แกงกะทิสายบัว อาหารไทยรสเด็ดคู่ครัวคนไทย

แกงกะทิสายบัว

แกงกะทิสายบัว อาหารไทยรสเด็ดคู่ครัวคนไทย

แกงกะทิสายบัว เป็นอาหารไทยรสเด็ดที่มีความอร่อย มีความหอม รสชาติกลมกล่อมมาก หลายท่านอาจจะเคยกินเมนูนี้กันมาบ้างแล้ว แต่อีกหลายท่านอาจจะไม่เคยได้ลองกิน แต่จะบอกว่าเมนูนี้มีความเป็นเอกลักษณ์ที่ใครๆก็ต้องมาลิ้มลองกันให้ได้ โดยเราจะเห็นได้ว่ามีขายตามร้านอาหารทั่วไปเวลาที่เราไปซื้อกับข้าว หรือบนห้างสรรพสินค้านั้นก็ตาม เป็นเมนูยอดฮิตฉบับไทยๆแนวพื้นบ้าน ที่ทำได้ยากอย่างที่คิด เหมาะกับคนที่หลงรักในการทำอาหารอย่างมาก อีกทั้งยังมีสารอาหารที่มีประโยชน์มากไม่ว่าจะเป็นเนื้อปลาทู ที่มีโปรตีนสูง มีวิตามินเยอะ ไขมันน้อย บำรุงในส่วนของกระดูกและฟันด้วย ระบบประสาทจะดีมากยิ่งขึ้น ส่วนสายบัวนี้มีสารที่ต้านมะเร็งลำไส้ บำรุงครรภ์ และมีสารที่ดีในการบำรุงร่างกายอีกมาก ที่เราต้องไม่พลาดในการทำเมนูนี้

ขั้นตอนการทำเมนู แกงกะทิสายบัว

แกงกะทิสายบัว

ขั้นตอนการทำที่เราต้องมีการเตรียมคือมีปลาทูประมาณ 2 ตัวหรือแล้วสัดส่วนในการทำ หางกะทิ หัวกะทิ สายบัวหั่นเป็นชิ้นๆ หอมแดง และพริกไทยป่น ตามด้วยกะปิ เครื่องปรุงรส ( น้ำตาล น้ำปลา เกลือ น้ำตาลปี๊บ ) จากนั้นนำปลาทูไปแช่ในน้ำที่เดือดจัด ประมาณ 3-5 นาทีเท่านั้น แล้วนำขึ้นมา จากนั้นให้นำหางกะทิไปต้มใส่เครื่องปรุงรสชาติ จากนั้นให้เรานำใส่พริกไทย หอมแดง สายบัวนั้นตามลงไป จากนั้นรอให้เดือด แล้วทำการใส่พริกชี้ฟ้าลงไป ใส่ปลาลงไปได้เลยแล้วราดตามด้วยหัวกะทิ ตักใส่ถ้วยพร้อมที่จะเสิร์ฟได้เลยทันที กินกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย

แกงกะทิสายบัว

แกงกะทิสายบัวมาพร้อมเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องรู้

เคล็ดลับความอร่อยต้องเลือกปลาทู เนื้อต้องเยอะ รสชาติต้องออกเปรี้ยวก่อนหน่อยๆ วัตถุดิบต้องมีความสดใหม่ สะอาด กะทิต้องมัน สายบัวต้องหั่นเป็นท่อนชิ้นพอดีคำ

แกงกะทิสายบัว

แกงกะทิสายบัวเป็นเมนูที่ถือกันได้ว่ามันมีความอร่อย รสชาติของการหอมหวาน มีความที่มันนั้นกรอบของสายบัว มีเนื้อปลาเนื้อนุ่มๆชิ้นใหญ่ มีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก หาซื้อวัตถุดิบได้ง่าย ราคาไม่แพง สามารถทำให้ครอบครัวกินเองได้ง่ายๆที่บ้านได้ และ i99bet เว็บคาสิโนครบวงจร บนออนไลน์มาตรฐานระดับโลก ฝากถอน โอนไว มีรางวัลมากมาย ให้บริการ 24 ชั่วโมง

ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

Back To Top