วิธีทำทอดมัน โบราณ ฉบับง่าย ๆ ทำเองได้ที่บ้าน

ทอดมัน

วิธีทำทอดมัน โบราณ ฉบับง่าย ๆ ทำเองได้ที่บ้าน

ทอดมัน” ที่วางขายตามร้านอาหารทั่วไป เชื่อว่าหลายคนก็ต้องเคยรู้สึกขัดใจ จ่ายเงิน 40-50 บาท แต่ได้ทอดมันน้อยมาก ทานมาอิ่มเลย ในบทความนี้จึงได้หา วิธีทำทอดมัน สูตรโบราณ มาบอกต่อกัน เป็นวิธีทำที่ง่าย สามารถทำเก็บไว้ได้ พออยากทานก็นำมาออกทอด รสชาติที่ได้จะกลมกล่อมพอดี เด็กทานได้ด้วย มีรายละเอียดการทำต่อไปนี้

แจกสูตร วิธีทำ ทอดมัน แบบโบราณ อร่อยแบบงบน้อย

ทอดมัน

ก่อนอื่น ทุกคนจะต้องเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมซึ่งสูตรการทำทอดมันนี้จะใช้หมูเป็นหลักเพราะหาง่าย ใครจะใช้ปลาก็ได้ สูตรการทำเดียวกันเลย วัตถุดิบมีรายการต่อไปนี้ 

  1. หมูบดละเอียด จำนวน 2 ถ้วย จะได้ทอดมันครึ่งกิโล ถ้าคนในบ้านเยอะ สามารถเพิ่มปริมาณได้ 
  2. ถั่วฝักยาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จำนวน 1 ถ้วย 
  3. ใบมะกรูดซอยเป็นเส้นไม่ยาวมาก จำนวน 2 ใบ 
  4. พริกแกงแดงหาซื้อได้ จำวน 2 ช้อนโต๊ะ 
  5. ไข่ไก่ จำนวน 1 ฟอง 
  6. น้ำปลา จำนวน 2 ช้อนโต๊ะ 
  7. น้ำตาลทรายแดงหรือขาวก็ได้  จำนวน 2 ช้อนโต๊ะ 
  8. แป้งข้าวโพด จำนวน 1 ช้อนโต๊ะ 
ทอดมัน

ต่อมาตาม วิธีทำ ทอดมัน โบราณ ก็จะเริ่มต้นที่การนำส่วนผสมทุกอย่างมาผสมกันก่อน แล้วถ้าต้องการทานก็นำไปทอดเท่านั้นเอง การทำทอดมันมีดังนี้ 

  1. นำหมูบด พริกแกง ไข่ไก่ น้ำปลา น้ำตาลทรายที่เตรียมไว้ ผสมกันให้เข้ากันก่อน และค่อย ๆ เทแป้งข้าวโพดลงไปผสม พอคลุกจนทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ก็นำพวกใบมะกรูดถั่วฝักยาวใส่ไปลงและคลุกอีกรอบ ก็จะได้ตัวเนื้อของทอดมันแล้ว แต่ยังทานไม่ได้ 
  2. การนำทอดมันไปทาน จะต้องตั้งกระทะเทน้ำมันลงไป พอน้ำมันเดือดเรียบร้อยก็ใส่ทอดมันลงไป ซึ่งการใส่อยากได้รูปทรงไหนก็ทำเลย แต่อย่าหนามาก เนื้อทอดมันข้างในจะไม่สุกนั้นเอง พอทอดจนเหลืองดีแล้วก็นำมาซับน้ำมันออกทานได้เลย อร่อยแสงออกปากแน่นอน 

ต่อยอด วิธีทำทอดมัน โบราณ ทำรายได้เสริมยังไง

ทอดมัน

ทอดมันเป็นเมนูที่สามารถทานคู่กับข้าวสวยหอมมะลิร้อน ๆ หรือทานเล่นก็ได้ ปัจจุบันมีวางขายเยอะมาก ช่องทางการต่อยอดจาก วิธีทำทอดมัน โบราณ ทุกคนสามารถเปิดร้านออนไลน์ตามแอพพลิเคชั่นอาหารต่าง ๆ และรอออเดอร์เข้าค่อยนำทอดมันที่เตรียมไว้มาทอดขายก็ได้ ไม่ต้องเดินทาง มีพนักงานมารับถึงหน้าบ้าน บอกเลยว่าวันว่างก็หารายได้ได้นั้นเอง และอย่าพลาด ทางเข้าจีคลับ เข้าง่าย เล่นง่าย สวมัครง่าย รวยไว ปลอดภัย ให้รางวัลมากมาย

ติดตามเคล็ดลับการทำอาหาร และ เมนูอาหาร มากมายได้ที่นี่

Back To Top