซีฟู้ดก็คือสามารถกินได้เลยเมนูกุ้งเผาทำง่ายมากแต่วันนี้นอกจากจะนำเสนอเมนูกุ้งเผาแล้วก็ยังทำการนำเสนอร้านกุ้งเผาแบบใครที่ขี้เกียจก่อไฟเองก็มาร้านนี้ได้เลย รวบรวมร้าน กุ้งเผา น้ำจิ้มรสเด็ดมานำเสนอ สำหรับร้านกุ้งเผาที่เราขอทำการนำเสนอในวันนี้ก็เป็นร้านกุ้งเผาที่อยู่จังหวัดอยุธยา จังหวัดที่ใกล้กรุงเทพบางคนชอบเดินทางไปไหว้พระที่อยุธยาและก็จะแวะกินกุ้งเผาด้วยซึ่งมีร้านกุ้งเผามากมายให้เราเลือกวันนี้เราก็เลยหยิบมาทั้งหมด 2 ล้านเผื่อว่าใครที่กำลังจะเดินทางไปเที่ยวไหว้พระที่อยุธยาแก้ปีชง สามารถหาพิกัดร้านและเดินทางมุ่งหน้าไปที่ร้านกุ้งเผาอุดรทำการแนะนำได้เลยร้านกุ้งเผาอยุธยามีหลายล้านจริงๆที่บอกมีเจ้าไหนดีเจ้าไหนดีก็ควรไปลองแต่วันนี้เราขอแนะนำ 2 ล้านก็พอ ร้านแรกก็คือร้านเรือนไทยกุ้งเผา วัดเชิงเลนไปร้านอาหารซีฟู้ดไม่ได้มีเฉพาะกุ้งเผาอย่างเดียวแต่มีซีฟู้ดด้วยแล้วก็มีกุ้งเผาสดๆบรรยากาศดีติดแม่น้ำ เราจะนั่งบนฝั่งบนร้านก็ได้หรือจะนั่งแบบบนเรือก็ได้แล้วแต่ความต้องการของลูกค้าซึ่งร้านนี้มีกุ้งเผาสดใหม่ทุกวันน้ำจิ้มดีบรรยากาศดีที่สุดเลยว่าได้ พิกัดก็คืออยู่ที่วัดเชิงเลน ตำบลราชคราม อำเภอบางไทรจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ร้านที่ 2 ที่ทำการแนะนำก็คือร้านรวยกุ้งเผาบางไทร ร้านรวยกุ้งเผา บางพลัดซอยเป็นร้านที่ตั้งอยู่ติดแม่น้ำเจ้าพระยามีบรรยากาศแสนสบายให้เลือกแบบแพ้ก็ได้หรือใครที่จะกินบนฝั่งร้านก็สามารถกินได้มีกุ้งเผาใช้ขนาดยักษ์พร้อมด้วยกุ้งหัวมัน ให้ทุกคนได้เลือกเผากันแบบเต็มที่แล้วยังมีเมนูอาหารหลายเมนูที่เป็นอาหารชั้นนำไม่ว่าจะเป็นฉู่ฉี่ปลาน้ำเงิน แล้วก็ปลาซิวทอดกรอบ ได้ยังมีหลากหลายเมนูที่ทุกคนสามารถเลือกกินได้นี่ก็คือ 2 ร้านอาหารกุ้งเผาที่ทำการแนะนำให้แก่ทุกคนใครมีโอกาสเดินทางมาก็อย่าลืมแวะนะคะ ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนูอาหารคลีน เมนูที่สามารถทำรับประทานเองได้ที่บ้าน

วันนี้มาทำความรู้จักและศึกษาการทำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพและลดความอ้วนกันบ้าง ว่าใกล้เทศกาลปีใหม่แล้วแล้วก็จะเข้าไปสู่ปีใหม่เราก็ต้องหันมาดูแลสุขภาพของตัวเองมากขึ้นเพื่อที่จะมีหุ่นเป๊ะปังไปใส่ชุดเที่ยวในช่วงปีใหม่และปีหน้า การรับประทานอาหารมีความสำคัญมากๆกับคุณของเราแล้วก็ได้ทำให้สุขภาพของเราดีด้วยถ้าเราเลือกบริโภคแต่อาหารที่มีประโยชน์เพราะฉะนั้นก็จะกินอะไรจะทำอะไรกินก็ดูส่วนผสมด้วยว่าครบ 