โลกเปลี่ยนแปลงไปอะไร ๆก็ยุ่งยากขึ้น การดำเนินชีวิตก็ลำบากขึ้น สิ่งอันตรายรอบตัวก็มากขึ้น เช่นเดียวกันกับอาหารที่แม้เราอยากจะทานของมีประโยชน์และดีแค่ไหนหาทานได้ยากมากจริง ๆ อีกทั้งเมนูสุขภาพก็มีราคาที่ค่อนข้างแพงมากอีกด้วย ดังนั้นวันนี้เพื่อให้ทุกคนมีสุขภาพดีที่ไม่แพงก็เลยอยากมาแนะนำเมนูอร่อยง่าย ๆแต่มากประโยชน์อย่าง ต้มข่าไก่หัวปลี มาให้ทุกคนได้ลองทำกัน และวิธีการทำจะมีอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลยค่ะ

เติมพลังด้วยอาหารสุขภาพกับเมนู “ ต้มข่าไก่หัวปลี ” แสนอร่อย

มาต่อกันเลยที่ขั้นตอนการทำต้มข่าไก่หัวปลีกันนะคะ โดยเมนูนี้ส่วนผสมหลักนั้นเราจะใช้เป็นหัวปลีตามชื่อเมนูเลยกับหางกะทิที่เราจะนำมาปรุงและเคี่ยวให้เข้ากัน ขั้นตอนก็ง่าย ๆนะคะไม่ได้มีอะไรยุ่งยาก ถ้าอย่างนั้นเราไปดูวิธีการทำต้มข่าไก่หัวปลีกันเลย

วัตถุดิบ

-หัวกะทิ 1/2 ถ้วย

-หางกะทิ 3 ถ้วย

-ไก่ 4 ขีด หั่นและล้างสะอาด

-พริกขี้หนูบุบ 4 เม็ด

-น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ

-หัวปลีขนาดกลาง 2 หัว

-น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

-ผัดชีฝรั่งซอย ตามชอบ

-เกลือ ตามชอบ

-ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หั่นเป็นท่อน 1 ถ้วย

วิธีทำ 

1. ลอกหัวปลีที่เป็นสีม่วงออกให้เหลือแต่ด้านในเนื้อสีขาวนวล หั่นเป็นท่อน จากนั้นแช่ไว้ในน้ำและใส่น้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อไม่ให้หัวปลีดำ

2. เปิดไฟปานกลางนำหางกะทิตั้งไฟ พอน้ำกะทิเดือดให้ใส่ไก่ที่เตรียมไว้ลงไป พอไก่เริ่มเดือดก็ตามด้วย ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด จากนั้นใส่หัวปลีตามลงไป และเมื่อหัวปลีนิ่มก็ให้ปรุงรสด้วยน้ำมะขามและเกลือ 3. ชิมรสชาติว่าพอดีหรืออยากปรุงเพิ่ม จากนั้น ปิดไฟตักใส่ชามและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว พริกขี้หนู และผักชีฝรั่งโรยหน้าก็เป็นอันเสร็จสิ้น

หากใครที่อยากจะทำเมนูง่ายๆที่สรรพคุณมากมาย ทั้งช่วยบรรเทาโรคกระเพาะอาหาร น้ำตาลในเลือด ลำไส้ก็สามารถลองเอาเมนูต้มข่าไก่หัวปลีนี้ไปทำกินที่บ้านกันได้เลยนะคะ รับรองอร่อยเลิศมากประโยชน์แน่นอน และ sa gaming คาสิโนออนไลน์ อันดับ 1 ของประเทศ เดิมพันง่าย รวยไว ใช้เวลาในการฝากถอน หรือสมัครสมาชิก เพียง 1 นาที ทั้งสะดวก รวดเร็ว และ มีความปลอดภัย

ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่