5 หมู่ไหม ทานแล้วสุขภาพร่างกายของเราจะดีไหมเพราะฉะนั้นก็ต้องดูและคำนึงถึงสิ่งเหล่านี้เป็นหลักซึ่งเมนูอาหารที่เราทำการแนะนำในวันนี้ก็คือ เมนูอาหารคลีน ที่ทุกคนสามารถทำกินเองได้ที่บ้านทำให้คนที่เรารักทานได้ที่บ้านเลยเพราะเราจะทำการแนะนำเมนูอาหารที่ทำง่ายๆไม่ได้มีขั้นตอนการทำอะไรที่ยุ่งยากจะแนะนำส่วนผสมและวัตถุดิบว่าใช้อะไรบ้าง เมนูอาหารคลีน สำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก เมนูอาหารคลีน เมนูแรกที่อยากทำการแนะนำ ข้าวไข่ข้นลูกชิ้นอกไก่ สำหรับเมนูนี้ให้โปรตีนเพราะว่าเราจะได้โปรตีนจากไข่และลูกชิ้นอกไก่เพราะฉะนั้นเราก็ต้องเลือกซื้อ อกไก่ที่ไม่ติดหนัง แล้วก็เลือกซื้อลูกชิ้นอกไก่จากร้านอาหารคลีนมาผักต่างๆที่ใส่เป็นองค์ประกอบหรือใส่กินก็เราก็ใช้ผักที่เราชอบก็ได้เช่นแครอทบล็อคโคลี่เป็นต้น แล้วสำหรับข้าวก็ขอเป็นข้าวไรซ์เบอรี่ที่จำนวนพอดีไม่เยอะจนเกินไป เมนูที่ 2 ที่ทำการแนะนำในวันนี้ก็คือเครปไข่ขาวอกไก่ซอสสุกี้ ก็ยังคงอยู่กับผักและไข่เพราะไข่ก็ให้โปรตีนเรา และการที่เราใช้อกไก่อยากให้รสชาติดีขึ้นหรืออร่อยขึ้นแล้วก็ใช้น้ำจิ้มสุกี้ที่อร่อยได้เลย พยายามใช้สุกี้ที่เป็นสุกี้คลีนเพราะถ้าน้ำจิ้มสุกี้คลีนก็จะไม่มีส่วนผสมของพวกผงชูรสอะไรมากมาย ผักที่ใช้เราก็สามารถใช้ถังที่เราชอบได้ส่วนมากจะเป็นแครอทข้าวโพดต่างๆและบล็อกโคลี่สำหรับเมนูที่ 3 เมนูอาหารคลีนก็คือ ไข่เจียวกิมจิ ส่วนผสมและวัตถุดิบของเมนูนี้ก็คือจะต้องมีไข่ไก่ทั้งหมด 2 ฟอง แล้วก็ต้องมีกิมจิต้องมีกระเทียมวิธีทำก็ไม่ได้อะไรยุ่งยากก็คือต้องผัดกระเทียมให้มีความหอมใส่ไข่ลงไปแล้วก็ให้ใครจับตัวเป็นก้อนๆจากนั้นเราก็ใส่กิมจิลงไปโดยที่เราไม่ใช้น้ำกิมจิ จากนั้นเราก็ทำการผลัดทุกอย่างให้เข้ากันและเราก็กินกับผักที่เราชอบได้เลยและนี่ก็คือทั้ง 3 เมนูอาหารคลีนที่สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนูให้คุณค่าทางโภชนาการ ชาติอร่อย ปลากระบอกต้มส้ม

ปลากระบอกต้มส้ม เมนูอาหารวันนี้ที่เราขอทำการนำเสนอกินได้ทั้งครอบครัวอาหารมีรสชาติครบทั้งเปรี้ยวเค็มหวาน ไม่เผ็ดเพราะฉะนั้นวันนี้เราจะทำการนำเสนอเมนูปลากระบอกต้มส้มนั่นเอง อาหารวันนี้นอกจากอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการแล้วทำได้ง่ายอีกด้วยเพราะฉะนั้นสำหรับคนที่กำลังเมลหาเมนูสุดพิเศษอยากทำในช่วงรับประทานอาหารกินเลี้ยงช่วงวันหยุด วันนี้ก็น่าจะสามารถตอบโจทย์ความต้องการของท่านได้เดี๋ยวเรามาดูกันเลยว่าวัตถุดิบและอุปกรณ์ในการทำเมนูปลากระบอกต้มส้ม มีวัตถุดิบและมีขั้นตอนในการทำอะไรบ้าง  ขั้นตอนและวิธีทำ เมนู ปลากระบอกต้มส้ม เราก็ไม่ทราบว่าเมนูปลากระบอกต้มส้ม ทางภาคกลางภาคอีสานจะรู้จักไหมแต่คนทางภาคใต้ก็คือกินเป็นประจำ เมนูนี้มีรสชาติที่ครบวงจรไม่ว่าจะเป็นเปรี้ยวเผ็ดเค็มหวาน จะไม่ผิดมากนะคะจะมีรสชาติที่ค่อนข้างกลมกล่อมเดี๋ยวเรามาดูกันเลยว่ามีวัตถุดิบในการทำอะไรบ้าง สำหรับเมนูนี้การจัดเตรียมวัตถุดิบก็ต้องทำการจัดเตรียมปลากระบอกทำการหั่นท่อน แล้วแต่ว่าจะแกงหม้อใหญ่หรือหม้อเล็กถ้าคนที่กินแบบคนเดียวก็ซื้อปลากระบอกมา 1 ตัวทำการหั่นเป็น 3 ท่อน บางคนที่บ้านอยู่กันหลายคนก็ใช้ปลากระบอกชัก 4-5 ตัวก็จะได้กินในวันนั้นทั้งวันเลยสามารถอุ่นกินได้ จากนั้นก็ทำการจัดเตรียมน้ำ น้ำปลาน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียกกะปิ ขิงซอยต้นหอมซอย เกลือป่นหอมแดง รากผักชีพริกไทยใบผักชีในการตกแต่งสำหรับวิธีการทำขั้นตอนที่หนึ่งก็คือเราต้องทำการพ่นไฟใส่หม้อให้เดือด จากนั้นก็ใส่หอมแดงที่ทำการทุบแล้ว จากนั้นก็ใส่รากผักชีลงไปปรุงรสด้วยน้ำกะปิน้ำปลาน้ำตาลปี๊บ เกลือและน้ำมะขามเปียกใส่ให้ได้รสชาติที่เราต้องการ จากนั้นก็ใส่ปลากระบอกลงไปต้มจนสุกใส่ขิงและต้นหอมลงไป เพียงเท่านี้ก็ตักใส่จานและทำการเสื่อมได้แล้วตกแต่งด้วยผักชี บอกแล้วว่าขั้นตอนในการทำบอกแล้วว่าง่ายทำได้ง่ายมากรสชาติอร่อยอย่างที่เราต้องการ เมนูที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสามารถทำรับประทานเองที่บ้านได้วัตถุดิบในการจัดเตรียมก็ไม่มีอะไรยุ่งยากเลย และนี่ก็คือขั้นตอนการทำเมนูปลากระบอกต้มส้ม บทความการแนะนำเมนูอาหารและวิธีการทำวันนี้เมนูต่อไปที่จะทำการแนะนำจะเป็นเมนูไหนต้องทำการติดตามนะคะ การนำเสนอข้อมูลของเราในทุกๆวันเมนูอาหารแต่ละเมนูก็จะทำให้หลายๆคนที่กำลังฝึกทำอาหาร มาทำอาหารได้ง่ายมากยิ่งขึ้นเป็นบทความที่มีประโยชน์สำหรับทุกๆท่านที่ได้เข้ามาอ่าน หวังว่าทุกคนจะได้รับประโยชน์กับคืนไปใครทำและรสชาติเป็นยังไงผลตอบรับเป็นยังไงมาแชร์ประสบการณ์ให้เราฟังกันด้วย ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

วันนี้มาฝึกทำ เมนูลดน้ำหนัก สุกี้โรล สามารถทำเองได้ที่บ้าน

สุกี้โรล เมนูลดน้ำหนักที่เราขอทำการแนะนำวันนี้ก็คือเป็นเมนู ที่คนลดน้ำหนักก็กินได้คนไม่ลดน้ำหนักก็กินได้ทำง่ายทำได้ที่บ้านของเราอุปกรณ์ในการทำก็ไม่เยอะเลย คือสุกี้โรลแล้วค่อยกินสุกี้น้ำสุกี้แห้งกันมา  สุกี้โรล นี้ให้ความอร่อยที่แตกต่างกว่าจะลองมาดูวิธีการขับก็เลยว่า มีขั้นตอนมีวัตถุดิบในการทำอย่างไรบ้างเผื่อว่าใครจะนำไปทำเป็นเมนูลดน้ำหนักที่บ้านท่านก็สามารถทำได้ เมนูลดน้ำหนักของเราทำไมเราถึงเลือกซื้อกิโลเพราะเราคิดว่าไม่จำเจจนเกินไปต้องหาเมนูใหม่ๆ ขั้นตอนและวิธีการทำ สุกี้โรล ให้อร่อย ถูกปาก  ส่วนผสมในการทำสุกกี้โลก็คือเราจะต้องใช้เนื้อหมูประมาณ 300 กรัม ใช้วุ้นเส้นประมาณ 1 กำมือ แล้วต้องใช้แครอทหั่นเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ ผักที่ใช้เป็นส่วนผสมในการทำเราอาจจะใช้เห็ดออรินจิก็ได้ หรือว่าบางคนอาจจะใช้เห็ดหูหนูก็แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนว่าเราชอบแบบไหน ก็ใช้ซอสเห็ดหอม ใช้พริกไทย กุ้งรสใบผักกาดขาวแล้วก็เม็ดข้าวโพดต้มสุก ในการทำ ดูวิธีการทำกันเลยว่าวิธีการทําสุกี้โรลมีขั้นตอนและวิธีการทำอย่างไร ขั้นตอนและวิธีการทำสุกี้โรล ขั้นตอนแรกคือทุกคนจะต้องทำการเตรียมใบผักกาดขาวไปต้มหรือลวกให้โดนน้ำร้อนให้สุกแต่ให้อ่อนตัวไม่ต้องให้สุก มากจนเละ เคล็ดลับในการทำง่ายๆก็คือต้มน้ำให้เดือดจากนั้นก็ลงไปจุ่มแล้วก็วางให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นเราก็ทำวุ้นเส้นและผักต่างๆมาคลุกรวมกันแล้วก็ใช้ผงในการปรุงรสให้เรียบร้อย ไว้อย่างน้อยประมาณ 30 นาทีเพื่ออะไรเพื่อให้วัตถุดิบต่างๆเข้าไปในเนื้อหมู จากนั้นเราก็นำเนื้อหมูที่หมักไว้แล้วมาห่อด้วยใบผักกาดขาว ม้วนหลายๆชิ้นและนำไปนึ่งนึ่งประมาณ 15 นาที ปิดฝาสนิทเมื่อครบ 15 นาทีแล้วก็สามารถนำออกมาได้ เราจะทานกับน้ำจิ้มสุกี้ยี่ห้ออะไรก็ได้ที่เราชอบเป็นเมนูลดน้ำหนัก แต่ก็ไม่ได้นิ่ม จนเกินไปก็ยังมีน้ำจิ้มมาเป็นส่วนผสม นี่ก็คือข้อมูลวันนี้เราทำการแนะนำสำหรับเมนูอาหารสุกี้โรลใครที่สนใจอยากรับประทานก็สามารถทำกินเองได้ที่บ้านเวลาการทำก็คือไม่นานเลยใครที่ไม่อยากรอนานก็แนะนำว่าให้หมักหมูไว้ก่อน เริ่มต้นการทำก็ได้ทำเลย และนี่ก็คือเคล็ดลับดีๆที่เราทำการแนะนำวันนี้ ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

น้ำพริกกะปิ กินกับอะไรก็อร่อยจริงไหม เมนูแนะนำวันนี้

น้ำพริกกะปิ ถ้าใครที่เป็นคนใต้หรือไม่ใช่คนใต้เราเชื่อว่าเมนูน้ำพริกกะปิก็เป็นเมนูที่หลายๆคนสนใจและชื่นชอบในการกิน งั้นเราสามารถเลือกกินน้ำพริกกะปิที่เราต้องการได้เลย จะซื้อจากตลาดมาก็ได้หรือทำกินเองที่บ้านก็ได้แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน ส่วนใหญ่แล้วทุกคนก็จะเลือกซื้อไม่เลือกทำเพราะคิดว่าทำยากแต่ในความเป็นจริงแล้วคือทำง่ายมากเราสามารถทำกินเองที่บ้านได้เพราะฉะนั้นเดี๋ยวเรามาดูขั้นตอนและวิธีการจัดเตรียมเพื่อทำน้ำพริกกะปิที่เราต้องการเราบอกเลยว่าตอบโจทย์ความต้องการของคนที่อยากฝึกเป็นแม่บ้านแม่เรือนในการทำอาหารแน่นอนเดี๋ยวเรามาดูขั้นตอนในการทำเลยว่าน้ำพริกกะปิมีขั้นตอนในการทำอย่างไร ส่วนผสม และวิธีการทำ น้ำพริกกะปิ ให้อร่อยต้องเริ่มต้นจากการทำแบบไหน สำหรับขั้นตอนในการทำน้ำพริกกะปิก็ถือได้ว่าไม่ได้ยุ่งยากอะไรเราสามารถทำกินเองได้ที่บ้านแม้ว่าเราจะ เคยทำอาหารมาก่อนไม่เคยทำน้ำพริกมาก่อนเราก็สามารถทำได้ลองมาดูขั้นตอนในการทำอันดับแรกเราต้องรู้ก่อนว่าส่วนผสมของน้ำพริกกะปิมีอะไรบ้าง ทราบถึงส่วนผสมในการทำก็จะง่ายกับตัวเรามากขึ้นเดี๋ยวเรามาดูวิธีการทำเลย สำหรับอุปกรณ์หรือวัตถุดิบที่ใช้ในการจัดเตรียมเพื่อทำน้ำพริกกะปิขั้นตอนแรกก็คือพริกขี้หนู 12 เม็ด จากนั้นเราก็จะใช้กระเทียมปอกเปลือก 5 กลีบ กะปิ 1 ช้อน น้ำปลาน้ำตาลปี๊บน้ำสะอาด นี่ก็คืออุปกรณ์วัตถุดิบในการทำน้ำพริกกะปิเดี๋ยวเรามาดูกันเลยว่า ขั้นตอนในการทำมีขั้นตอนในการทำอย่างไรบ้างเผื่อว่าใครสนใจก็สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน สำหรับวิธีการตำน้ำพริกกะปิก็คืออันดับแรกเราจะต้องทำการ ตำพริกขี้หนูกับกระเทียมพอแหลกใส่กะปิใส่น้ำตาลปี๊บและตำให้เข้ากัน แนะนำว่าเราต้องนำกะปิ ที่หอมหอมมาทำ จากนั้นก็ใส่มะเขือพวงใส่น้ำปลาและน้ำมะนาวตำเบาๆให้มะเขือยักษ์เล็กน้อย และนี่ก็คือวิธีการทำน้ำพริกกะปิ บอกเลยว่าทำง่ายมากสามารถทำได้เพราะฉะนั้นใครมีความสนใจอยากทำก็สามารถศึกษาข้อมูลวิธีการทำปูให้ได้รสชาติอย่างที่เราต้องการถ้าเราปรุงได้รสชาติอย่างที่เราต้องการเราก็จะอิ่มเอมแน่นอน และนี่ก็คือเมนูน้ำพริกกะปิสามารถนำไปกินกับไข่เจียวชะอม กินกับปลาทูทอดซึ่งถือได้ว่าเป็นเมนูที่เข้ากันเป็นอย่างมากและนี่ก็คือข้อมูลที่เราทำการแนะนำวันนี้หวังว่าจะตอบโจทย์ความต้องการของทุกๆท่านได้ ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

ซี่โครงหมู นำไปทำเมนูอะไรก็อร่อย จริงหรือเปล่าเดี๋ยวมาดูกัน

ซี่โครงหมู สำหรับเมนูอาหารในวันนี้เราจะนำซี่โครงหมูมาเป็นส่วนประกอบในการทำอาหาร บอกเลยว่าเอาไปทำเมนูอะไรก็อร่อยอยู่ที่ว่าเราจัดสรรดีไหมเป็นเมนูยอดฮิตถึงเนื้อจะไม่ค่อยเยอะแต่ก็ได้อรรถรสในการทำหมู ดูกันเลยว่าเมนูในวันนี้มีอะไรเราจะทำการนำเสนอ 2 เมนูเลยนะคะวันนี้เมนูแรกก็คือเราจะนำซี่โครงหมูไป เขย่าเราจะเรียกเมนูนี้ว่าซี่โครงหมู เขย่าที่เราสามารถทำกินเองได้ เมนูที่ 2 จะเป็นเมนูที่มีชื่อว่าตุ๋นซี่โครงหมูเต้าหู้ยี้ที่ใครที่ชอบทานรสจืดๆก็เลือกเมนูนี้ มาดูกันเลยค่ะว่าวิธีการทำมีอะไรบ้าง นำ ซี่โครงหมู มาเป็นส่วนผสม ส่วนประกอบในการทำอาหาร เมนูอาหารแรกก็คือวิธีการทำซี่โครงหมูเขย่า เลยต้องทำการล้างซี่โครงหมูให้เรียบร้อย พักไว้ให้น้ำเสด็จจากนั้นก็นำพวกตะไคร้ ขี้หนูแห้งหอมแดงกระเทียม แล้วใบมะกรูดมาตำ ให้เรียบร้อยให้ละเอียด จากนั้นก็นำเครื่องสมุนไพรกับซี่โครงหมูคลุกเคล้ากันด้วยน้ำปลา จากนั้นก็ตั้งกระทะใส่ซี่โครงหมูเติมน้ำเปล่าปิดฝา แล้วพลอยเขย่ากระทะเป็นครั้งคราวจน ซี่โครงหมูสุกทั่วกันจากนั้นก็ตัดกินได้เลยจ้า แต่งด้วยใบมะกรูดเพียงเท่านี้ก็อร่อยแล้ว สำหรับเมนูที่ 2 ก็คือจะเป็นตุ๋นซี่โครงหมูเต้าหู้ยี้ใครชอบอาหารรสจืดสามารถทำได้ ทีแรกในการทำขั้นตอนในการทำก็คือจัดเตรียมและผักชีใส่กระเทียมหัวหอมใหญ่ในผ้าขาวบางห่อให้แน่น จากนั้นก็ต้มน้ำเปล่าใส่ซี่โครงหมูพอน้ำเดือดก็ใส่เครื่องที่เราขอไว้กับผ้าขาว เต้าหู้น้ำตาลทรายพริกขี้หนูแห้งเบาไฟ เที่ยวจน ไฟอ่อน แล้วซี่โครงหมูนุ่ม ใส่น้ำพอขลุกขลิกก็จัดเสิร์ฟได้เลย และนี่ก็คือเมนูทั้ง 2 เมนูที่เราทำการแนะนำวิธีการทำส่วนผสมก็คือตามขั้นตอนการทำเลยว่ามีอะไรบ้าง ความเป็นจริงแล้วซี่โครงหมูยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้อีกหลายเมนูแต่วันนี้นำเสนอ 2 เมนูก่อน ให้ทุกท่านสามารถทำตามกันได้เพราะฉะนั้นหวังว่าเมื่อนำไปทำตามแล้วจะได้เมนูรสชาติที่อร่อยเมนูแปลกๆที่ไม่เคยทำ สำหรับ พี่โครงหมูตุ๋นเราอาจจะเคยกินแต่มาบ้างแล้วแต่สำหรับเมนูแรกอาจจะยังไม่เคยกินมาก่อนเพื่อนทำตามได้ ให้ได้รสชาติตามที่เราต้องการเราก็จะอร่อยกับเมนูอาหารที่เราทำ ว่าการนำเสนอข้อมูลเมนูอาหารวันนี้จะโดนใจใครหลายๆคนแล้วเดี๋ยวเราจะกลับมาพบกันใหม่กับเมนูอาหารสุดพิเศษร้านอาหารดีๆที่เราจะเอาใจคนที่ชอบกินให้กินกันแบบพุงแตกไปเลย ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

อาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร

วิธีการทำ ผัดไทยกุ้งสด วิธีการทำแสนง่ายที่สามารถทำด้วยตัวเองได้

วิธีการทำ ผัดไทยกุ้งสด ซึ่งถ้าพูดถึงชื่อเมนูผัดไทยถ้าเป็นร้านทั่วๆไปก็จะอยู่ที่ราคา 50-60 บาทแล้วแต่ว่าเราใช้เส้นอะไรในการทำ ถ้าเป็นเมนูผัดไทยกุ้งสดก็จะมีราคา 70 บาทอัพถึง 100 บาทอย่างแน่นอนเพราะฉะนั้นวันนี้เรามาศึกษาวิธีการทำผัดไทยกินเองที่บ้านทำง่ายๆไม่ยากเพราะเรามีสูตรซอสที่ทำง่ายๆแต่อร่อยมาทำการแนะนำให้แก่ทุกคน ผัดไทยอร่อยหรือไม่อร่อยหรือจุดเด่นของร้านแต่ร้านก็อยู่ที่น้ำซอสผัดไทยแล้วแต่ว่าแต่ละร้านมีสูตรในการทำแบบไหนเดี๋ยวเรามาดูวัตถุดิบในการทำกันเลยว่าเราจะใช้วัตถุดิบในการทำอะไรบ้าง สูตรและวิธีการทำซอสผัดไทย วิธีทำ ผัดไทยกุ้งสด แบบอร่อย ขั้นตอนแรกเราต้องทำการทำซอสให้เรียบร้อยวัตถุดิบในการทำซอสผัดไทยก็คือ สูตรของเราจะเป็นน้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะน้ำปลาแท้ 1 ช้อนโต๊ะ จัดสวนในการใส่ใส่ตามที่เราชอบที่เราคิดว่าเราชอบรสชาติไหนก็ใส่รสชาตินั้นสำหรับวิธีการทำซอสผัดไทยก็คือ เราจะต้องนำน้ำมะขามเปียกและน้ำตาลมะพร้าวและน้ำปลาแท้มาผสมเข้ากันแล้วพักไว้ก่อน จากนั้นก็ตั้งกระทะใส่น้ำมันใช้ไฟขนาดกลางเมื่อน้ำมันเริ่มร้อนก็นำกุ้งกุ้งที่เราเตรียมไว้ จากนั้นเราก็ผัด และใส่น้ำลงไปเมื่อกุ้งสุกแล้วก็พักไว้สำหรับการจัดเตรียมการทำผัดไทยกุ้งสดก็คือ เราจะใช้เส้นเล็กหรือเส้นจันทร์ก็ได้แช่น้ำประมาณ 2 ถ้วยก็ตามขณะที่เรากินมากน้อยก็ขึ้นอยู่กับเรา เต้าหู้เหลืองใส่ตามชอบใบกุยช่ายใส่ตามชอบ กุ้งเล็กฝอยใส่ตามชอบกุ้งสดใส่ตามชอบถั่วงอก 1 ถ้วย ไชโป๊ใส่ตามชอบไข่ไก่ 1 ฟองหรือ 2 ฟอง มะนาวครึ่งลูก สำหรับคนที่ใช้เป็นเครื่องเคียง แล้วก็ซอสผัดไทยที่เราผัดไว้บางคนก็อาจจะกินกับ พวก ถั่วงอกแตงกวาก็แล้วแต่ครึ่งเคียงสำหรับคนที่ชอบ และน้ำมันที่ใช้ในการผัด สำหรับวิธีการทำผัดไทยก็คือน้ำเต้าหู้เหลืองลงไปผัดในกระทะให้เรียบร้อยจากนั้นเมื่อมีสีเริ่มได้กินเราก็ใส่ถั่วงอกที่เตรียมไว้ลงไปจากนั้นเราก็ใส่เครื่องเคียงที่เตรียมลงไปเทน้ำซอสผัดไทยลงไปเมื่อใส่น้ำซอสผัดไทยลงไปเรียบร้อยกับเต้าหู้กับถั่วงอกแล้วก็ใส่เส้นตามลงไป คู่กับใครเพิ่มรสชาติที่เราต้องการและสามารถทำการเสิร์ฟได้เลยและ นี่คือขั้นตอนวิธีการทำผัดไทยกุ้งสดที่สามารถทำได้ที่บ้าน ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

Back To Top